Qarc Zuivel wint Den Besten Cum Laude Award beste zuivel
De 'Gouden melkbus met de grote oren' gaat naar Qarc Zuivel in het Noord-Brabantse Bladel. Dit melkveebedrijf heeft de Den Besten Cum Laude Award gewonnen in de categorie 'beste zuivel'. Melkveehouders Leonie van Zuilichem en Roel van den Borne zijn blij dat hun volle kwark deze prijs wint. 'Dit is ongelofelijk. Dit hadden we niet verwacht, want er waren zoveel inzendingen. Maar we zijn enorm trots', reageert Van Zuilichem.
De Cum Laude Awards zijn een initiatief van de Bond van Boerderijzuivelbereiders. Het geheim van Qarc Zuivel is de rust die de melkveehouders nemen om het product te maken. 'We gebruiken melk van onze eigen koeien. Het hele proces van melk tot kwark duurt zeker twintig uur. Het product krijgt daardoor alle tijd om de juiste smaak en structuur te ontwikkelen', licht Van Zuilichem toe.
De ondernemers vielen vaker in de prijzen. 'Onze Griekse stijl yoghurt, de gewone yoghurt en de hangop hebben allemaal een gouden prijs gewonnen tijdens deze keuring', zegt Van Zuilichem trots.
Kaasboerderij De Gelder in het Friese Tijnje heeft de Den Besten Cum Laude Award gewonnen in de categorie 'beste kaas'.
Lees ook
De groei is eruit bij verkoop boerderijkaas
08-06-2022
Sallandse zuivel klaar voor eerste smaaktest
17-02-2022
Marktprijzen Meer marktprijzen
Laatste nieuws
'Imago van vlees uit Nederland in buitenland is onze kracht'
Vandaag, 15:40
_60x30pix.png)
Nieuwste video's
Kijk zaterdag naar de 200ste trekker in POAH!
Vandaag, 12:00
Einde dreigt voor kersenteelt in Nederland: 'Dit zou dom zijn'
Gisteren, 14:00
Kennispartners
Meest gelezen
Forse stijging afvoer koeien blijft aanhouden
Gisteren, 08:00
Tijdelijk koeien inleveren tegen vergoeding
Gisteren, 09:49
Alle hens aan dek bij veevoerbedrijven
23-04-2024
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Valtra Valmet Pateer trekhaak
Gebruikt, P.O.A.
-
Stihl Zitmaaier / tuintrekker RT4082 (BV) #27437
Gebruikt, € 2.625
-
Kubota Frontgewicht 40kg losse gewichten Kubota
Gebruikt, € 115
-
Vicon Schudder FANEX 904 (ZOB) #25950
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Redacteur
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Vrijdag12° / 4°30 %
-
Zaterdag17° / 7°70 %
-
Zondag18° / 11°50 %