Artikelen: boerenzuivel

Overzichtspagina artikelen: 'boerenzuivel' op Nieuweoogst.nl. Voor overige onderwerpen kunt u onze zoekfunctie (rechtsboven) gebruiken of bekijk het nieuwsarchief.

Zuivelboerderij Noordam maakt beste kaas van 2024

11-04-2024 - Medewerkers van Zuivelboerderij Noordam in het Gelderse Hellouw maken elke dag kaas. Jaarlijks verwerken ze 4 miljoen kilo melk tot 500.000 kilo kaas en zuivelproducten. Onlangs werd hun...
Zuco versnelt kleinschalige zuivelinitiatieven

17-01-2024 - Zuivelcoöperatie Zuco ondersteunt leden bij het opstarten van kleinschalige initiatieven. 'Wij helpen bij het uitschrijven, uitdenken en ontwerpen van concepten. Daarna begeleiden we de...
Veehouders kopen zuivelmachines met hulp van investeerders

09-09-2023 - Biologische boeren Gerard en Mieke Mul uit het Zuid-Hollandse Warmond hebben al 130.000 euro verzameld voor de aanschaf van nieuwe zuivelmachines voor hun bedrijf. Ze haalden het bedrag op...
Met minifabriek gaat melk meteen van koe naar fles

10-07-2023 - Een kleine vijf jaar geleden begonnen ze met zuivelen in de keuken, nu heeft melkveehouderij Brosa de nieuwe generatie Lely Orbiter. Met deze minizuivelfabriek kunnen ze direct leveren aan...
ElkeMelk wint twee internationale innovatieawards

22-06-2023 - ElkeMelk, een zuivelbedrijf dat is opgericht door melkveehouder Matthijs Baan, heeft woensdagavond twee innovatieprijzen gewonnen bij de World Dairy Innovation Awards in Londen. Het bedrijf...
ElkeMelk genomineerd voor internationale innovatieprijs

15-06-2023 - Het concept ElkeMelk, waarbij de melk in elke fles is te herleiden naar de specifieke koe die deze heeft geproduceerd, is genomineerd voor de World Dairy Innovation Awards. Het innovatieve...
Afzetvolume Boeren van Amstel groeit 'gestaag'

06-06-2023 - Boeren van Amstel ziet zijn afzetvolume gestaag groeien. 'We gaan richting een miljoen kilo melk per jaar', stelt directeur Michel Penterman van de bv waar de coöperatie aandeelhouder in...
Steeds meer boeren willen zelf zuivel verwerken

05-04-2023 - Welke smaaksamenstelling werkt het beste voor mijn product? Verkoop ik mijn yoghurt straks zonder of met vruchtjes? Wanneer slaan serumeiwitten neer door gevormd zuur? Bij de cursus...
Lokale zuivel vermarkten niet altijd succes

27-03-2023 - Lokale zuivelinitiatieven zijn niet altijd succesvol. Een belangrijke voorwaarde om te slagen is dat de consument persoonlijk voordeel ervaart. Dat kan een lagere prijs zijn, maar ook een...
Qarc Zuivel wint Den Besten Cum Laude Award beste zuivel

22-03-2023 - De 'Gouden melkbus met de grote oren' gaat naar Qarc Zuivel in het Noord-Brabantse Bladel. Dit melkveebedrijf heeft de Den Besten Cum Laude Award gewonnen in de categorie 'beste zuivel'....
De groei is eruit bij verkoop boerderijkaas

08-06-2022 - De markt voor kaas die op de boerderij gemaakt wordt, zit in een lastige positie. Dat meldt de noteringscommissie voor boerderijkaas. Om aan de kostenstijgingen bij de productie tegemoet te...
Romige boerenboter om je vingers bij af te likken

29-03-2022 - Voor de allerlekkerste roomboter moet je bij Astrid en Gerrit van Dal van zuivelboerderij De Kern in Drunen zijn. Ze wonnen deze week de Cum Laude Awards in de categorie 'Beste zuivel'.
Sallandse zuivel klaar voor eerste smaaktest

