4,5 0,2 mm

Romige boerenboter om je vingers bij af te likken

Nieuws Melkvee Mariska Bloemberg-van der Hulst uur

Voor de allerlekkerste roomboter moet je bij Astrid en Gerrit van Dal van zuivelboerderij De Kern in Drunen zijn. Ze wonnen deze week de Cum Laude Awards in de categorie 'Beste zuivel'.

 
 

'We waren compleet verrast', zegt Astrid van Dal. 'We hebben het bedrijf achttien jaar geleden overgenomen en hard gewerkt om het verder te ontwikkelen. Deze prijs is een grote waardering, ook voor ons personeel.' De ondernemers maken twee tot drie keer per week zo'n 20 kilo roomboter. Goed voer en schoon melken zijn erg belangrijk.

Drie jaar geleden stapten ze over op een ander type zuursel. Het maakte de karnemelk en boter zachter en aromatischer van smaak. De Cum Laude Awards zijn een initiatief van de Bond van Boerderijzuivelbereiders en de grootste landelijke kaas- en zuivelkeuring. In de categorie kaas wonnen Johan en Annemarie Hogendoorn-Nell uit Wassenaar

Bekijk meer over:

Lees ook

Sallandse zuivel klaar voor eerste smaaktest
Sallandse zuivel klaar voor eerste smaaktest 17-02-2022
Lely Orbiter maakt naast melk nu ook yoghurt op het erf
Lely Orbiter maakt naast melk nu ook yoghurt op het erf 14-12-2021
Farmel neemt meerderheidsbelang in Vecozuivel
Farmel neemt meerderheidsbelang in Vecozuivel 29-09-2021
Rik Hoogenberg: 'Melkveehouders zijn hun grip op de keten kwijt'
Rik Hoogenberg: 'Melkveehouders zijn hun grip op de keten kwijt' 03-08-2021
Nieuwe onlinewinkel gaat voor zuivel uit regio
Nieuwe onlinewinkel gaat voor zuivel uit regio 21-07-2021
Zuco komt met kwark van geitenmelk
Zuco komt met kwark van geitenmelk 22-06-2021

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

LTO: zorgwet pakt te nadelig uit voor zorgboeren
LTO: zorgwet pakt te nadelig uit voor zorgboeren Vandaag, 17:20
LTO: perspectief blijvers ons uitgangspunt in Landbouwakkoord
LTO: perspectief blijvers ons uitgangspunt in Landbouwakkoord Vandaag, 16:42
Nieuwe soorten cichorei bedienen teler en consument
Nieuwe soorten cichorei bedienen teler en consument Vandaag, 16:31
Lichtgevende schapen?
Lichtgevende schapen? Vandaag, 15:30

Nieuwste video's

Vijftig zelfrijdende hakselaars van John Deere op een rij
Vijftig zelfrijdende hakselaars van John Deere op een rij Vandaag, 14:09
POAH! Valtra Valmet 8150
POAH! Valtra Valmet 8150 03-12-2022
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: 'Oorlog besproken in Amerikaanse talkshows'
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: 'Oorlog besproken in Amerikaanse talkshows' 02-12-2022
Podcastserie Hoe kan het wel?: Groene energie
Podcastserie Hoe kan het wel?: Groene energie 01-12-2022

Kennispartners

Voederwaarde zeker zo belangrijk als opbrengst grasland
Voederwaarde zeker zo belangrijk als opbrengst grasland DSV zaden Nederland
Vitale kalveren: Aandacht voor longgezondheid geeft veel voordelen
Vitale kalveren: Aandacht voor longgezondheid geeft veel voordelen MSD Animal Health
Verreiker biedt wendbaarheid, lage instap en degelijkheid
Verreiker biedt wendbaarheid, lage instap en degelijkheid Manitou
Vitale kalveren: Vaccinatie ondersteunt kwetsbare longgezondheid van kalveren
Vitale kalveren: Vaccinatie ondersteunt kwetsbare longgezondheid van kalveren MSD Animal Health

Meest gelezen

Romige boerenboter om je vingers bij af te likken
Schiphol benadert boeren voor stikstofrechten Lelystad Airport Vandaag, 12:31
Romige boerenboter om je vingers bij af te likken
Effecten afrasteren vee als bescherming tegen wolf onderzocht Vandaag, 14:37
Romige boerenboter om je vingers bij af te likken
Vijftig zelfrijdende hakselaars van John Deere op een rij Vandaag, 14:09
Romige boerenboter om je vingers bij af te likken
NAJK-voorzitter: niet muggenziften bij overleg Landbouwakkoord Vandaag, 10:10

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Dinsdag
    6° / 2°
    30 %
  • Woensdag
    6° / 2°
    75 %
  • Donderdag
    4° / 1°
    70 %
Meer weer