Nederland gaat met drie landen gezamenlijk biologisch promoten

Door middel van nudging, oftewel subtiele aanpassingen in de supermarkt en online omgeving, wordt de verkoop van biologische producten gestimuleerd. Dat is volgens de initiatiefnemers noodzakelijk, gezien het actieplan van de Europese Commissie voor een biologisch areaal van ten minste 25 procent in 2030.

Het biologisch landbouwareaal bedraagt in Nederland momenteel 4,6 procent en het biologisch marktaandeel 3,3 procent. Naast de groei van het marktaandeel moet de campagne bijdragen aan een hogere bekendheid van en vertrouwen in het Europese biologische keurmerk.

Elders zelfde problemen

Ondanks dat Zweden koploper is in de verkoop van biologische producten, kent het land dezelfde problemen als Nederland. Een relatief kleine groep consumenten (9,5 procent) is verantwoordelijk voor het grootste aandeel van de verkoop van biologische producten (63,5 procent). Daarnaast is de prijs in alle vier de Europese landen een grote barrière. Biologische producten worden door consumenten als duur ervaren. Ondanks dat zeggen consumenten wel biologisch te willen kopen.

Nudges moeten het consumentengedrag gaan veranderen. Dagelijks maken mensen meer dan tweehonderd voedselkeuzes, die sterk worden beïnvloed door de omgeving. Nudges zijn subtiele aanpassingen in die omgeving, om gewenst gedrag te stimuleren.

Uit onderzoek blijkt dat bijna de helft van de consumenten het goed vindt als supermarkten actiever biologische producten zouden promoten (Future of Foods Institute, 2022). Eerdere pilots toonden al aan dat kleine aanpassingen op de winkelvloer tot meer verkoop van biologisch kan leiden.

Samen sterker

'Voor het eerst lanceren we in vier landen tegelijk een campagne gericht op de promotie van biologische voeding. Samen staan we zoveel sterker en we kunnen ontzettend veel leren van elkaars resultaten. We zijn dan ook enorm blij met deze driejarige samenwerking', aldus directeur Michaël Wilde van Bionext, de Nederlandse ketenorganisatie voor de biologische sector.

De campagne is gericht op het stimuleren van de vraagzijde, zodat biologische boeren meer zeker zijn van hun afzet. Bionext benadrukt het belang van evenwichtige groei van zowel vraag- als aanbodzijde, gezien de ambitie van de Europese Commissie om in 2030 een kwart van het Europese landbouwareaal te gebruiken voor biologische landbouw.