9 0 mm
live
live

Kefir de Cum Laude Award-categorie specialiteiten in 2023

Nieuws Melkvee Ilona Lesscher uur

Bij de Cum Laude Awards Zuivel en Zachte kaas wordt ieder jaar een ander product gekeurd in de categorie 'specialiteiten'. Dat is in 2023 kefir, een gefermenteerde drank die van melk kan worden gemaakt.

Kefir+de+Cum+Laude+Award%2Dcategorie+specialiteiten+in+2023
© DIRK HOL

Voor kefir is nog geen productomschrijving beschikbaar die bij de keuring kan worden gebruikt. Zuiveltechnoloog en schrijfster Barbara Hart houdt daarom in januari een bijeenkomst met producenten en keurmeesters om die samen op te stellen. Wie daarover wil meepraten, kan zich hiervoor melden tot 1 januari.

De Cum Laude Awards worden georganiseerd door de Bond van Boerderij-Zuivelbereiders. Bij deze verkiezing worden de lekkerste kazen, zachte kazen en zuivel gekozen die op de boerderij zijn gemaakt.

Bekijk meer over:

Lees ook

Wim Betten stopt volgend jaar bij Cono Kaasmakers
Wim Betten stopt volgend jaar bij Cono Kaasmakers 17-11-2022
Nederland maakt 9 procent van EU-kaas
Nederland maakt 9 procent van EU-kaas 16-11-2022
DOC Kaas vangt ook bij gerechtshof bot in geschil met ex-leden
DOC Kaas vangt ook bij gerechtshof bot in geschil met ex-leden 28-09-2022
Noord-Hollandse kaas nu ook met PlanetProof-keurmerk
Noord-Hollandse kaas nu ook met PlanetProof-keurmerk 17-09-2022
Prijzen boerderijkaas stijgen licht
Prijzen boerderijkaas stijgen licht 06-09-2022
Britse kaasexport herstelt iets na brexit
Britse kaasexport herstelt iets na brexit 24-08-2022

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Wiersma wil eerlijke vorm van doelsturing: 'Koplopers niet twee keer aan de beurt'
Wiersma wil eerlijke vorm van doelsturing: 'Koplopers niet twee keer aan de beurt' Vandaag, 21:12
‘Stikstofplannen zijn te vaag en onvoldoende’
‘Stikstofplannen zijn te vaag en onvoldoende’ Vandaag, 20:40
NAJK mist langjarig budget in stikstofplannen
NAJK mist langjarig budget in stikstofplannen Vandaag, 19:55
Schoof sluit 'drang' niet uit: 'duwtje in de rug'
Schoof sluit 'drang' niet uit: 'duwtje in de rug' Vandaag, 18:48

Nieuwste video's

Wiersma wil eerlijke vorm van doelsturing: 'Koplopers niet twee keer aan de beurt'
Wiersma wil eerlijke vorm van doelsturing: 'Koplopers niet twee keer aan de beurt' Vandaag, 21:12
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: 'Flinke tijdswinst met zaaimachine van 12 meter breed'
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: 'Flinke tijdswinst met zaaimachine van 12 meter breed' Vandaag, 12:00
Kijkdag in Goor voor inboedel van failliete GroeNoord
Kijkdag in Goor voor inboedel van failliete GroeNoord Gisteren, 12:00
Flower liners beschermen bollenvelden
Flower liners beschermen bollenvelden 23-04-2025

Kennispartners

‘We hebben allemaal hetzelfde doel, maar bereiken het op onze eigen manier’
‘We hebben allemaal hetzelfde doel, maar bereiken het op onze eigen manier’ Netwerk Platteland
Wat als één vonk uw hele agrarische bedrijf platlegt?
Wat als één vonk uw hele agrarische bedrijf platlegt? LTO Verzekeringen
Optimale focus op opslagbeleid met sleufsilo’s
Optimale focus op opslagbeleid met sleufsilo’s Bosch Beton
Wat doet de prijs van meststoffen? Koop goed voorbereid in
Wat doet de prijs van meststoffen? Koop goed voorbereid in Yara

Meest gelezen

Kefir de Cum Laude Award-categorie specialiteiten in 2023
Amerikaanse eierprijzen zijn meer dan gehalveerd 23-04-2025
Kefir de Cum Laude Award-categorie specialiteiten in 2023
'Over twintig jaar staat de koe enkel nog in de dierentuin' Gisteren, 11:50
Kefir de Cum Laude Award-categorie specialiteiten in 2023
'Met vertical farming kunnen we 100 ton gras van een hectare halen' Gisteren, 06:30
Kefir de Cum Laude Award-categorie specialiteiten in 2023
Boerendochter aan het roer bij Albert Heijn Gisteren, 12:47

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Weer

  • Zaterdag
    19° / 6°
    5 %
  • Zondag
    19° / 7°
    0 %
  • Maandag
    20° / 6°
    10 %
Meer weer