Gelderland zet in op teelt van meer plantaardig eiwit
Provincie Gelderland gaat werk maken van eiwit van eigen bodem. Gewassen als lupine, veldbonen en Nederquinoa bevatten veel eiwit en passen in het doel om meer plantaardig en minder dierlijk eiwit te eten kunnen prima in Nederland worden verbouwd. Daarom doet provincie Gelderland mee aan de Green Deal Eiwitrijke Gewassen.
'We vinden innovatie in de teelt en verwerking van eiwitrijke grondstoffen van eigen bodem belangrijk', zegt Helga Witjes, gedeputeerde Economie en Innovatie. 'We moeten immers efficiënter omgaan met onze grondstoffen.'
Volgens de gedeputeerde draagt de eiwittransitie bij aan een duurzamer voedselsysteem en minder uitstoot van CO2. Vlinderbloemigen binden stikstof en dragen dus bij aan het verminderen van de stikstofproblematiek. Voor agrariërs kan het verbouwen van lupine, veldbonen of Nederquinoa een aantrekkelijke manier zijn om hun brood mee te verdienen, zo is de insteek van de provincie.
Meer Nederlands eiwit
In de deal spreken Rijk en ruim 50 andere partijen met elkaar af de teelt, verwerking en consumptie van Nederlandse eiwitgewassen te bevorderen. De Green Deal komt voort uit de Nationale Eiwitstrategie. Die zet in op de teelt van eiwitrijke gewassen voor menselijke consumptie, het ontwikkelen van alternatieve eiwitten voor mensen en dieren, meer gebruik van insecten, gebruik van reststromen, en meer consumptie van plantaardige eiwitten en minder van dierlijke.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
AS Motor Zitmaaier / tuintrekker 1040 YAK 4WD (BV) #26685
Gebruikt, P.O.A.
-
Iseki SXG15H
2009, P.O.A.
-
Stiga VILLA 13 HST
2017, P.O.A.
-
John Deere Tractor 6155M (RL) #90164
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Docent veehouderij
Landstede MBO - Raalte
Meewerkend bedrijfsleider (m/v) op een modern en ondernemend melkschapenbedrijf
ATT Agro - Den Burg, Texel
Bestuurslid met voorzitterskwaliteiten
Coöperatie Natuurrijk Limburg - NL
Accountmanager Binnendienst
AgriPers - Wageningen
Weer
-
Dinsdag11° / 8°20 %
-
Woensdag10° / 6°10 %
-
Donderdag10° / 7°10 %