Supermarkt Plus introceert vogelvriendelijke kaas

De melk voor deze kaas komt van de melkveebedrijven van vier Friese boeren. Zij boeren op een minder intensieve manier en zetten zich in voor meer biodiversiteit. Ze doen ook aan weidevogelbeheer. Minimaal 20 procent van hun boerenland wordt nauwelijks bemest. De boeren houden het land bewust nat en maaien het gras pas na het broedseizoen. De koeien die de melk geven, lopen minimaal 180 dagen per jaar buiten in de wei.

De website zuivelwijzer.nl van de Vogelbescherming laat zien welke vogelvriendelijke zuivelproducten waar te koop zijn. Het gaat daarbij om kaas, melk en yoghurt. Plus Klaverland Boerenbuiten staat inmiddels onder 'Goudse kaas' in de zuivelwijzer.

Klaverland Boerenbuiten is een volvette kaas die wordt gemaakt van niet-afgeroomde melk. Het is een kaas die natuurlijk is gerijpt, vrij van kleurstoffen en E-nummers en geschikt voor vegetariërs.