Arla verwacht verdere groei biologische zuivel in Nederland

In Zweden grijpt Arla in vanwege de sterk teruggelopen vraag naar biologische melk. Volgens het bedrijf is de vraag in de Zweedse levensmiddelenhandel sinds 2016 met 60 procent afgenomen. Ook in de horeca en publieke sector liep de afzet met ruim 20 procent terug. Arla heeft daarom de contracten opgezegd van 29 biologische melkveebedrijven in Zweden en 27 bedrijven die aan aanvullende eisen voor dierenwelzijn voldoen.

Voor de biologische bedrijven geldt een opzegtermijn van een jaar. Daarna kunnen ze hun melk desgewenst als gangbare melk aan Arla blijven leveren. Bij een deel van de betrokken bedrijven werd de biologische melk vanwege logistieke redenen al niet meer apart verwerkt en als gangbare melk vermarkt.

Nederlandse afzet groeit 16 procent

In Nederland is volgens Arla sprake van een tegengestelde ontwikkeling. Het volume biologische zuivel dat via de Nederlandse supermarkten wordt verkocht, is tussen 2022 en begin oktober 2026 met ongeveer 16 procent gegroeid. Ook Arla's eigen biologische merk groeit, al blijft die groei achter bij die van de biologische zuivelmarkt als geheel. Volgens het zuivelbedrijf komt dat onder meer door de sterke groei van biologische huismerken.

Arla ziet in Nederland op dit moment dan ook geen structureel overschot aan biologische melk. De beschikbaarheid stond de afgelopen periode volgens het bedrijf juist onder druk door de aanhoudende droogte in de zomermaanden.

Verdere groei

Het bedrijf verwacht dat de biologische zuivelmarkt in Nederland de komende jaren verder kan groeien. Daarbij wijst het onder meer op de Nederlandse overheidsambitie om 15 procent van het landbouwareaal biologisch te maken en op de aandacht voor biologisch bij supermarkten.

Om de ambitie van 15 procent biologisch landbouwareaal te realiseren, is het volgens Arla belangrijk dat de hele keten blijft investeren in de verdere ontwikkeling van biologisch. Het bedrijf noemt een aantrekkelijk verdienmodel voor boeren en een toegankelijk aanbod voor consumenten daarbij belangrijk.

De prijs blijft volgens Arla wel een belangrijke factor bij de verdere ontwikkeling van de markt. Ook de bekendheid met biologisch, het vertrouwen van consumenten in de meerwaarde ervan en de zichtbaarheid en beschikbaarheid van biologische producten in supermarkten bepalen volgens het bedrijf in hoeverre de vraag verder groeit.