Zuivelboerderij Noordam maakt beste kaas van 2024
Medewerkers van Zuivelboerderij Noordam in het Gelderse Hellouw maken elke dag kaas. Jaarlijks verwerken ze 4 miljoen kilo melk tot 500.000 kilo kaas en zuivelproducten. Onlangs werd hun kaas beoordeeld als beste kaas die op de boerderij wordt gemaakt en ontvingen ze de Den Besten Cum Laude Award. 'Het was echt geweldig en een grote verrassing voor ons', zegt Ivonne Noordam. 'Er zit veel liefde en passie in en dat begint al bij onze koeien.'
In totaal zijn er 334 kazen en 236 zuivelproducten gekeurd. De kazen van Noordam gaan naar de handel en worden verkocht in hun winkel. Daar laten ze met trots zien dat ze hebben gewonnen. Noordam: 'We hebben een overjarige kaas ingestuurd. Die heeft platina gewonnen.'
Dat ze goede kaas maken, merken ze bij Noordam goed. 'We hebben meer vraag naar kaas dan dat we melk hebben. Maar we verwerken alleen de melk van onze eigen koeien tot kaas. Dat vinden wij belangrijk', zegt de ondernemer.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
!['Betere vertering geeft meer melk'](https://cdn.nieuweoogst.nu/public/image/320x205/240190.jpg)
![‘Vroege onkruidbestrijding heeft veel voordelen’](https://cdn.nieuweoogst.nu/public/image/320x205/240648.jpg)
![5 tips voor optimale kwaliteit van drinkwater voor vee](https://cdn.nieuweoogst.nu/public/image/320x205/239066.jpg)
![Spankap maakt het mogelijk om mestsilo opnieuw te gebruiken](https://cdn.nieuweoogst.nu/public/image/320x205/240211.jpg)
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere - 6155M PQ
2021, P.O.A.
-
Deutz-Fahr 6160 TTV
2014, P.O.A.
-
AS Motor Zitmaaier / tuintrekker Sherpa (MM) #28779
Gebruikt, P.O.A.
-
Lely Splendimo 320FC
Gebruikt, € 8.850
Vacatures
Laboratorium- / Stalmanager KI Nederland (in opleiding)
Topigs Norsvin - Zuiveling 5, Lienden
"Wij zoeken jou, natuurlijk!" Een gedreven veldmedewerker met oog voor gezonde landbouw.
Coöperatie Natuurrijk Limburg - Roermond
Programmaleider Biodiversiteit en Circulaire Samenleving (32 uur)
De natuur en Milieufederaties - NL
Deskundig lid (pachterszijde) voor de Pachtkamer en de Centrale Grondkamer
de Rechtspraak - Leeuwarden
Agro Contracter
Cosun Beet Company - NL
Weer
-
Zondag22° / 14°25 %
-
Maandag25° / 13°20 %
-
Dinsdag27° / 14°10 %