17-02-2022 - De eerste liters volle boerenyoghurt rolden deze week uit de nieuwe zuivelfabriek op de boerderij van melkveehouders Tom en Ellis Lugtenberg in het Overijsselse Olst. Vrienden, bekenden en...
Lely Orbiter maakt naast melk nu ook yoghurt op het erf

14-12-2021 - De mini-zuivelfabriek Lely Orbiter kan naast room en melk nu ook yoghurt produceren. Deze week werd bij de Dobbelhoeve van Guus van Roessel in het Brabantse Udenhout de eerste volle...
Farmel neemt meerderheidsbelang in Vecozuivel

29-09-2021 - Zuivelonderneming Farmel uit Emmeloord in Flevoland neemt een meerderheidsbelang in Vecozuivel uit Zeewolde. Dat moet nog wel door de Autoriteit Consument & Markt worden goedgekeurd.
Rik Hoogenberg: 'Melkveehouders zijn hun grip op de keten kwijt'

03-08-2021 - Een kleinschalige en korte zuivelketen met een eerlijke melkprijs en thuisbezorgde producten. De website ikwileerlijkezuivel.nl wil dat doel in de komende jaren realiseren voor...
Nieuwe onlinewinkel gaat voor zuivel uit regio

21-07-2021 - Een eerlijkere en groenere zuivelketen. Dat is het doel van de ondernemers achter ikwileerlijkezuivel.nl. Ze willen via het online verkopen van regionale melkproducten zorgen voor een faire...
Zuco komt met kwark van geitenmelk

22-06-2021 - De zuivelcoöperatie Zuco in Dokkum brengt sinds vrijdag onder de naam 'Mekker' kwark van geitenmelk op de markt.
Familie Cremers boert bewuster door zelf te zuivelen

18-05-2021 - Groeien of verbreden? Dat was een belangrijk vraagstuk voor melkhoudersfamilie Cremers. Met een vergunning voor uitbreiden op zak is de keuze gevallen op zelf zuivelen. Na jaren...
Vlogger Leoni Goudkuil duikt in wereld van zuivel en kaas

18-05-2021 - Kaasliefhebber en vlogger Leoni Goudkuil maakt een vlogserie over zuivelbereiding op de boerderij. Ze bezoekt onder andere boerderijzuivelbereiders in Nederland.
Lely Orbiter maakt nu ook room

18-05-2021 - De Lely Orbiter, het automatische zuivelverwerkingssysteem voor de boerderij, kan nu ook room verwerken. Lely heeft de nieuwe optie toegevoegd aan de Orbiter.
Petitie tegen EU-censuur plantaardige alternatieven zuivel

20-01-2021 - De Europese Unie (EU) wil plantaardige alternatieven voor zuivel censureren. Zelfs het woord 'zuivelvrij' is straks misschien verboden. Voor Proveg, een internationale organisatie voor...
Duinzuivel biedt boeren nieuw perspectief

07-01-2021 - De eerste 600 kilo (jong)belegen kaas van coöperatie Duinzuivel was vorig jaar in een mum van tijd verkocht. Volgens een van de afnemers hebben de melkveehouders rond de Loonse en Drunense...
Geertje en Bart Berga zien zuiveltak als verrijking van bedrijf

13-11-2020 - Geertje en Bart Berga uit het Friese Terwispel begonnen met het maken van yoghurt in een steelpannetje. Vorig jaar openden ze hun boerderijwinkel. 'We zijn gegroeid als ondernemers.'
Boeren 'heroveren' Amsterdam op de Amstel

13-11-2020 - De Boeren van Amstel hebben donderdag symbolisch hun melk over de Amstel naar de Stopera in Amsterdam gevaren. De promotieactie is bedoeld om te onderstrepen dat de zuivel van de lokale...
Kansen voor meer eilander zuivel

06-11-2020 - De helft van de melk die op Terschelling, Ameland en Schiermonnikoog wordt geproduceerd, kan duurzaam worden verwerkt tot eilander producten.
Steeds meer melkflessen voor de deur

