Kwart van Nederlanders wil minder vlees eten
Een op de vier Nederlanders is bereid dierlijke eiwitten te vervangen voor plantaardige eiwitten om hun ecologische voetafdruk te verminderen. Op dit moment doet een op de zes dat al. Dat blijkt uit onderzoek van Multiscope in opdracht van maaltijdboxbedrijf Green Chef.
Multiscope vroeg 1.001 willekeurige Nederlanders naar hun eetgewoonten. Uit het onderzoek blijkt dat een kwart van de ondervraagden bereid is om dierlijke eiwitten te vervangen door vegetarische varianten. Ruim twee op de vijf geeft aan het grootste deel van hun eiwitten te halen uit vlees, vis en zuivel.
Hoewel 30 procent weet dat voldoende eiwitten uit plantaardige bronnen kunnen worden gehaald, wordt dat niet vertaald naar het bord. Maar 15 procent van de ondervraagden zegt het grootste deel van hun eiwitten al uit plantaardige bronnen te halen. Bijna de helft van de ondervraagden wilde zich niet vastleggen op een voorkeur voor vlees of vegetarisch.
Opmerkelijk is volgens Multiscope en Green Chef dat vrouwen vaker op de hoogte zijn van plantaardige alternatieven voor vlees (37 procent) dan mannen (29 procent). Een kwart van de vrouwen ziet een eiwitrijk dieet als een manier om hun gezondheids- en fitnessdoelen te behalen tegenover een zesde van de mannen.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Deutz-Fahr 4070 E
Gebruikt, P.O.A.
-
Lely Lotus 1020 Profi
Gebruikt, P.O.A.
-
Kuhn GF13003T
Gebruikt, P.O.A.
-
Fella TH 1100 Hydro
2008, € 3.750
Vacatures
Laboratorium- / Stalmanager KI Nederland (in opleiding)
Topigs Norsvin - Zuiveling 5, Lienden
"Wij zoeken jou, natuurlijk!" Een gedreven veldmedewerker met oog voor gezonde landbouw.
Coöperatie Natuurrijk Limburg - Roermond
Programmaleider Biodiversiteit en Circulaire Samenleving (32 uur)
De natuur en Milieufederaties - NL
Deskundig lid (pachterszijde) voor de Pachtkamer en de Centrale Grondkamer
de Rechtspraak - Leeuwarden
Agro Contracter
Cosun Beet Company - NL
Weer
-
Zondag22° / 14°25 %
-
Maandag25° / 13°20 %
-
Dinsdag27° / 14°10 %