Vollemelkpoeder schiet 20 euro omhoog in zuivelnoteringen

Nieuws Melkvee Martijn van Rossum 05 aug 2026 om 13:04uur

De officiële Nederlandse zuivelnoteringen van ZuivelNL laten in week 32 een overwegend stabiel beeld zien. De opvallendste beweging is de forse stijging van de notering voor vollemelkpoeder, die met 20 euro stijgt naar 345 euro per 100 kilo.

De zuivelmarkt is vrij stabiel op het moment.

Ook mageremelkpoeder voor diervoeders trekt verder aan, terwijl verse boter, mageremelkpoeder voor consumptiedoeleinden en weipoeder onveranderd blijven. De notering voor vollemelkpoeder komt uit op het hoogste niveau sinds het voorjaar en zet de herstelbeweging van de afgelopen weken voort. De notering voor verse boter staat net als vorige week op 389 euro, mageremelkpoeder voor consumptiedoeleinden op 282 euro en weipoeder op 134 euro. Mageremelkpoeder voor diervoeders krijgt er deze week 7 euro bij en noteert daarmee in week 32 269 euro.

De ontwikkeling past in de trend dat vooral melkpoeders sinds juli terrein winnen. Waar de botermarkt de afgelopen weken juist stabiliseert na eerdere stijgingen, profiteren de poedermarkten van een verbeterd internationaal marktsentiment. Vooral de noteringen voor vollemelkpoeder en mageremelkpoeder voor diervoeders laten sinds begin juli een duidelijke opgaande lijn zien.

Maar vergeleken met dezelfde periode vorig jaar liggen de Nederlandse noteringen voor vollemelkpoeder nog altijd op een relatief laag niveau. De markt bevindt zich daarmee in een herstelfase na de zwakkere eerste helft van 2026. De jaargemiddelden laten zien dat vollemelkpoeder dit jaar gemiddeld rond 320 euro per 100 kilo noteert, aanzienlijk lager dan het gemiddelde van ruim 400 euro in 2025.

Ook de jongste veiling van Global Dairy Trade (GDT), dinsdag gehouden in Nieuw-Zeeland, wijst op een stabiliserende wereldzuivelmarkt. Deze notering wordt gezien als een belangrijke graadmeter van de wereldwijde zuivelhandel. De GDT-prijsindex steeg met 0,1 procent ten opzichte van de vorige veiling. De beperkte toename volgt op een eerdere plus van 1,5 procent en wordt door marktanalisten gezien als een teken dat vraag en aanbod internationaal goed in balans zijn.

Vooral lactose (+4,1 procent), cheddar (+3,8 procent) en mageremelkpoeder (+1,2 procent) noteerden bij de GDT hoger. Daartegenover stonden prijsdalingen voor boter (-2,3 procent), karnemelkpoeder (-2,8 procent) en watervrij melkvet (-0,8 procent).