19,5 0 mm

Nieuwe zeewierboer teelt zeesla op Vlieland

Nieuws Algemeen Mariska Bloemberg-van der Hulst uur

Vlielander Nils Koster is in juli gestart met de teelt van zeesla in de Waddenzee. Zijn boerderij begint als proeflocatie met de ambitie om uit te groeien tot een commerciële boerderij.

Nils Koster
© Nils Koster

De zeesla wordt duurzaam geteeld in plaats van wild gevangen, aldus de website van Noordzeeboerderij. De zilte smaakmaker zal onder andere gebruikt worden in de kazen van Nils Koster.

Het rijpen en bewerken van de zeewierkaas gebeurd in een voormalig drinkwaterbunker op Vlieland. Deze bunker is in 2015 gereed gemaakt voor dit doel.

Zeesla-boer

Het was voor Koster een natuurlijke stap om van zeesla-verzamelaar naar zeesla-boer te gaan. Zeesla is een bijzonder product dat naast kaas ook gebruikt wordt voor salades, soepen en pasta's.

Het initiatief wordt gesteund door Gemeente Vlieland, Provincie Friesland, NIOZ en Stichting Noordzeeboerderij. Vanaf eind juli wordt de zeegroente geoogst want zeesla groeit bijzonder snel in de zomer.

Bekijk meer over:

Lees ook

Van Dam vindt zeewier lekker en makkelijk te bereiden
Van Dam vindt zeewier lekker en makkelijk te bereiden 13-04-2017
Boerinnen pionieren met onderwaterteelt
Boerinnen pionieren met onderwaterteelt 22-09-2016
Kaasmakerij in bunkers op Vlieland
Kaasmakerij in bunkers op Vlieland 15-10-2015
Akkerbouw op zee met zeewier als gewas
Akkerbouw op zee met zeewier als gewas 19-08-2015
'Over tien jaar een zeeboerderij'
'Over tien jaar een zeeboerderij' 19-11-2014
Met zeewier meer eiwit in melk
Met zeewier meer eiwit in melk 10-04-2014

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

‘Zorg voor kalf begint niet bij de Nederlandse grens’
‘Zorg voor kalf begint niet bij de Nederlandse grens’ Vandaag, 17:22
Raad van State schorst dwangsom voor ForFarmers in Delden
Raad van State schorst dwangsom voor ForFarmers in Delden Vandaag, 16:04
Waarde van de zeug in droge worst gestopt
Waarde van de zeug in droge worst gestopt Vandaag, 15:30
Opbrengstprijzen dalen verder terwijl kosten weer oplopen
Opbrengstprijzen dalen verder terwijl kosten weer oplopen Vandaag, 15:09

Nieuwste video's

Composteerbare irrigatieslang van rundveemest voor akkerbouwers
Composteerbare irrigatieslang van rundveemest voor akkerbouwers Vandaag, 12:21
Grote pilot over nut en noodzaak agroforestry in de praktijk
Grote pilot over nut en noodzaak agroforestry in de praktijk Gisteren, 12:00
Marleen in Canada: ‘Ik ga jullie meenemen op dit avontuur’
Marleen in Canada: ‘Ik ga jullie meenemen op dit avontuur’ 08-09-2026
Melkveehouder wilde stoppen maar krijgt passie terug na extensivering
Melkveehouder wilde stoppen maar krijgt passie terug na extensivering 07-09-2026

Kennispartners

We vechten tegen dezelfde vijand: Bremia lactuca
We vechten tegen dezelfde vijand: Bremia lactuca Bayer Crop Science
Regie op de toekomst: inzichten van een jonge melkveehouder
Regie op de toekomst: inzichten van een jonge melkveehouder FrieslandCampina
Tips voor het voeren van koeien bij warm weer
Tips voor het voeren van koeien bij warm weer Speerstra Feed Ingredients
Melkgift stijgt in een jaar tijd van gemiddeld 25 naar 34 liter per dag
Melkgift stijgt in een jaar tijd van gemiddeld 25 naar 34 liter per dag smaXtec

Meest gelezen

Nieuwe zeewierboer teelt zeesla op Vlieland
Meerderheid Tweede Kamer wil boerenadressen beter afschermen bij Woo-verzoeken Gisteren, 09:03
Nieuwe zeewierboer teelt zeesla op Vlieland
Pioenrozentelers Opmeer overvallen door handhaving bestemmingsplan Gisteren, 10:48
Nieuwe zeewierboer teelt zeesla op Vlieland
Rabobank verwacht omslag Europese melkaanvoer Gisteren, 13:19
Nieuwe zeewierboer teelt zeesla op Vlieland
Vruchtwisseling dreigt fiscaal te worden afgestraft Gisteren, 13:12

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Vrijdag
    20° / 12°
    40 %
  • Zaterdag
    22° / 11°
    20 %
  • Zondag
    20° / 15°
    85 %
Meer weer