Zuivelbedrijf Boermarke gaat volledig over op plantaardig
Het Enschedese zuivelbedrijf Boermarke stapt de komende jaren in etappes volledig over op plantaardige zuivelvervangers. Het bedrijf stoot alle zuivelactiviteiten af aan concurrent Zuivelhoeve.

In dagblad Tubantia zeggen Reynier en Alexander Varvik van Boermarke dat over drie jaar hun plantaardige kaas, yoghurt en ijs onder eigen merk Vairy of private label in alle Europese supermarkten te koop moet zijn.
Drie jaar geleden begon Boermarke met plantaardige yoghurt maken, waarna het assortiment al gauw groter werd. Het bedrijf is in Europa een van de slechts drie fabrikanten die in grote volumes plantaardige kaas kan produceren. Dit jaar werd er flink geïnvesteerd in een nieuwe productielijn, een lijn om plakken te snijden en een raspinstallatie.
Stapsgewijs
Die investering valt samen met het afstoten van de zuivelactiviteiten, die in 1987 door moeder Bertine Varvik waren opgezet. De zuivelproductie wordt stapsgewijs overgedaan aan Zuivelhoeve, waarna de merknaam Boermarke binnen enkele jaren verdwijnt uit het zuivelschap. Het aanbod gaat van 450 producten terug naar zo'n honderd, allemaal vegan.
De 180 medewerkers van het bedrijf blijven allemaal in dienst bij Boermarke, dat dit jaar een omzetgroei van 20 procent verwacht en een hogere winst dan in 2022.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker X127 (HG) #692666
Gebruikt, P.O.A.
-
Case IH CS 105 PRO
2009, P.O.A.
-
Fella 6 elements schudder
2014, P.O.A.
-
New Holland T5.95 DualCommand
2012, P.O.A.
Vacatures
Campagne Marketeer
LTO Bedrijven - Wageningen, Nederland
Meewerkend voorman/-vrouw teelt
IBN - Beugen
Projectmedewerker biodiversiteit
Agrarische Natuurvereniging Oost Groningen - Vlagtwedde, Westerwolde
Medewerker Agrarisch Natuurbeheer
Agrarische Natuurvereniging Oost Groningen - Vlagtwedde, Westerwolde
Weer
-
Donderdag23° / 15°20 %
-
Vrijdag24° / 11°15 %
-
Zaterdag24° / 13°20 %