Biologisch voedsel steeds meer in trek bij Britten

De Britse markt voor biologische producten blijft groeien en heeft inmiddels een waarde van 3,9 miljard Britse pond, oftewel 4,5 miljard euro. Dat is 1,6 procent van de totale voedingsmiddelenmarkt in het Verenigd Koninkrijk.

De verkoop van biologische producten groeit sneller dan die van conventionele voedingsmiddelen. De verkoop in supermarkten heeft daar een groot aandeel in, met een stijging van 7 procent. De groei van de Britse biologische landbouw is achtergebleven bij de groeiende vraag. Het aanbod van bepaalde biologisch producten blijft daardoor sterk afhankelijk van de invoer.

Basisproducten zoals melk, eieren, yoghurt, groenten en fruit vormen samen 55 procent van de totale biologische omzet in het Verenigd Koninkrijk. Vooral biologische melk en eieren kennen een sterke groei, met stijgingen van het afzetvolume van meer dan 8 procent in 2025. Daarnaast worden producten zoals tofu, peulvruchten in blik en havermout populairder.