Gemiddelde Europese melkprijs in januari op 42,15 euro

Dat blijkt uit de internationale melkprijsvergelijking van ZuivelNL en European Dairy Farmers (EDF). Met uitzondering van enkele verwerkers in Finland, Frankrijk, Ierland en Spanje laten de melkprijzen in heel Europa een dalende tendens zien. Ook de melkprijs in de Verenigde Staten daalde opnieuw. De aanhoudend sterke groei van de melkproductie is hierbij de belangrijkste factor.

De sterkste daling van de melkprijs vond in januari plaats bij het Duitse Hochwald (-5 euro), gevolgd door het Britse Saputo Dairy (-4,10 euro), Arla (-4 euro) en FrieslandCampina (-3,91 euro). Het Finse Valio en het Franse Sodiaal hielden de melkprijs in januari gelijk met december. Bij het Ierse Kerry Agribusiness (+2,79 euro), het eveneens Ierse Tirlán (+1,94 euro) en het Spaanse Capsa Food (+0,29 euro) zat er zelfs nog een stijging in.

Hoogste prijzen

In januari lag de melkprijs van het Spaanse Capsa Food met 51,41 euro het hoogst in de internationale melkprijsvergelijking, gevolgd door het Finse Valio met 49,42 euro en het Franse Sodiaal met 47,22 euro. In het afgelopen jaar lag de melkprijs in Europa gemiddeld op 48,38 euro.

De internationale melkprijsvergelijking gaat ook in op de melkproductie en marktontwikkeling. De Nederlandse melkaanvoer is in de eerste maand van 2026 met 6 procent opnieuw sterk toegenomen. Daarmee zet de trend van de tweede helft van 2025 door. De zuivelmarktanalisten van ZuivelNL denken dat de lagere melkprijzen en het definitieve einde van de derogatie sinds begin dit jaar in de komende maanden een dempende werking kunnen hebben op de ontwikkeling van de Nederlandse aanvoer.

Meer melk

Het groeitempo van de EU-melkaanvoer is sinds augustus onverminderd hoog. Ook in december steeg het volume aanzienlijk (+5,6 procent) ten opzichte van een jaar eerder. In het grootste deel van West-Europa – België, Duitsland, Frankrijk en Nederland – en Polen nam de melkplas sterk toe. Ierland zag de aanvoer voor de tweede maand op rij teruglopen. De cumulatieve EU-melkaanvoer nam in 2025 met 1,6 procent toe. Gecorrigeerd met het schrikkeldageffect is dat 1,9 procent.

Het beeld bij de andere belangrijke zuivelexporterende landen was in december ook dat de melkproductie steeg ten opzichte van een jaar eerder. De melkproductie in de Verenigde Staten nam opnieuw aanzienlijk toe (+4,2 procent). Nieuw-Zeeland noteerde voor de vijfde maand op rij een groei van rond de 2 procent. Australië realiseerde een stijging (+1,8 procent), na een langere periode van krimp. De Zuid-Amerikaanse landen Argentinië (+5,2 procent) en Uruguay (+6,3 procent) lieten nog altijd forse groei zien. Het totale volume van de belangrijke zuivelexporteurs, inclusief de EU, lag in 2025 per saldo 2,4 procent hoger dan in 2024. Gecorrigeerd met het schrikkeldageffect is de groei zelfs 2,7 procent.

Zuivelnoteringen

De boternotering is, na een tijdelijke daling in de tweede helft van januari en begin februari, weer opgeveerd naar niveaus ruim boven de 40 euro. Op dit moment laten de boterprijzen een sterk stijgende lijn zien. De productie van verse boter is hoog en de voorraden zijn ruim, factoren die er normaal gesproken voor zorgen dat prijzen juist dalen. Dit gebeurt niet omdat de vraag redelijk goed is.

De markt voor mageremelkpoeder heeft zich sinds begin januari positief ontwikkeld. Ondanks een toename van het aanbod en een zwakke dollarkoers zijn de prijzen omhooggegaan. De notering beweegt zich inmiddels boven het niveau van 250 euro. Europa is op de wereldmarkt de meest competitieve aanbieder van mageremelkpoeder.