'Boeren en tuinders staan niet stil'

Wij als land- en tuinbouwsector kunnen die stroom van veranderingen verwerken. Dat heeft het verleden bewezen. Ik vind het daarom uitermate storend dat er groeperingen en politici zijn die stelselmatig doen geloven dat de land- en tuinbouw stilstaat, veroorzaker is van problemen en niet bereid is ten goede te veranderen.

Deze week werd ik door een waterleidingmaatschappij geïnterviewd over duurzaamheid en watergebruik. Ik heb benoemd dat ondanks allerlei campagnes het bewustzijn over drinkwaterverbruik bij de gemiddelde Nederlander op een laag peil ligt. Als het bewustzijn er is, dan vertaalt zich dat niet naar gedrag. Dat valt op te maken uit het gemiddeld waterverbruik per inwoner. Ondanks de droogte wordt menig zwembad in de tuin gevuld met drinkwater.

Ik ben ervan overtuigd dat de gemiddelde boer en tuinder veel bewuster de kraan met drinkwater openzet. Toegegeven, dat bewustzijn wordt soms aangewakkerd door prikkels uit de markt of door wet- en regelgeving. Juist die combinatie maakt dat verandering op gang komt, intrinsieke motivatie, markt, overheid en waardering.

Land- en tuinbouw is verweven in de maatschappij en dus onderdeel van het gehele systeem op deze aardbol. Het is onmogelijk om één onderdeeltje van het systeem te dwingen om te veranderen en te denken dat dan alle wereldproblemen zijn opgelost.

Alle criticasters van de land- en tuinbouw zouden zich eens moeten afvragen welke bijdrage zij zelf zouden kunnen leveren om de nodige verandering door te maken. En nee, een boompje planten ter compensatie van een weekendje Ibiza reken ik niet goed, alhoewel het wel goed is voor onze duurzame boomkwekers.