Melkpoeders onderuit, boter zakt verder weg

Verse boter daalt deze week met 5 euro naar 375 euro per 100 kilo. Daarmee is de boternotering sinds begin mei met tientallen euro's teruggevallen. In week 12 stond de notering voor verse boter nog op 470 euro. Ook vollemelkpoeder moet een stap terug doen en verliest 10 euro, waardoor de notering uitkomt op 310 euro per 100 kilo.

De grootste relatieve daling is zichtbaar bij mageremelkpoeder voor consumptiedoeleinden. Deze notering zakt met 7 euro naar 269 euro per 100 kilo. Mageremelkpoeder voor diervoeders levert 3 euro in en noteert 244 euro. Weipoeder sluit de rij met een daling van 5 euro naar 135 euro.

Opvallend is dat juist de melkpoeders, die eerder dit voorjaar nog relatief sterk presteerden, nu duidelijk onder druk staan. Waar Europese mageremelkpoeder enkele maanden geleden nog profiteerde van een stevige internationale vraag, lijkt de markt nu een pas op de plaats te maken. Ook in de Verenigde Staten en op de wereldmarkt staan de poederprijzen onder druk.

Volgens marktanalisten van Dairy Business is de wereldmarkt voor mageremelkpoeder bezig met een correctie. Op de laatste Nieuw-Zeelandse Global Dairy Trade-veiling daalde de notering voor mager melkpoeder met 3,6 procent. De vraag naar melkpoeder is afgezwakt, terwijl het aanbod ruim blijft. Daardoor ontstaat wereldwijd neerwaartse prijsdruk.

Hoge melkproductie

De wereldwijde melkproductie ligt nog altijd boven het niveau van vorig jaar. Tegelijkertijd zijn kopers terughoudend en wachten zij veelal af in de verwachting dat prijzen verder kunnen dalen. Dat zorgt voor een afwachtende marktstemming.

Voor melkveehouders betekent dit dat de grondstoffenmarkten voorlopig weinig ruimte bieden voor verdere prijsstijgingen. Met name de daling van boter en melkpoeder wordt door de zuivelsector nauwlettend gevolgd, omdat deze producten een belangrijke rol spelen in de uitbetaling van melkprijzen.