12,7 0 mm
live
live

Kefir de Cum Laude Award-categorie specialiteiten in 2023

Nieuws Melkvee Ilona Lesscher uur

Bij de Cum Laude Awards Zuivel en Zachte kaas wordt ieder jaar een ander product gekeurd in de categorie 'specialiteiten'. Dat is in 2023 kefir, een gefermenteerde drank die van melk kan worden gemaakt.

Kefir+de+Cum+Laude+Award%2Dcategorie+specialiteiten+in+2023
© DIRK HOL

Voor kefir is nog geen productomschrijving beschikbaar die bij de keuring kan worden gebruikt. Zuiveltechnoloog en schrijfster Barbara Hart houdt daarom in januari een bijeenkomst met producenten en keurmeesters om die samen op te stellen. Wie daarover wil meepraten, kan zich hiervoor melden tot 1 januari.

De Cum Laude Awards worden georganiseerd door de Bond van Boerderij-Zuivelbereiders. Bij deze verkiezing worden de lekkerste kazen, zachte kazen en zuivel gekozen die op de boerderij zijn gemaakt.

Bekijk meer over:

Lees ook

Wim Betten stopt volgend jaar bij Cono Kaasmakers
Wim Betten stopt volgend jaar bij Cono Kaasmakers 17-11-2022
Nederland maakt 9 procent van EU-kaas
Nederland maakt 9 procent van EU-kaas 16-11-2022
DOC Kaas vangt ook bij gerechtshof bot in geschil met ex-leden
DOC Kaas vangt ook bij gerechtshof bot in geschil met ex-leden 28-09-2022
Noord-Hollandse kaas nu ook met PlanetProof-keurmerk
Noord-Hollandse kaas nu ook met PlanetProof-keurmerk 17-09-2022
Prijzen boerderijkaas stijgen licht
Prijzen boerderijkaas stijgen licht 06-09-2022
Britse kaasexport herstelt iets na brexit
Britse kaasexport herstelt iets na brexit 24-08-2022

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Zuid-Hollandse melkveehouder heeft primeur met voedselmoeras
Zuid-Hollandse melkveehouder heeft primeur met voedselmoeras Gisteren, 15:30
Overijssels verbod op ganzenafschot in beschermd natuurgebied blijft overeind
Overijssels verbod op ganzenafschot in beschermd natuurgebied blijft overeind Gisteren, 14:43
Samenwerken aan een toekomstbestendig melkveebedrijf
Samenwerken aan een toekomstbestendig melkveebedrijf Gisteren, 14:40
Jumbo bevestigt biologische doelen voor 2026 en 2027
Jumbo bevestigt biologische doelen voor 2026 en 2027 Gisteren, 14:34

Nieuwste video's

Samenwerken aan een toekomstbestendig melkveebedrijf
Samenwerken aan een toekomstbestendig melkveebedrijf Gisteren, 14:40
GreenTech Amsterdam: tuinbouw innoveert volop
GreenTech Amsterdam: tuinbouw innoveert volop Gisteren, 12:00
Jonge bloembollenkwekers leren elkaar kennen
Jonge bloembollenkwekers leren elkaar kennen 10-06-2025
POAH! Farmall H
POAH! Farmall H 07-06-2025

Kennispartners

Voorkom speendip: afbouwschema bepalender dan kilo's melkpoeder
Voorkom speendip: afbouwschema bepalender dan kilo's melkpoeder Kalvolac
Jonge bedrijfsverzorger blij met variatie en verantwoordelijkheid
Jonge bedrijfsverzorger blij met variatie en verantwoordelijkheid AB Vakwerk
Zorg voor een droog en hygiënisch ligbed met een lage infectiedruk
Zorg voor een droog en hygiënisch ligbed met een lage infectiedruk BTN de Haas
Blijf operationeel bij stroomuitval: altijd voorbereid met de juiste back-up
Blijf operationeel bij stroomuitval: altijd voorbereid met de juiste back-up Energy Shift

Meest gelezen

Kefir de Cum Laude Award-categorie specialiteiten in 2023
Tweede helft 2025 wordt spannender voor melkveehouderij Gisteren, 09:00
Kefir de Cum Laude Award-categorie specialiteiten in 2023
Akkerbouwers telen ruim 4.000 hectare minder suikerbieten Gisteren, 13:33
Kefir de Cum Laude Award-categorie specialiteiten in 2023
Zuid-Hollandse melkveehouder heeft primeur met voedselmoeras Gisteren, 15:30
Kefir de Cum Laude Award-categorie specialiteiten in 2023
FrieslandCampina maakt het makkelijker om lid te worden Gisteren, 13:21

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Vrijdag
    31° / 15°
    20 %
  • Zaterdag
    27° / 17°
    55 %
  • Zondag
    22° / 14°
    20 %
Meer weer