Zuivelboerderij Noordam maakt beste kaas van 2024
Medewerkers van Zuivelboerderij Noordam in het Gelderse Hellouw maken elke dag kaas. Jaarlijks verwerken ze 4 miljoen kilo melk tot 500.000 kilo kaas en zuivelproducten. Onlangs werd hun kaas beoordeeld als beste kaas die op de boerderij wordt gemaakt en ontvingen ze de Den Besten Cum Laude Award. 'Het was echt geweldig en een grote verrassing voor ons', zegt Ivonne Noordam. 'Er zit veel liefde en passie in en dat begint al bij onze koeien.'
In totaal zijn er 334 kazen en 236 zuivelproducten gekeurd. De kazen van Noordam gaan naar de handel en worden verkocht in hun winkel. Daar laten ze met trots zien dat ze hebben gewonnen. Noordam: 'We hebben een overjarige kaas ingestuurd. Die heeft platina gewonnen.'
Dat ze goede kaas maken, merken ze bij Noordam goed. 'We hebben meer vraag naar kaas dan dat we melk hebben. Maar we verwerken alleen de melk van onze eigen koeien tot kaas. Dat vinden wij belangrijk', zegt de ondernemer.
Lees ook
Markt voor boerderijkaas stabiel in mei
09-05-2023
Prijzen boerderijkaas stijgen licht
06-09-2022
De groei is eruit bij verkoop boerderijkaas
08-06-2022
Marktprijzen Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Avebe betaalt 110 euro voor aardappelen van oogst 2025
Gisteren, 16:45
Open brief aan Wiersma: stop wildwestsituatie op platteland
Gisteren, 16:02
'Eén extra grassnede maakt beregenen vaak al rendabel'
Gisteren, 15:30
Nieuwste video's
IH-trekkers komen in drommen naar Case-Dag in Streefkerk
Gisteren, 11:59
Twee primeurs tijdens graslanddemo Pöttinger
30-06-2025
POAH! Bolinder Munktell 55
28-06-2025
Kennispartners
Vierde deel podcast Blijven boeren broodnodig? over de bodem
De Boeren Academie
‘Geen mooie praatjes maar eerlijk advies’
DLV Advies
Boeren missen inkomsten uit groene energie
LTO Ledenvoordeel
Meest gelezen
Avebe betaalt 110 euro voor aardappelen van oogst 2025
Gisteren, 16:45
Akkerbouwbedrijf Scholtens pakt kansen wanneer dat kan
Gisteren, 06:30
Opbrengst vroege aardappelen in België lager dan gemiddeld
Gisteren, 10:32
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker X167 (WCH) #60943
Gebruikt, € 5.247
-
Kuhn GF 8501 TO
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker X127 (WD) #691835
Gebruikt, € 3.950
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker X167R (RL) #691988
Gebruikt, € 5.644
Vacatures
Campagne Marketeer
LTO Bedrijven - Wageningen, Nederland
Meewerkend voorman/-vrouw teelt
IBN - Beugen
Projectmedewerker biodiversiteit
Agrarische Natuurvereniging Oost Groningen - Vlagtwedde, Westerwolde
Medewerker Agrarisch Natuurbeheer
Agrarische Natuurvereniging Oost Groningen - Vlagtwedde, Westerwolde
Weer
-
Vrijdag24° / 11°5 %
-
Zaterdag23° / 15°20 %
-
Zondag21° / 15°70 %