11,7 0 mm

Romige boerenboter om je vingers bij af te likken

Nieuws Melkvee Mariska Bloemberg-van der Hulst uur

Voor de allerlekkerste roomboter moet je bij Astrid en Gerrit van Dal van zuivelboerderij De Kern in Drunen zijn. Ze wonnen deze week de Cum Laude Awards in de categorie 'Beste zuivel'.

 
 

'We waren compleet verrast', zegt Astrid van Dal. 'We hebben het bedrijf achttien jaar geleden overgenomen en hard gewerkt om het verder te ontwikkelen. Deze prijs is een grote waardering, ook voor ons personeel.' De ondernemers maken twee tot drie keer per week zo'n 20 kilo roomboter. Goed voer en schoon melken zijn erg belangrijk.

Drie jaar geleden stapten ze over op een ander type zuursel. Het maakte de karnemelk en boter zachter en aromatischer van smaak. De Cum Laude Awards zijn een initiatief van de Bond van Boerderijzuivelbereiders en de grootste landelijke kaas- en zuivelkeuring. In de categorie kaas wonnen Johan en Annemarie Hogendoorn-Nell uit Wassenaar

Bekijk meer over:

Lees ook

Sallandse zuivel klaar voor eerste smaaktest
Sallandse zuivel klaar voor eerste smaaktest 17-02-2022
Lely Orbiter maakt naast melk nu ook yoghurt op het erf
Lely Orbiter maakt naast melk nu ook yoghurt op het erf 14-12-2021
Farmel neemt meerderheidsbelang in Vecozuivel
Farmel neemt meerderheidsbelang in Vecozuivel 29-09-2021
Rik Hoogenberg: 'Melkveehouders zijn hun grip op de keten kwijt'
Rik Hoogenberg: 'Melkveehouders zijn hun grip op de keten kwijt' 03-08-2021
Nieuwe onlinewinkel gaat voor zuivel uit regio
Nieuwe onlinewinkel gaat voor zuivel uit regio 21-07-2021
Zuco komt met kwark van geitenmelk
Zuco komt met kwark van geitenmelk 22-06-2021

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

'CO2-beprijzing kan boer helpen'
'CO2-beprijzing kan boer helpen' Vandaag, 10:21
Onderzoeker Stobbelaar: 'Voeding van koe is sleutel tot minder emissies, niet de stalvloer'
Onderzoeker Stobbelaar: 'Voeding van koe is sleutel tot minder emissies, niet de stalvloer' Vandaag, 10:21
ABZ Diervoeding: 'Nog geen eind aan stijgende krachtvoerprijzen'
ABZ Diervoeding: 'Nog geen eind aan stijgende krachtvoerprijzen' Vandaag, 10:20
Geld beschikbaar voor projecten die biodiversiteit versterken
Geld beschikbaar voor projecten die biodiversiteit versterken Vandaag, 10:12

Nieuwste video's

Neder Banaan onderzoekt wereldwijde schimmels bananenteelt
Neder Banaan onderzoekt wereldwijde schimmels bananenteelt Gisteren, 12:00
Chinese stuurautomaat als instapper
Chinese stuurautomaat als instapper 18-05-2022
Erve Mentink produceert naast melk ook data
Erve Mentink produceert naast melk ook data 17-05-2022
Aspergeseizoen in volle gang
Aspergeseizoen in volle gang 16-05-2022

Kennispartners

Eiwitarme kuilen compenseren met slow-release ureum
Eiwitarme kuilen compenseren met slow-release ureum Speerstra Feed Ingredients
25 procent minder dieselverbruik dankzij Shifttronic
25 procent minder dieselverbruik dankzij Shifttronic Trioliet
Gaasmatsilo biedt snelle oplossing bij krappe mestopslag
Gaasmatsilo biedt snelle oplossing bij krappe mestopslag LTO Ledenvoordeel
Een beter rendement begint in het weiland
Een beter rendement begint in het weiland Nufarm

Meest gelezen

Romige boerenboter om je vingers bij af te likken
NVWA controleert bespuitingen vanuit de lucht Gisteren, 11:29
Romige boerenboter om je vingers bij af te likken
Tarweprijs in een jaar verdubbeld tot 438 euro per ton Vandaag, 08:14
Romige boerenboter om je vingers bij af te likken
Verenigde Staten willen meer Nederlands melkpoeder importeren 18-05-2022
Romige boerenboter om je vingers bij af te likken
'Het gaat mis als voedsel als wapen wordt gebruikt' Gisteren, 11:00

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Zaterdag
    18° / 11°
    10 %
  • Zondag
    21° / 8°
    10 %
  • Maandag
    20° / 12°
    70 %
Meer weer