Topigs Norsvin trekt vleeswetenschapper aan
Varkensfokkerij Topigs Norsvin heeft Dustin Boler aangetrokken als vleeswetenschapper. Hij zal zich vooral richten op de Noord-Amerikaanse markt.

Boler wordt verantwoordelijk voor onderzoeks- en ontwikkelingsactiviteiten, verkoop- en marketingondersteuning en de technische ondersteuning van klanten en andere ketenpartijen.
De Amerikaan was eerder universitair hoofddocent bij het Meat Science Laboratory aan de universiteit van Illinois. Zijn onderzoeksactiviteiten waren gericht op de kwaliteit van vers en verwerkt varkensvlees, rundvlees en gevogelte. Hij had daarbij te maken met verschillende partners uit de industrie om de effecten van on-farm-praktijken op karkaskenmerken en vleeskwaliteit te evalueren. Daarnaast onderzocht hij de kwaliteit van verwerkt vlees, vooral op het gebied van vetkwaliteit en de productie van bacon.
Wereldwijde ervaring
Volgens Topigs Norsvin heeft Boler daarmee wereldwijde ervaring. 'Zijn 'van boer tot bord'-benadering van vleeswetenschap en de productie van varkensvlees is goed ontvangen in de Verenigde Staten en de rest van de wereld en zal de positie van Topigs Norsvin als innovatieve partner voor de gehele varkensvleesproductieketen, inclusief varkensvleeskwaliteit op klantniveau, versterken.'
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners


Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Kuhn GF 10803
Gebruikt, P.O.A.
-
Husqvarna Zitmaaier / tuintrekker R200iX (LH) #60841
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere Tractor 6090M (HA) #691713
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker Z530M (HG) #692313
Gebruikt, P.O.A.
Weer
-
Zaterdag19° / 6°5 %
-
Zondag19° / 7°0 %
-
Maandag20° / 6°10 %