3,5 0,1 mm
live
live

Romige boerenboter om je vingers bij af te likken

Nieuws Melkvee Mariska Bloemberg-van der Hulst uur

Voor de allerlekkerste roomboter moet je bij Astrid en Gerrit van Dal van zuivelboerderij De Kern in Drunen zijn. Ze wonnen deze week de Cum Laude Awards in de categorie 'Beste zuivel'.

 
 

'We waren compleet verrast', zegt Astrid van Dal. 'We hebben het bedrijf achttien jaar geleden overgenomen en hard gewerkt om het verder te ontwikkelen. Deze prijs is een grote waardering, ook voor ons personeel.' De ondernemers maken twee tot drie keer per week zo'n 20 kilo roomboter. Goed voer en schoon melken zijn erg belangrijk.

Drie jaar geleden stapten ze over op een ander type zuursel. Het maakte de karnemelk en boter zachter en aromatischer van smaak. De Cum Laude Awards zijn een initiatief van de Bond van Boerderijzuivelbereiders en de grootste landelijke kaas- en zuivelkeuring. In de categorie kaas wonnen Johan en Annemarie Hogendoorn-Nell uit Wassenaar

Bekijk meer over:

Lees ook

Sallandse zuivel klaar voor eerste smaaktest
Sallandse zuivel klaar voor eerste smaaktest 17-02-2022
Lely Orbiter maakt naast melk nu ook yoghurt op het erf
Lely Orbiter maakt naast melk nu ook yoghurt op het erf 14-12-2021
Farmel neemt meerderheidsbelang in Vecozuivel
Farmel neemt meerderheidsbelang in Vecozuivel 29-09-2021
Rik Hoogenberg: 'Melkveehouders zijn hun grip op de keten kwijt'
Rik Hoogenberg: 'Melkveehouders zijn hun grip op de keten kwijt' 03-08-2021
Nieuwe onlinewinkel gaat voor zuivel uit regio
Nieuwe onlinewinkel gaat voor zuivel uit regio 21-07-2021
Zuco komt met kwark van geitenmelk
Zuco komt met kwark van geitenmelk 22-06-2021

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Europese Unie scherpt noodmaatregelen risicoplanten xylella aan
Europese Unie scherpt noodmaatregelen risicoplanten xylella aan Vandaag, 11:55
'Jaagt u nieuw leiderschap aan in uw keten?'
'Jaagt u nieuw leiderschap aan in uw keten?' Vandaag, 11:00
POAH! Guldner G35S
POAH! Guldner G35S Vandaag, 10:00
Convenant dierwaardige veehouderij stapje dichterbij
Convenant dierwaardige veehouderij stapje dichterbij Vandaag, 07:30

Nieuwste video's

POAH! Guldner G35S
POAH! Guldner G35S Vandaag, 10:00
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: 's Nachts loopt hier altijd bewaking rond'
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: 's Nachts loopt hier altijd bewaking rond' Gisteren, 12:00
Van idee naar realisatie: comfort voor koeien en succes voor de boer
Van idee naar realisatie: comfort voor koeien en succes voor de boer 12-12-2024
Podcast: College Boer met melkveehouder Jan Woudstra
Podcast: College Boer met melkveehouder Jan Woudstra 11-12-2024

Kennispartners

Toxines, een groot onderschat probleem?
Toxines, een groot onderschat probleem? BTN de Haas
Wat te doen als het niet lekker melkt dit najaar?
Wat te doen als het niet lekker melkt dit najaar? Speerstra Feed Ingredients
Microbiologische innovatie wint terrein in duurzame landbouw
Microbiologische innovatie wint terrein in duurzame landbouw RMV
'Met VersgrasCheck sturen we het rantsoen snel bij'
'Met VersgrasCheck sturen we het rantsoen snel bij' Eurofins

Meest gelezen

Romige boerenboter om je vingers bij af te likken
Klimaatgeld onbereikbaar voor boeren, CDA en GroenLinks-PvdA verbolgen 12-12-2024
Romige boerenboter om je vingers bij af te likken
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: 's Nachts loopt hier altijd bewaking rond' Gisteren, 12:00
Romige boerenboter om je vingers bij af te likken
Diederik Samsom komt tot inkeer op ledencongres van LTO Noord Gisteren, 08:15
Romige boerenboter om je vingers bij af te likken
Zuivelmarkt heeft de kerstinkopen achter de rug Gisteren, 06:30

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Zondag
    10° / 4°
    30 %
  • Maandag
    11° / 9°
    10 %
  • Dinsdag
    10° / 7°
    10 %
Meer weer