Mageremelkpoeders schieten omlaag bij zuivelnoteringen

De notering van mageremelkpoeder voor consumptiedoeleinden zakt met 7 euro tot 276 euro per 100 kilo. Sinds een week of twee is er wat onzekerheid ontstaan over de ontwikkelingen in de markt van mageremelkpoeders. Deze dalingen komen volgens zuivelkenner Martin Valstar van ZuivelNL door drie omstandigheden.

Op de eerste plaats is Europa nog wel competitief op de wereldmarkt, maar de voorraden poeders uit de Verenigde Staten zijn groter dan eerder werd ingeschat. Dat zorgt voor meer concurrentie. Daarnaast willen diverse exportbestemmingen niet meer de relatief hoge prijzen voor mageremelkpoeder betalen en wachten zij spanningen in het Midden-Oosten en Noord-Afrika af, geeft Valstar aan.

Maar de grootste invloed komt volgens de zuivelmarktkenner door de aanhoudende hoge melkaanvoer. ‘De melkaanvoer in Europa, maar ook in andere grote exporterende markten, is onveranderd hoog. Het ziet er niet naar uit dat dit op korte termijn zal veranderen’, zegt hij.

Boterprijs zakt verder

De boterprijs zit al het hele jaar ruim onder de lijnen van 2024 en 2025. De prijs is deze week weer iets gezakt, namelijk met 2 euro tot 387 euro per 100 kilo. Valstar meldt dat ook hier de hoge melkaanvoer zorgt voor lagere prijzen dan de afgelopen twee jaar.

‘De afgelopen maanden zaten de productielijnen voor boter wel vol. Voorraden zijn hoog, de kaasmarkt tendeert ook wat zwakker dus er wordt nog veel boter geproduceerd’ zegt Valstar. ‘De afzet volgt die markt niet helemaal op. Ook hier zie je dat de melkaanvoer in Europa en in concurrerende markten niet echt zakt.

Ook bij de weipoeder is een kleine correctie te zien van 3 euro. Deze prijs blijft nog op een historisch hoog niveau van 148 euro per 100 kilo. De marktvraag is hier redelijk stabiel en de prijzen blijven dus nog hoog. Wel blijft ook hier de vraag iets achter op het aanbod, maar er blijft voldoende afzet.

Afhankelijk van melkaanvoer

Hoe de prijzen zich de komende tijd gaan ontwikkelen, blijft volgens Valstar een beetje koffiedik kijken. ‘Het is ook afhankelijk van wat er in Oceanië gaat gebeuren, als die markt weer op gang komt.’ Hier ligt de productiepiek in oktober en november, nadat het afkalfseizoen is geweest dat rond augustus begint.

Volgens Valstar is het niet zo dat het aanbod zo groot is dat er ineens een grote druk op de prijzen is te verwachten. ‘Maar marktpartijen, zowel kopers als verkopers, zijn momenteel wat afwachtend.’

Wel blijft er volgens de zuivelkenner bereidheid van kopers om zuivelproducten voor een hogere prijs af te nemen. Voor de komende maanden hebben ze ook bij ZuivelNL berekeningen gedaan. Zij verwachten een lichte daling in melkaanvoer in Nederland in het najaar. ‘Dat gaat wel invloed hebben op de Europese markt, maar hoe groot die invloed is, is nu moeilijk te zeggen’ besluit Valstar.