Nieuwe onlinewinkel gaat voor zuivel uit regio
Een eerlijkere en groenere zuivelketen. Dat is het doel van de ondernemers achter ikwileerlijkezuivel.nl. Ze willen via het online verkopen van regionale melkproducten zorgen voor een faire melkprijs voor de veehouder. Ze zoeken nog investeerders die mede-eigenaar willen worden.
![Nieuwe+onlinewinkel+gaat+voor+zuivel+uit+regio](https://cdn.nieuweoogst.nu/public/image/320x205/188762.jpg)
Volgens die ondernemers achter de website is de huidige zuivelketen scheefgegroeid. De duurzaamheidsproblematiek, oneerlijke prijzen voor de boeren, de macht van de grote partijen en andere maatschappelijke uitdagingen maken dat het nu echt tijd is voor een andere aanpak in deze traditionele, vastgelopen keten, stellen ze.
De initiatiefnemers willen een nieuwe keten opzetten, waarbij de zuivel wordt geproduceerd op regionale productielocaties, die centraal worden aangestuurd. Doordat alle locaties op dezelfde manier zijn ingericht, is een uitbreiding van het aantal kleinschalige, regional zuivelfabriekjes vrij eenvoudig. Voordeel van deze aanpak is niet alleen dat er minder kilometers hoeven te worden gereden, ook weet de consument van welke veehouder de melk voor die zuivelproducten komt.
Producten op maat
Volgens deze ondernemers hebben consumenten steeds meer behoefte aan producten op maat. 'Op basis van standaard ingrediënten en toppings kan iedereen zijn of haar zuivelproduct via een app zelf samenstellen en vervolgens eenvoudig thuis laten bezorgen', licht mede-initiatiefnemer René de Bruijn toe.
De initiatiefnemers van ikwileerlijkezuivel.nl gaan voor een eerlijke melkprijs voor de boer door te werken met minder schakels in de keten. Daarnaast wordt gewerkt aan transparantie, meer biodiversiteit en minder uitstoot van schadelijke gassen als stikstof en methaan.
Crowdfunding
Op dit moment worden de ideeën en het concept verder uitgewerkt en de community wordt uitgebreid met potentiële investeerders. Vanaf 15 september start de crowdfunding om de opstartfase te kunnen financieren. Investeerders worden daarmee mede-eigenaar van de onlinesupermarkt.
In 2022 moet de eerste versie van de onlinesupermarkt voor zuivel klaar zijn. Er kan dan gebruik worden gemaakt van het platform en het kan landelijk worden opgeschaald. Ook wordt dan direct gestart met de eerste verduurzamingsprojecten. Het platform wordt stapsgewijs uitgerold naar andere regio's, met als doel een landelijke dekking.
Bekijk meer over:
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
![Melkveehouders Tiggeloven voeren mengkuil met gewalste grondstoffen](https://cdn.nieuweoogst.nu/public/image/320x205/239876.jpg)
![Optimaal binnenklimaat door lucht en licht te combineren op uw dak](https://cdn.nieuweoogst.nu/public/image/320x205/244369.jpg)
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
T7.220 Auto Command CVT
Gebruikt, € 45.000
-
Massey Ferguson MF 135
Gebruikt, € 4.750
-
John Deere Tractor 6R 150 (LH) #31209
Gebruikt, P.O.A.
-
Doublet-Record COMBI-DAN 3000
Gebruikt, € 2.850
Vacatures
Laboratorium- / Stalmanager KI Nederland (in opleiding)
Topigs Norsvin - Zuiveling 5, Lienden
"Wij zoeken jou, natuurlijk!" Een gedreven veldmedewerker met oog voor gezonde landbouw.
Coöperatie Natuurrijk Limburg - Roermond
Programmaleider Biodiversiteit en Circulaire Samenleving (32 uur)
De natuur en Milieufederaties - NL
Deskundig lid (pachterszijde) voor de Pachtkamer en de Centrale Grondkamer
de Rechtspraak - Leeuwarden
Agro Contracter
Cosun Beet Company - NL
Weer
-
Zaterdag21° / 12°20 %
-
Zondag22° / 14°25 %
-
Maandag25° / 13°20 %