Kwart van Nederlanders wil minder vlees eten
Een op de vier Nederlanders is bereid dierlijke eiwitten te vervangen voor plantaardige eiwitten om hun ecologische voetafdruk te verminderen. Op dit moment doet een op de zes dat al. Dat blijkt uit onderzoek van Multiscope in opdracht van maaltijdboxbedrijf Green Chef.
Multiscope vroeg 1.001 willekeurige Nederlanders naar hun eetgewoonten. Uit het onderzoek blijkt dat een kwart van de ondervraagden bereid is om dierlijke eiwitten te vervangen door vegetarische varianten. Ruim twee op de vijf geeft aan het grootste deel van hun eiwitten te halen uit vlees, vis en zuivel.
Hoewel 30 procent weet dat voldoende eiwitten uit plantaardige bronnen kunnen worden gehaald, wordt dat niet vertaald naar het bord. Maar 15 procent van de ondervraagden zegt het grootste deel van hun eiwitten al uit plantaardige bronnen te halen. Bijna de helft van de ondervraagden wilde zich niet vastleggen op een voorkeur voor vlees of vegetarisch.
Opmerkelijk is volgens Multiscope en Green Chef dat vrouwen vaker op de hoogte zijn van plantaardige alternatieven voor vlees (37 procent) dan mannen (29 procent). Een kwart van de vrouwen ziet een eiwitrijk dieet als een manier om hun gezondheids- en fitnessdoelen te behalen tegenover een zesde van de mannen.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Stiga GYRO 500-E
2023, P.O.A.
-
Massey Ferguson MF 7465 Dyna-VT
2011, P.O.A.
-
Massey Ferguson 5712 D4 EF
2017, P.O.A.
-
John Deere Tractor 6R 250 (RL) #25258
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Laboratorium- / Stalmanager KI Nederland (in opleiding)
Topigs Norsvin - Zuiveling 5, Lienden
Activator Agro
Building Balance - Doetinchem, Nederland
Agro Contracter
Cosun Beet Company - NL
Administratief medewerker akker-, land-, tuinbouw of visserij
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Weer
-
Maandag20° / 11°50 %
-
Dinsdag20° / 12°75 %
-
Woensdag21° / 11°10 %