Noteringen boerderijkaas stabiel
Alle noteringen voor kaas gemaakt op de boerderij zijn gelijk gebleven. Voor 16 kilo kaas van eerste kwaliteit ligt de notering op 5,35 euro per kilo. Dat heeft de noteringscommissie op 3 december vastgesteld. Vorig jaar december was dat nog 5,05 euro per kilo en in 2019 lag het op 4,65 euro per kilo.

Volgens de noteringscommissie bevindt de zuivelmarkt zich in een hausse: een hoog niveau na een flinke stijging van de prijzen en nog geen zicht op een kentering. Belangrijke oorzaak blijft het gebrek aan melk in West-Europa. De aanvoer is simpelweg te klein voor de vraag en dat gaat voor het nieuwe weideseizoen waarschijnlijk niet veranderen.
Het dal in de aanvoer heeft de sector inmiddels achter de rug, maar de stijging blijft achter bij vorige jaren. De melk op de spotmarkt is onveranderd duur en ook de uitbetaalde melkprijzen zitten in de lift.
'De voorraden van diverse zuivelproducten zijn klein, maar bij dit prijsniveau zijn kopers wat voorzichtig, dus er wordt ook niet op grote schaal vooraf ingekocht', aldus de noteringscommissie.
Kaasverkoop loopt goed door
De markt voor kaas gemaakt op de boerderij is onveranderd. De vraag blijft goed op peil en de kaasverkopen lopen goed door. Van sommige soorten in het assortiment is de voorraad te klein, maar voor het merendeel is de aanvoer goed in evenwicht met de afzet en een daarbij passende voorraad.
Een kleine groep (zomer)producenten haakt nu tijdelijk af, melk leveren is ook aantrekkelijk. Na de recente prijsverhogingen kiest de commissie ervoor om de prijs nu stabiel te houden. De stemming is goed.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker X107 (BV) #691828
Gebruikt, € 3.289
-
John Deere Tractor 6210R (BS) #91457
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker X107 (SB) #691830
Gebruikt, € 3.289
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker X350R (SO) #692146
Gebruikt, € 6.966
Vacatures
Campagne Marketeer
LTO Bedrijven - Wageningen, Nederland
Meewerkend voorman/-vrouw teelt
IBN - Beugen
Projectmedewerker biodiversiteit
Agrarische Natuurvereniging Oost Groningen - Vlagtwedde, Westerwolde
Medewerker Agrarisch Natuurbeheer
Agrarische Natuurvereniging Oost Groningen - Vlagtwedde, Westerwolde
Weer
-
Donderdag23° / 15°20 %
-
Vrijdag24° / 11°15 %
-
Zaterdag24° / 13°20 %