05-05-2020 - Wat half maart als verzoeknummertje op drie adressen begon, groeit uit tot een nostalgisch fenomeen rond Wassenaar: de bezorging van melkflessen aan huis. De Menken Melk Koerier van Menken...
Drukke tijden voor landwinkels

31-03-2020 - Het is een drukte van belang bij landwinkels in Nederland. Door de coronacrisis kiezen steeds meer mensen ervoor om hun producten lokaal te kopen. Bij Landwinkel Valenkamp in Rosmalen is...
Rauwe melk beschermt tegen astma en voedselallergie

08-02-2020 - In rauwe melk zitten wei-eiwitten die mensen kunnen beschermen tegen allergisch astma en voedselallergie. Dat concludeert onderzoeker Suzanne Abbring in haar promotieonderzoek aan de...
Volvette zuivel geen probleem in Australië

03-09-2019 - De Australische Heart Foundation heeft voor gezonde Australiërs de restricties voor het eten van naturel volvette melk, kaas en yoghurt opgeheven. Volgens de stichting verhoogt of verlaagt...
VVD vraagt aandacht voor onzekerheid zelfzuivelaars

05-07-2019 - VVD-Kamerlid Helma Lodders heeft aan landbouwminister Carola Schouten schriftelijke vragen gesteld over de voortdurende onzekerheid voor zelfzuivelaars over de fosfaatregelgeving.
'Lely Orbiter maakt melk weer uniek'

06-06-2019 - De tijd lijkt rijp voor zuivelconcepten met een directe link naar de boerderij en de daar aanwezige koeien. Dit biedt mogelijkheden voor zuivelverwerking op de boerderij, zoals Lely doet...
Boeren rond Amstel zetten eigen zuivelfabriek op

07-05-2019 - Een groep van 21 melkveehouders uit de achtertuin van Amsterdam verkoopt sinds deze maand zuivelproducten van het eigen merk Amstelgoed. Ze zetten zich in voor onder meer weidevogels.
Melkveehouder en chef-kok openen zuivelcoöperatie

15-04-2019 - Melkveehouder Hessel Jan Sinnige en voormalig chef-kok Sander Wijnstra openden onlangs zuivelcoöperatie Zuco in Dokkum. Met het verzuivelen van melk willen ze aan storytelling en sector-pr...
Keuringsdienst van Waarde neemt karnemelk onder de loep

22-10-2018 - Hoe maak je van melk karnemelk? En wat zit er precies in die rode karnemelkpakken in de winkels? Het televisieprogramma Keuringsdienst van Waarde zoekt het uit.
Dagje boerderij leuker dan de Efteling

14-08-2018 - Petra Commijs (21) droomt ervan het ouderlijk bedrijf in Maasdam om te vormen tot belevenisboerderij. De eerste stap is gezet met de eigen zuivellijn Hoeksche Zuivel, met (karne)melk,...
Zuivelvet kan kans op beroerte verlagen

17-07-2018 - Bepaalde soorten zuivelvetten kunnen mensen beschermen tegen een ernstige beroerte. Dat blijkt uit een onderzoek van het University of Texas Health Science Center in Houston, Verenigde...
Eigen zuivellijn gebiedscoöperatie Delflandshof

23-05-2018 - Gebiedscoöperatie Delflandshof produceert nu twee jaar haar eigen zuivel onder de naam Échte Delflandse boerenZuivel. 'Het is een zoektocht, maar ik zie er toekomst in. We geven hiermee...
Gelderland bekijkt verplaatsing Den Eelder

23-11-2015 - Provincie Gelderland wil een onderzoek of de zuivelactiviteiten van boerenzuivelbereider Den Eelder in Well niet beter naar een bedrijventerrein kunnen worden verplaatst.
Boogaerdt maakt lekkerste boerenkaas

23-03-2012 - Chris en Willy Boogaerdt uit Stolwijk maken de lekkerste boerenkaas van het land. De melkveehouders ontvingen gisteravond in Zegveld De Gouden Kaasplak trofee 2012.