6,7 0 mm

Daling vleesconsumptie na jaren gestopt

Nieuws Vleesvee Peter Smit uur

Naar jaren van een afnemende consumptie zijn Nederlanders in 2016 weer iets meer vlees gaan eten. Per persoon werd er vorig jaar bijna 39 kilo vlees gegeten, evenveel als in 2015.

Een grillcounter bij Jumbo.
© Jumbo

De cijfers zijn afkomstig van Wakker Dier, dat een onderzoek liet uitvoeren door het Landbouw Economisch Instituut (LEI). De onderzoekers berekenen de consumptie op 77 kilo vlees per persoon. Dat cijfer gaat echter uit van het slachtgewicht, dus inclusief botten. De helft van dat gewicht wordt daadwerkelijk opgegeten.

Dat de daling van de vleesconsumptie stagneert is opmerkelijk gezien de groeiende aandacht voor en aanbod van vleesvervangers. Sinds 2010 nam de vleesconsumptie dan ook met een halve kilo per jaar af. Die daling is nu tot stilstand gekomen.
Volgens gezondheidsdeskundigen eten Nederlanders nog altijd te veel vlees. Voor een gezond voedingspatroon moet de consumptie met zo'n 12 kilo per jaar dalen.

Bekijk meer over:

Lees ook

Vleeswereld bijeen op beurs Anuga in Keulen
Vleeswereld bijeen op beurs Anuga in Keulen 20-10-2017
COV haalt banden met Chinese vleesindustrie aan
COV haalt banden met Chinese vleesindustrie aan 18-10-2017
'Lakenvelder vleesburger verbindt stad en platteland'
'Lakenvelder vleesburger verbindt stad en platteland' 13-10-2017
Supermarkt moet werk maken van keurmerkkip
Supermarkt moet werk maken van keurmerkkip 12-10-2017
Novi-Pluim keert 4,2 cent kwaliteitsbonus uit
Novi-Pluim keert 4,2 cent kwaliteitsbonus uit 09-10-2017
Novi-Pluim keert 4,2 cent kwaliteitsbonus uit
Novi-Pluim keert 4,2 cent kwaliteitsbonus uit 07-10-2017

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Grond verpachten? De fiscus kijkt mee
Grond verpachten? De fiscus kijkt mee Vandaag, 06:37
Brand datacenter Almere legt deel dienstverlening van keuringsdienst NAK plat
Brand datacenter Almere legt deel dienstverlening van keuringsdienst NAK plat Gisteren, 16:33
Pikkerij bij kalkoenen blijft ondanks maatregelen onvermijdbaar
Pikkerij bij kalkoenen blijft ondanks maatregelen onvermijdbaar Gisteren, 15:57
Dynamiek in bouw verschilt per regio
Dynamiek in bouw verschilt per regio Gisteren, 15:29

Nieuwste video's

Vleesveehouder zaait minder mais per hectare voor grotere en zwaardere kolf
Vleesveehouder zaait minder mais per hectare voor grotere en zwaardere kolf Gisteren, 11:47
POAH! Eicher EM 1001
POAH! Eicher EM 1001 09-05-2026
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Weer stilstand door luchtalarm’
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Weer stilstand door luchtalarm’ 08-05-2026
Ganzen verjagen met laser pakt goed uit
Ganzen verjagen met laser pakt goed uit 07-05-2026

Kennispartners

Meer grip op stikstof, minder verliezen voor akkerbouwers én melkveehouders
Meer grip op stikstof, minder verliezen voor akkerbouwers én melkveehouders OCI Agro
Spotsprayer blijft voorlopig een aanvulling op de veldspuit
Spotsprayer blijft voorlopig een aanvulling op de veldspuit Bayer Crop Science
De glastuinbouwsector op weg naar 2040
De glastuinbouwsector op weg naar 2040 NVM
'Het succes van miscanthus wordt lang voor het planten beslist'
'Het succes van miscanthus wordt lang voor het planten beslist' Terravesta

Meest gelezen

Daling vleesconsumptie na jaren gestopt
PotatoNL verhoogt notering voor verse frites Gisteren, 15:23
Daling vleesconsumptie na jaren gestopt
Vleesveehouder zaait minder mais per hectare voor grotere en zwaardere kolf Gisteren, 11:47
Daling vleesconsumptie na jaren gestopt
‘Een laatrijp ras past niet op onze grond, dat blijft groen’ Gisteren, 13:15
Daling vleesconsumptie na jaren gestopt
Aspergeteler bouwt dankzij batterij meer studio’s voor personeel Gisteren, 10:07

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Woensdag
    12° / 5°
    75 %
  • Donderdag
    12° / 6°
    70 %
  • Vrijdag
    13° / 5°
    50 %
Meer weer