17 0 mm
live
live

Nieuwe zeewierboer teelt zeesla op Vlieland

Nieuws Algemeen Mariska Bloemberg-van der Hulst uur

Vlielander Nils Koster is in juli gestart met de teelt van zeesla in de Waddenzee. Zijn boerderij begint als proeflocatie met de ambitie om uit te groeien tot een commerciële boerderij.

Nieuwe+zeewierboer+teelt+zeesla+op+Vlieland
© Nils Koster

De zeesla wordt duurzaam geteeld in plaats van wild gevangen, aldus de website van Noordzeeboerderij. De zilte smaakmaker zal onder andere gebruikt worden in de kazen van Nils Koster.

Het rijpen en bewerken van de zeewierkaas gebeurd in een voormalig drinkwaterbunker op Vlieland. Deze bunker is in 2015 gereed gemaakt voor dit doel.

Zeesla-boer

Het was voor Koster een natuurlijke stap om van zeesla-verzamelaar naar zeesla-boer te gaan. Zeesla is een bijzonder product dat naast kaas ook gebruikt wordt voor salades, soepen en pasta's.

Het initiatief wordt gesteund door Gemeente Vlieland, Provincie Friesland, NIOZ en Stichting Noordzeeboerderij. Vanaf eind juli wordt de zeegroente geoogst want zeesla groeit bijzonder snel in de zomer.

Bekijk meer over:

Lees ook

Van Dam vindt zeewier lekker en makkelijk te bereiden
Van Dam vindt zeewier lekker en makkelijk te bereiden 13-04-2017
Boerinnen pionieren met onderwaterteelt
Boerinnen pionieren met onderwaterteelt 22-09-2016
Kaasmakerij in bunkers op Vlieland
Kaasmakerij in bunkers op Vlieland 15-10-2015
Akkerbouw op zee met zeewier als gewas
Akkerbouw op zee met zeewier als gewas 19-08-2015
'Over tien jaar een zeeboerderij'
'Over tien jaar een zeeboerderij' 19-11-2014
Met zeewier meer eiwit in melk
Met zeewier meer eiwit in melk 10-04-2014

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Sturing op grond cruciaal voor toekomst boeren rond Natura 2000-gebieden
Sturing op grond cruciaal voor toekomst boeren rond Natura 2000-gebieden Vandaag, 09:05
Kverneland komt met brede schijveneg met secties
Kverneland komt met brede schijveneg met secties Vandaag, 08:56
Verwerking van restvarkens vergt meewind
Verwerking van restvarkens vergt meewind Vandaag, 06:30
EU zet tegenpakket klaar mocht handelsdeal met VS afketsen
EU zet tegenpakket klaar mocht handelsdeal met VS afketsen Gisteren, 16:18

Nieuwste video's

Gemiddelde trekker 33 jaar: 'Op tijd een beurt geven en goed nakijken'
Gemiddelde trekker 33 jaar: 'Op tijd een beurt geven en goed nakijken' 23-07-2025
Melkveehouder Corné Rommers positief over stand van de mais
Melkveehouder Corné Rommers positief over stand van de mais 21-07-2025
POAH! Ford 8630
POAH! Ford 8630 19-07-2025
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: 'Chaotische eerste dag oogsten'
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: 'Chaotische eerste dag oogsten' 18-07-2025

Kennispartners

‘Sectorkennis is onze grootste troef’
‘Sectorkennis is onze grootste troef’ Avéro Achmea
Emigreer van de stad naar het platteland
Emigreer van de stad naar het platteland NVM
Voederbiet Elicieuse combineert opbrengst, ziektetolerantie en gebruiksgemak
Voederbiet Elicieuse combineert opbrengst, ziektetolerantie en gebruiksgemak DLF
T1 optimaal toepassen door inspelen op actuele situatie
T1 optimaal toepassen door inspelen op actuele situatie BASF

Meest gelezen

Nieuwe zeewierboer teelt zeesla op Vlieland
Paard op manege in België getroffen door Equine infectieuze anemie 23-07-2025
Nieuwe zeewierboer teelt zeesla op Vlieland
Albert Heijn maakt als eerste supermarkt ter wereld methaanuitstoot openbaar 23-07-2025
Nieuwe zeewierboer teelt zeesla op Vlieland
FrieslandCampina stopt met precisiefermentatie maar haalt meer uit melk 23-07-2025
Nieuwe zeewierboer teelt zeesla op Vlieland
Bij warmte en droogte groeien plantenwortels tot 30 procent sneller 23-07-2025

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Zaterdag
    24° / 13°
    20 %
  • Zondag
    22° / 13°
    30 %
  • Maandag
    21° / 13°
    55 %
Meer weer