17,7 0 mm
live
live

Kefir de Cum Laude Award-categorie specialiteiten in 2023

Nieuws Melkvee Ilona Lesscher uur

Bij de Cum Laude Awards Zuivel en Zachte kaas wordt ieder jaar een ander product gekeurd in de categorie 'specialiteiten'. Dat is in 2023 kefir, een gefermenteerde drank die van melk kan worden gemaakt.

Kefir+de+Cum+Laude+Award%2Dcategorie+specialiteiten+in+2023
© DIRK HOL

Voor kefir is nog geen productomschrijving beschikbaar die bij de keuring kan worden gebruikt. Zuiveltechnoloog en schrijfster Barbara Hart houdt daarom in januari een bijeenkomst met producenten en keurmeesters om die samen op te stellen. Wie daarover wil meepraten, kan zich hiervoor melden tot 1 januari.

De Cum Laude Awards worden georganiseerd door de Bond van Boerderij-Zuivelbereiders. Bij deze verkiezing worden de lekkerste kazen, zachte kazen en zuivel gekozen die op de boerderij zijn gemaakt.

Bekijk meer over:

Lees ook

Wim Betten stopt volgend jaar bij Cono Kaasmakers
Wim Betten stopt volgend jaar bij Cono Kaasmakers 17-11-2022
Nederland maakt 9 procent van EU-kaas
Nederland maakt 9 procent van EU-kaas 16-11-2022
DOC Kaas vangt ook bij gerechtshof bot in geschil met ex-leden
DOC Kaas vangt ook bij gerechtshof bot in geschil met ex-leden 28-09-2022
Noord-Hollandse kaas nu ook met PlanetProof-keurmerk
Noord-Hollandse kaas nu ook met PlanetProof-keurmerk 17-09-2022
Prijzen boerderijkaas stijgen licht
Prijzen boerderijkaas stijgen licht 06-09-2022
Britse kaasexport herstelt iets na brexit
Britse kaasexport herstelt iets na brexit 24-08-2022

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

ZLTO vindt dat vaste zones in Noord-Brabant van tafel moeten
ZLTO vindt dat vaste zones in Noord-Brabant van tafel moeten Vandaag, 14:15
Oss wil kringloop verder sluiten met renure
Oss wil kringloop verder sluiten met renure Vandaag, 13:54
Marktautoriteit start onderzoek naar voedselprijzen
Marktautoriteit start onderzoek naar voedselprijzen Vandaag, 13:50
David van Mechelen tijdelijk directeur van FloraHolland
David van Mechelen tijdelijk directeur van FloraHolland Vandaag, 13:42

Nieuwste video's

Nationale Texelaarkeuring: 'Het volmaakte schaap moet nog geboren worden'
Nationale Texelaarkeuring: 'Het volmaakte schaap moet nog geboren worden' Vandaag, 12:00
Weekend van het Varken verbindt boer en burger
Weekend van het Varken verbindt boer en burger Gisteren, 12:00
Wiersma vindt innemen van dierrechten geen taboe
Wiersma vindt innemen van dierrechten geen taboe 16-09-2025
BBB tevreden met tegenhouden, andere partijen verwijten gebrek aan lef
BBB tevreden met tegenhouden, andere partijen verwijten gebrek aan lef 16-09-2025

Kennispartners

Voorkom speendip: afbouwschema bepalender dan kilo's melkpoeder
Voorkom speendip: afbouwschema bepalender dan kilo's melkpoeder Kalvolac
'Caring Dairy 2.0 levert boer economisch voordeel op'
'Caring Dairy 2.0 levert boer economisch voordeel op' CONO Kaasmakers
Groene stroom is efficiënt op te slaan in duurzame redoxflow batterij
Groene stroom is efficiënt op te slaan in duurzame redoxflow batterij Redox Storage Solutions
Boeren missen inkomsten uit groene energie
Boeren missen inkomsten uit groene energie LTO Ledenvoordeel

Meest gelezen

Kefir de Cum Laude Award-categorie specialiteiten in 2023
Conflict Lidl en Nederlandse ondernemers over geheime vertical farming-locatie 16-09-2025
Kefir de Cum Laude Award-categorie specialiteiten in 2023
Groot plantenbedrijf Bunnik Group trekt de stekker eruit Gisteren, 14:49
Kefir de Cum Laude Award-categorie specialiteiten in 2023
Fendt haalt 800-serie terug Gisteren, 10:13
Kefir de Cum Laude Award-categorie specialiteiten in 2023
Sombere vooruitzichten voor marges Europese akkerbouwers Gisteren, 15:48

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Vrijdag
    26° / 13°
    5 %
  • Zaterdag
    26° / 15°
    95 %
  • Zondag
    18° / 15°
    40 %
Meer weer