Zuivelboerderij Noordam maakt beste kaas van 2024
Medewerkers van Zuivelboerderij Noordam in het Gelderse Hellouw maken elke dag kaas. Jaarlijks verwerken ze 4 miljoen kilo melk tot 500.000 kilo kaas en zuivelproducten. Onlangs werd hun kaas beoordeeld als beste kaas die op de boerderij wordt gemaakt en ontvingen ze de Den Besten Cum Laude Award. 'Het was echt geweldig en een grote verrassing voor ons', zegt Ivonne Noordam. 'Er zit veel liefde en passie in en dat begint al bij onze koeien.'
In totaal zijn er 334 kazen en 236 zuivelproducten gekeurd. De kazen van Noordam gaan naar de handel en worden verkocht in hun winkel. Daar laten ze met trots zien dat ze hebben gewonnen. Noordam: 'We hebben een overjarige kaas ingestuurd. Die heeft platina gewonnen.'
Dat ze goede kaas maken, merken ze bij Noordam goed. 'We hebben meer vraag naar kaas dan dat we melk hebben. Maar we verwerken alleen de melk van onze eigen koeien tot kaas. Dat vinden wij belangrijk', zegt de ondernemer.
Lees ook
Markt voor boerderijkaas stabiel in mei
09-05-2023
Prijzen boerderijkaas stijgen licht
06-09-2022
De groei is eruit bij verkoop boerderijkaas
08-06-2022
Marktprijzen Meer marktprijzen
Laatste nieuws
'In hydrocultuur produceren we twee keer zoveel tomaten'
Vandaag, 06:30
Van der Plas vraagt Tweede Kamer om niet op de rem te trappen
Gisteren, 21:14
Suikergehalte van bieten uit zuidwesten dik boven 18 procent
Gisteren, 18:56
Nieuwste video's
Kennispartners
‘De Werkplaats is een netwerkmoment waar je samen het goede gesprek voert’
Netwerk Platteland
Tomorrow’s Dairy: praktijkworkshop grasklaverteelt bij Bart Faassen
Vreugdenhil Dairy Foods
Slimmer voeren betekent meer rendement uit eigen eiwit
FrieslandCampina
Meest gelezen
Fendt haalt 800-serie terug
Gisteren, 10:13
Groot plantenbedrijf Bunnik Group trekt de stekker eruit
Gisteren, 14:49
Sombere vooruitzichten voor marges Europese akkerbouwers
Gisteren, 15:48
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Gianni Ferrari GTR200
2015, P.O.A.
-
Case IH International 845 XL trekker (SOM) #695190
Gebruikt, P.O.A.
-
T7.220 Auto Command CVT
Gebruikt, € 45.000
-
John Deere 6100M trekker (DAA) #775713
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Medewerker Akkerbouw
Landbouwbedrijf Oosthof - Rilland
Redacteur Business & Markten
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Gezocht: enthousiaste expert in landbouw en verkeer voor het schrijven van nieuwe examenvragen
CBR - NL
Docent Mobiele werktuigen (0,8 - 1,0 fte)
Firda - Heerenveen
Docent – adviseur bodemgebruik/voederteelt
HAS green academy - 's-Hertogenbosch
Weer
-
Vrijdag26° / 13°5 %
-
Zaterdag26° / 15°95 %
-
Zondag18° / 15°40 %