‘Studenten ontwikkelen op melkveebedrijf Bij Snoek eigen visie binnen het vak’

Tweedejaarsstudent Roxenne van der Ploeg kijkt als een jonge veehouder naar het comfort van de koe. Dit beoordeelt ze niet alleen op haar gevoel, maar ook aan de hand van foto’s, meetpunten, scorekaarten en observaties. De opdracht waarmee ze door haar docenten op pad is gestuurd, schrikt haar niet af. ‘Integendeel’, werpt ze tegen. ‘Ik wil later koeienboer worden en dan zit ik er nu niet op te wachten om het grootste deel van de tijd in de schoolbanken te zitten. Ik ben liever met mijn handen bezig in deze stal.’

Van der Ploeg is ingedeeld in een van de verschillende expertteams, die aan het slot van de les ten minste één sterk punt, één aandachtspunt en één verbeterkans moeten aandragen. Zelf doet ze al vrij snel de nodige indrukken op. ‘Ik zie een aantal goede zaken en een paar verbeterpunten. Dat zal op elk agrarisch bedrijf wel het geval zijn. Verbeteringen kun je niet altijd van de ene op de andere dag realiseren. Dat merk ik ook in mijn studieroute.’

Voordat Van der Ploeg en de andere studenten de stallen betreden, zijn ze door docenten Linda van Son en Britt Thijssen geïnformeerd over de inhoud van de les. Dat doen ze in een speciaal leslokaal dat door de familie Snoek is ingericht. ‘We zijn blij dat Rob en Irene Snoek hun boerderij beschikbaar willen stellen en bereid zijn mee te denken met ons concept’, zegt Van Son.

Thema Opleidingen
De land- en tuinbouw van morgen vraagt om meer dan alleen vakmanschap op het erf. In dit thema, eerder gepubliceerd in de Nieuwe Oogst van 21 oktober, staat centraal hoe boeren, tuinders en agrarische professionals zich voorbereiden op een sector die steeds sneller verandert door technologie, nieuwe verdienmodellen en maatschappelijke verwachtingen. Leren houdt allang niet meer op na een diploma: van praktijkonderwijs in de stal tot masterclasses voor ondernemers en opleidingen rond natuurbeheer en digitalisering.

Alle artikelen in dit thema verschijnen op onze overzichtspagina.

‘Op deze plek leren onze leerlingen objectief en analytisch te reflecteren op de verschillende thema’s in de veehouderij’, gaat de docent van Curio verder. ‘Hiermee ontwikkelen ze een eigen visie binnen het vakgebied. Voor de hedendaagse agrariër is dat cruciaal.’

De kracht van de praktijklocatie schuilt volgens Van Son in de samenwerking tussen onderwijs en bedrijfsleven. ‘Studenten krijgen hier de ruimte om de theorie direct toe te passen. Het gaat daarbij niet alleen om kennis, maar ook om motivatie, eigenaarschap en het ontwikkelen van vaardigheden die ze later als professional nodig hebben.’

De docenten hebben het nieuwe onderwijsconcept in samenspraak met studenten ontwikkeld. ‘Dat ze achter de computer vandaan zijn gekomen en met papieren werkblokken en pennen in de hand op het erf aan de gang zijn, komt voor een groot deel uit hun koker’, zegt Van Son. ‘Je ziet dat ze het geweldig vinden om tussen de koeien te staan. Natuurlijk moeten we de inhoud van de lessen nog her en der bijschaven, maar deze samenwerking smaakt naar meer.’

Haar collega Thijssen herkent dit beeld. ‘Vorige week brachten we op deze plek de thema’s veiligheid en hygiëne in de praktijk. Tijdens de daaropvolgende theorieles op het Curio zie je alleen maar blije gezichten. De praktijkervaringen van studenten zorgen voor motivatie, betrokkenheid en enthousiasme voor het vak.’

Na de observaties in de stal is er ruimte voor een koffiemoment en een evaluatieronde, waarbij de studenten hun bevindingen delen en onderbouwen. Dit doen ze daarnaast via een TikTok-account dat ze in het leven hebben geroepen.

‘Hiermee maken ze het praktijkonderwijs ook inzichtelijk voor andere studenten, waardoor ze een bredere bewustwording creëren van de verschillende thema’s die spelen binnen de veehouderij’, reageert Thijssen opgetogen.

Lees ook: Curio-studenten openen nieuwe praktijklocatie Bij Snoek

Tijdens de evaluatie herkennen de studenten zich in de aandachtspunten van Van der Ploeg. Misschien zijn er mogelijkheden om het welzijn van de koeien verder te verbeteren. Dat zou tot hogere opbrengsten kunnen leiden, luidt een gezamenlijke conclusie van de studenten.

Rob Snoek staat open voor alle kritiek, zo maakt hij duidelijk. De ondernemer combineert samen met zijn vrouw Irene een melkveehouderij met een ijsboerderij en een Landwinkel. ‘De feedback van studenten kan ik weer gebruiken in mijn eigen bedrijfsvoering. Dit helpt om bedrijfsblindheid te voorkomen’, licht hij toe.

Voor Snoek was dit zelfs een voorname reden om zijn onderneming open te stellen voor Curio. ‘Ik vind het belangrijk om de agrarische sector en het onderwijs te versterken. Zelf heb ik het vak ook moeten leren, dus wil ik ook andere jonge mensen die gelegenheid bieden.’

Daarnaast ziet de melkveehouder een mogelijke win-winsituatie in de samenwerking met Curio. ‘Momenteel helpen alleen mijn ouders en buren soms mee. Personeel wordt steeds schaarser, dus wie weet ontmoet je wel een potentiële stagiair of een toekomstig medewerker.’

Bedrijfsgegevens
Rob Snoek runt melkveehouderij Bij Snoek in het Noord-Brabantse Teteringen. Het bedrijf heeft 75 melkkoeien en 40 stuks jongvee en is al meer dan vijftig jaar in de familie. Het werd in 2017 uitgebreid met een ijsboerderij en Landwinkel, waar onder meer zuivelproducten worden verkocht die zijn bereid met melk van eigen koeien. Sinds dit jaar is het bedrijf praktijklocatie voor onderwijsinstantie Curio.