Meer investeringen in plantaardig ei
De productie van een plantaardig ei in Amerika kan een flinke vlucht gaan nemen. Investeerders zien toekomst in plantaardige eivervangers.
Josh Tetrick heeft met zijn bedrijf Hampton Creek Foods ingezet op plantaardige eivervangers. De inhoud van het ei wordt nagemaakt met een mengsel van sorghum en erwten.
Het consumptie-ei zal door dit nepei niet worden vervangen, maar voor de productie van taarten, cakes en koekjes kan het plantaardige ei een goed alternatief zijn. Uit smaaktesten blijkt dat er geen verschil te proeven valt.
Bill Gates
Tetrick heeft steun voor zijn project van multimiljonair Bill Gates en onlangs zegde La Ka Sing, de rijkste zakenman van Azië, ook 23 miljoen dollar toe om de productie uit te breiden.
Volgens de Amerikaanse krant The Huffington Post is het een trend onder durfkapitaalverstrekkers om geld te steken in 'food tech-bedrijven'. In 2008 werd 50 miljoen dollar in startende food tech-bedrijven gestoken. In 2013 was dat aandeel gegroeid naar 350 miljoen dollar.
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
ST1620
Gebruikt, € 2.500
-
Veenhuis Combi 2000
2001, P.O.A.
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker Z335E (ZOB) #29558
Gebruikt, P.O.A.
-
Trioliet SOLOMIX 2 2000 ZK
Nieuw, P.O.A.
Vacatures
Docent veehouderij
Landstede MBO - Raalte
Meewerkend bedrijfsleider (m/v) op een modern en ondernemend melkschapenbedrijf
ATT Agro - Den Burg, Texel
Bestuurslid met voorzitterskwaliteiten
Coöperatie Natuurrijk Limburg - NL
Weer
-
Donderdag11° / 8°10 %
-
Vrijdag12° / 8°5 %
-
Zaterdag10° / 8°20 %