Klinische controles kalkoenen en eenden voor transport

Nieuws Pluimvee Martijn van Rossum 24 dec 2021 om 14:01uur

Eenden en kalkoenen moeten vanwege vogelgriep klinisch gecontroleerd worden door een dierenarts voordat ze op transport gaan naar een slachthuis. Deze controles gaan ook gelden voor hoenderachtigen, eenden en ganzen, met uitzondering van eendagskuikens, die naar een ander bedrijf gaan.

Foto: VidiPhoto

HEYTHUYSEN - Klaar voor Kerst. Kalkoenhouder Geert Coolen uit het Limburgse Heythuysen controleert woensdag het vleesgewicht van zijn exclusieve KellyBronze kalkoenen. Het scharrelgevogelte blijkt klaar voor Kerst. Coolen is de enige Nederlandse leverancier van de Engelse topkalkoen, die in beperkte oplage wordt verkocht om zijn exclusiviteit te bewaren. De vraag is daarom vele malen groter dan het aanbod. De KellyBronze wordt op een speciale manier geslacht, met de hand geplukt en daarna gerijpt in koelcellen, waardoor het vlees smakelijk en mals is. Deze kalkoen kost daarom ook 18,50 euro per kilo. Omdat KellyBronze wordt gezien als een wild gevogelte, is het ook de enige commerciële kalkoensoort die in Nederland buiten mag lopen. Volgens Coolen is er een hernieuwde belangstelling van consumenten voor kalkoenvlees met Kerst.

Met deze maatregel wil demissionair landbouwminister Carola Schouten voorkomen dat de vogelgriepvariant H5N1 verder om zich heen grijpt. De maatregel is dus niet van kracht voor bijvoorbeeld leghennen en vleeskuikens. Hoenderachtigen, eenden, kalkoenen en ganzen lijken relatief vaker besmet.

De maatregel was vorig jaar ook van kracht in verband met de uitbraak van de hoogpathogene vogelgriepvariant H5N8. De maatregel werd in juni ingetrokken, omdat het infectierisico was verlaagd. De uitbraken sinds oktober worden veroorzaakt door een nieuwe virusvariant H5N1.

Transport verspreidingsrisico

Transport van levende vogels en de werkzaamheden rond deze transporten zijn volgens Schouten een risico voor verspreiding van het vogelgriepvirus. Dat geldt met name bij vervoer van levend pluimvee tussen bedrijven, maar ook bij vervoer naar de slacht.

Vogels vertonen niet altijd even duidelijke symptomen bij een besmetting. Door een klinische controle voorafgaand aan het laden en vervoer van deze dieren kunnen verschijnselen mogelijk eerder herkend worden, denken deskundigen.

Hygiëneprotocol

Transport van hoenderachtigen, eenden en ganzen tussen locaties waar deze dieren gehouden worden, mag alleen rechtstreeks plaatsvinden. Er moet voldaan worden aan een hygiëneprotocol en een positieve verklaring van de dierenarts.

De klinische inspectie mag niet ouder zijn dan 24 uur voor vervoer. Ook voor het vervoer van eenden en kalkoenen naar een slachterij mag de klinische inspectie niet ouder zijn dan 24 uur. De vervoerder moet deze verklaring bij zich hebben. Voor deze regels wordt de Wet dieren aangepast. De nieuwe regels gaan in op 27 december om 17 uur.