Zuivelnoteringen stabiel, plus voor vollemelkpoeder

De notering voor vollemelkpoeder stijgt met 5 euro en komt uit op 390 euro. Mageremelkpoeder voor consumptiedoeleinden doet juist een klein stapje terug: na een wekenlange stijging zakt de prijs met 2 euro naar 326 euro.

De rest van de markt is stabiel. Verse boter noteert net als vorige week 390 euro en mageremelkpoeder voor veevoer blijft staan op 283 euro. Ook weipoeder – dat in maart en april nog fors steeg – houdt de stabiele lijn van de afgelopen weken vast en blijft onveranderd op 150 euro.

Op de Nieuw-Zeelandse Global Dairy Trade (GDT), wereldwijd een belangrijke graadmeter voor de zuivelhandel, zit de groei er wel licht in. De index steeg met 0,6 procent naar 1.221 punten, vergeleken met 1.196 punten begin deze maand.

Vooral vetrijke producten deden daar goede zaken. Boter pluste met 2,5 procent en vollemelkpoeder noteerde 1,2 procent hoger. Ook mozzarella zat in de lift, met een stijging van 2,9 procent ten opzichte van begin deze maand. Minder goed liep het af voor watervrij melkvet en cheddar, die respectievelijk 1,6 en 1,3 procent lager noteerden.