Noteringen van zowel boter als melkpoeders stijgen stevig

Nieuws Melkvee Martijn van Rossum 09 sep 2026 om 13:56uur

De zuivelnoteringen van ZuivelNL laten deze week een stevige stijging zien. Alle zuivelproducten noteren hoger dan een week eerder. Vooral de melkpoeders springen eruit.

De zuivelnoteringen stijgen in de volle breedte.

De notering voor vollemelkpoeder stijgt in week 37 met 15 euro naar 387 per 100 kilo, exclusief btw. De notering voor mageremelkpoeder voor diervoeders stijgt het hardst met een plus van 16 euro naar 328 euro per 100 kilo. Ook de notering voor mageremelkpoeder voor consumptiedoeleinden laat met een plus van 9 euro een duidelijke stijging zien en komt uit op 327 euro per 100 kilo.

De boternotering gaat eveneens omhoog. De notering voor verse boter stijgt met 8 euro naar 410 euro per 100 kilo. Weipoeder wint 8 euro en noteert daarmee 168 euro per 100 kilo. Dat is opnieuw een record voor deze notering. De notering die gaat over weipoeder voor diervoeders lift mee op de grote vraag naar wei-eiwitten voor menselijke consumptie.

Sinds half augustus stijgingen

Sinds 12 augustus zijn alle vijf zuivelnoteringen iedere week gestegen. In die periode liep de boterprijs op van 393 naar 410 euro per 100 kilo. De notering voor vollemelkpoeder steeg van 349 naar 387 euro per 100 kilo. De noteringen voor beide mageremelkpoeders gingen nog harder omhoog. De notering van mageremelkpoeder voor consumptiedoeleinden steeg van 286 naar 327 euro per 100 kilo en de notering voor mageremelkpoeder voor diervoeders ging van 279 naar 328 euro per 100 kilo. De notering voor weipoeder klom in vier weken van 142 naar 168 euro per 100 kilo.

Vergeleken met dezelfde week in 2025 verschilt het beeld sterk. In week 37 van vorig jaar noteerde boter 610 euro per 100 kilo. Dat is 200 euro meer dan nu. Ook de notering voor vollemelkpoeder lag vorig jaar met 403 euro per 100 kilo nog 16 euro boven het huidige niveau. De mageremelkpoeders voor consumptiedoeleinden en veevoeders noteerden toen aanmerkelijk lager met respectievelijk 230 en 228 euro per 100 kilo, terwijl de notering voor weipoeder nog op 91 euro per 100 kilo stond.

Vergeleken met week 37 van 2025 zijn de huidige noteringen voor mageremelkpoeder daarmee ongeveer 100 euro hoger. De notering voor weipoeder staat 77 euro boven het niveau van vorig jaar. De boterprijs herstelt weliswaar, maar blijft nog ver verwijderd van de uitzonderlijk hoge niveaus van 2024 en 2025. De huidige opleving van de zuivelnoteringen wordt dan ook vooral gedragen door de melkpoeders en wei.

Bekijk de actuele prijzen van zuivel op onze marktpagina