19,8 0 mm

Nieuwe zeewierboer teelt zeesla op Vlieland

Nieuws Algemeen Mariska Bloemberg-van der Hulst uur

Vlielander Nils Koster is in juli gestart met de teelt van zeesla in de Waddenzee. Zijn boerderij begint als proeflocatie met de ambitie om uit te groeien tot een commerciële boerderij.

Nils Koster
© Nils Koster

De zeesla wordt duurzaam geteeld in plaats van wild gevangen, aldus de website van Noordzeeboerderij. De zilte smaakmaker zal onder andere gebruikt worden in de kazen van Nils Koster.

Het rijpen en bewerken van de zeewierkaas gebeurd in een voormalig drinkwaterbunker op Vlieland. Deze bunker is in 2015 gereed gemaakt voor dit doel.

Zeesla-boer

Het was voor Koster een natuurlijke stap om van zeesla-verzamelaar naar zeesla-boer te gaan. Zeesla is een bijzonder product dat naast kaas ook gebruikt wordt voor salades, soepen en pasta's.

Het initiatief wordt gesteund door Gemeente Vlieland, Provincie Friesland, NIOZ en Stichting Noordzeeboerderij. Vanaf eind juli wordt de zeegroente geoogst want zeesla groeit bijzonder snel in de zomer.

Bekijk meer over:

Lees ook

Van Dam vindt zeewier lekker en makkelijk te bereiden
Van Dam vindt zeewier lekker en makkelijk te bereiden 13-04-2017
Boerinnen pionieren met onderwaterteelt
Boerinnen pionieren met onderwaterteelt 22-09-2016
Kaasmakerij in bunkers op Vlieland
Kaasmakerij in bunkers op Vlieland 15-10-2015
Akkerbouw op zee met zeewier als gewas
Akkerbouw op zee met zeewier als gewas 19-08-2015
'Over tien jaar een zeeboerderij'
'Over tien jaar een zeeboerderij' 19-11-2014
Met zeewier meer eiwit in melk
Met zeewier meer eiwit in melk 10-04-2014

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Verenigde Staten wil verbod op import Mexicaans vee opheffen, ondanks schroefwormvlieg
Verenigde Staten wil verbod op import Mexicaans vee opheffen, ondanks schroefwormvlieg Gisteren, 15:46
‘Geef mij maar broodtrommels en zwemles in plaats van melken’
‘Geef mij maar broodtrommels en zwemles in plaats van melken’ Gisteren, 14:30
Minder dan helft Europese boeren heeft toegang tot internet
Minder dan helft Europese boeren heeft toegang tot internet Gisteren, 12:14
‘Zonder vergunning geen geloof in morgen’
‘Zonder vergunning geen geloof in morgen’ Gisteren, 11:00

Nieuwste video's

POAH! Minneapolis-Moline Z
POAH! Minneapolis-Moline Z Gisteren, 10:21
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Rondje langs gewassen: bloemkolen zijn super!’
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Rondje langs gewassen: bloemkolen zijn super!’ 24-07-2026
‘Ik lig er meer wakker van dan ik had verwacht’
‘Ik lig er meer wakker van dan ik had verwacht’ 24-07-2026
Boeren maken wandelaars Nijmeegse Vierdaagse blij met boerenproducten
Boeren maken wandelaars Nijmeegse Vierdaagse blij met boerenproducten 23-07-2026

Kennispartners

Vastgoedfondsenbedrijf investeert zowel in stenen als in mensen
Vastgoedfondsenbedrijf investeert zowel in stenen als in mensen VasteLanden
Opbrengst mais wordt veel eerder bepaald dan tot nu toe gedacht
Opbrengst mais wordt veel eerder bepaald dan tot nu toe gedacht Yara
‘Valse meeldauw staat altijd klaar om toe te slaan’
‘Valse meeldauw staat altijd klaar om toe te slaan’ BASF
Het Agrarisch Bedrijf van Overmorgen: ondersteuning bij je bedrijfsovernameproces
Het Agrarisch Bedrijf van Overmorgen: ondersteuning bij je bedrijfsovernameproces Het Agrarisch Bedrijf van Overmorgen

Meest gelezen

Nieuwe zeewierboer teelt zeesla op Vlieland
Vergunningenkoers van Noord-Brabant breed in twijfel getrokken Gisteren, 07:30
Nieuwe zeewierboer teelt zeesla op Vlieland
Boeren maken wandelaars Nijmeegse Vierdaagse blij met boerenproducten 23-07-2026
Nieuwe zeewierboer teelt zeesla op Vlieland
Europese graanoogst krijgt flinke knauw 24-07-2026
Nieuwe zeewierboer teelt zeesla op Vlieland
‘Ik weet niet of we over tien jaar nog kunnen boeren op Schokland’ 24-07-2026

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Maandag
    22° / 15°
    35 %
  • Dinsdag
    28° / 15°
    5 %
  • Woensdag
    33° / 18°
    0 %
Meer weer