Tulpen smaken naar tulp
Wandelaars en fietsers konden zaterdag in het Groningse Kloosterburen een kleurrijke en culinaire tocht maken langs de tulpenvelden. Bij de tussenstops van de Tulpenbockentocht waren diverse producten te proeven met tulp als ingrediënt.
Zo'n 160 wandelaars en fietsers startten vanaf Café Willibrord voor de ruim 18 kilometer lange tocht. Naast de kleurrijke tulpenvelden konden de deelnemers kennismaken met boeren en tulpenkwekers in de omgeving. Ook konden ze onder het genot van een lentebockbiertje diverse gerechten proeven waar kok Richard van Veluw tulpen in had verwerkt.
'Je kunt een tulpenbol niet vergelijken met bijvoorbeeld een ui, want een tulp heeft meer zetmeel. De bol lijkt wat dat betreft meer op een aardappel. De tulp is een prima ingrediënt voor soep, pesto en een hamburger', zegt Van Veluw.
Hofleverancier
Tulpenkweker Koos Stolwijk uit Kruisweg heeft 15 hectare bloeiende tulpen staan. Hij is hofleverancier van de gerechten voor de Tulpenbockentocht. 'Richard heeft hier wat bollen en bloemen uit de kas gehaald en is ermee aan de slag gegaan in de keuken. Het resultaat ziet er geweldig uit', vindt hij. 'Hoe het smaakt, weet ik nog niet. Maar ik denk gewoon naar tulp.'
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Fendt Lotus 1250T getrokken schudder
2021, P.O.A.
-
Iseki LANDHOPE 135
Gebruikt, € 3.750
-
Claas VOLTO 1320T
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere - 6155R AP CP FH PTO
2022, P.O.A.
Vacatures
Redacteur
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Dinsdag21° / 10°5 %
-
Woensdag25° / 11°60 %
-
Donderdag22° / 12°50 %