Eerste kaas uit hypermoderne zuivelfabriek A-ware en Interfood in Estland

De plannen voor de fabriek stammen uit 2021. Toen gingen de twee bedrijven een samenwerking aan met de Estse kaas- en boterproducent E-Piim. De nieuwe fabriek biedt werkgelegenheid aan zo'n honderd medewerkers.

E-Piim is een van de grootste kaas- en boterproducenten in Estland en eigendom van Estse en Letse melkveehouders. E-Piim is de grootste exporteur van Estse kaas, werkt al tientallen jaren nauw samen met veel landen in de Europese Unie en exporteert daarnaast naar Azië.

Directeur Randel Veerits van de zuivelfabriek: 'Er is nog veel werk te doen in de fabriek. Stap voor stap gaan we beginnen met het vergroten van de capaciteit, waarbij we in eerste instantie in één ploeg starten en dit uitbreiden naar vier ploegen volgend jaar, waarbij we 24 uur per dag operationeel zijn.'