Weipoeder bereikt historisch hoog niveau in zuivelnoteringen

De kleinste stijging van 2 euro wordt genoteerd voor verse boter. Daarmee komt de boterprijs op 402 euro per 100 kilo uit. Hoewel ook hier de trend omhoog is ingezet, gaat dit langzaam en komt de notering nog niet in de buurt van het niveau in 2024 en 2025.

De notering voor vollemelkpoeder komt in week 36 uit op 372 euro per 100 kilo, 11 euro hoger dan vorige week. De stijgingen bij dit zuivelproduct ging de afgelopen weken met grotere stappen.

Ruim boven langjarig gemiddelde

De noteringen voor mageremelkpoeders en weipoeder zitten ruim boven het langjarig gemiddelde. De vraag naar eiwitrijke producten werkt duidelijk door in de prijs voor weipoeder. Vorig jaar was de prijs voor 100 kilo weipoeder nog 94 euro in dezelfde week. Dat was toen ook al hoger dan gemiddeld. Nu is daar nog ruim 65 euro bij op tot een niveau van 160 euro per 100 kilo.

De notering voor mageremelkpoeder voor consumptiedoeleinden gaat deze week met 15 euro omhoog naar 318 euro per 100 kilo. Ook de notering voor mageremelkpoeder voor diervoeders stijgt fors, met 14 euro tot een niveau van 312 euro per 100 kilo. De noteringen voor melkpoeders laten al sinds juli een sterk opwaartse koers in te zetten. Dit komt door een verbeterd internationaal marktsentiment.’

Bij de meest recente veiling van Global Dairy Trade (GDT), afgelopen dinsdag in Nieuw-Zeeland, is diezelfde opwaartse trend zichtbaar. De GDT-prijsindex komt deze week 0,9 procent hoger uit dan twee weken geleden. Bij de veiling hiervoor was er ook al een toename, toen van 2,3 procent. Deze notering wordt gezien als een belangrijke graadmeter van wereldwijde zuivelhandel. Marktanalisten zien deze stijgingen als een teken dat vraag en aanbod internationaal goed in balans zijn. Nederland profiteert hiervan, vooral met (wei)poeders.

Vooral de notering voor mageremelkpoeder stijgt hard bij de GDT, met 5,3 procent. Ook de notering voor karnemelkpoeder zit in de lift met een plus van 4,6 procent. De notering voor lactose stijgt met 2 procent. Aan de andere kant zijn er ook dalingen. Cheddar werd voor 6,6 procent lager geveild en de boternotering zakt met 0,8 procent. Watervrij melkvet zakt in deze notering ook 1,3 procent. De notering voor vollemelkpoeder blijft bijna stabiel met een daling van 0,1 procent.

Bekijk de actuele prijzen van zuivel op onze marktpagina