10,5 0,8 mm
live
live

Nieuwe zeewierboer teelt zeesla op Vlieland

Nieuws Algemeen Mariska Bloemberg-van der Hulst uur

Vlielander Nils Koster is in juli gestart met de teelt van zeesla in de Waddenzee. Zijn boerderij begint als proeflocatie met de ambitie om uit te groeien tot een commerciële boerderij.

Nieuwe+zeewierboer+teelt+zeesla+op+Vlieland
© Nils Koster

De zeesla wordt duurzaam geteeld in plaats van wild gevangen, aldus de website van Noordzeeboerderij. De zilte smaakmaker zal onder andere gebruikt worden in de kazen van Nils Koster.

Het rijpen en bewerken van de zeewierkaas gebeurd in een voormalig drinkwaterbunker op Vlieland. Deze bunker is in 2015 gereed gemaakt voor dit doel.

Zeesla-boer

Het was voor Koster een natuurlijke stap om van zeesla-verzamelaar naar zeesla-boer te gaan. Zeesla is een bijzonder product dat naast kaas ook gebruikt wordt voor salades, soepen en pasta's.

Het initiatief wordt gesteund door Gemeente Vlieland, Provincie Friesland, NIOZ en Stichting Noordzeeboerderij. Vanaf eind juli wordt de zeegroente geoogst want zeesla groeit bijzonder snel in de zomer.

Bekijk meer over:

Lees ook

Van Dam vindt zeewier lekker en makkelijk te bereiden
Van Dam vindt zeewier lekker en makkelijk te bereiden 13-04-2017
Boerinnen pionieren met onderwaterteelt
Boerinnen pionieren met onderwaterteelt 22-09-2016
Kaasmakerij in bunkers op Vlieland
Kaasmakerij in bunkers op Vlieland 15-10-2015
Akkerbouw op zee met zeewier als gewas
Akkerbouw op zee met zeewier als gewas 19-08-2015
'Over tien jaar een zeeboerderij'
'Over tien jaar een zeeboerderij' 19-11-2014
Met zeewier meer eiwit in melk
Met zeewier meer eiwit in melk 10-04-2014

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Unilever schrapt 'duurzaam verbouwde groente' van verpakkingen
Unilever schrapt 'duurzaam verbouwde groente' van verpakkingen Gisteren, 17:13
Fliegl gaat zelfrijdende maaier bouwen
Fliegl gaat zelfrijdende maaier bouwen Gisteren, 16:51
Onderzoekers willen tomaat telen zonder plant
Onderzoekers willen tomaat telen zonder plant Gisteren, 16:31
Europese bodemrichtlijn een feit, LTO teleurgesteld
Europese bodemrichtlijn een feit, LTO teleurgesteld Gisteren, 15:41

Nieuwste video's

Pluimveesector teleurgesteld door twee uitbraken van vogelgriep
Pluimveesector teleurgesteld door twee uitbraken van vogelgriep Gisteren, 14:31
College Boer met Caroline van der Plas (BBB): 'Wij varen onze eigen koers'
College Boer met Caroline van der Plas (BBB): 'Wij varen onze eigen koers' Gisteren, 12:00
RMV: mooie koeien, cursus insemineren en trekker besturen
RMV: mooie koeien, cursus insemineren en trekker besturen 22-10-2025
Ikwileerlijkezuivel.nl wil 1.500 boeren bij Natura 2000-gebieden helpen
Ikwileerlijkezuivel.nl wil 1.500 boeren bij Natura 2000-gebieden helpen 22-10-2025

Kennispartners

Zorg voor een droog en hygiënisch ligbed met een lage infectiedruk
Zorg voor een droog en hygiënisch ligbed met een lage infectiedruk BTN de Haas
Pootgoedteler Pollema stuurt op virusvrije knollen en goede zetting
Pootgoedteler Pollema stuurt op virusvrije knollen en goede zetting Agrifirm
'Agrarische beurs met totaalconcept is relevant voor exposanten en bezoekers'
'Agrarische beurs met totaalconcept is relevant voor exposanten en bezoekers' RMV
‘De Werkplaats is een netwerkmoment waar je samen het goede gesprek voert’
‘De Werkplaats is een netwerkmoment waar je samen het goede gesprek voert’ Netwerk Platteland

Meest gelezen

Nieuwe zeewierboer teelt zeesla op Vlieland
Aardbeienteler stampt huisvesting voor vierhonderd werknemers uit de grond 22-10-2025
Nieuwe zeewierboer teelt zeesla op Vlieland
Europese bodemrichtlijn een feit, LTO teleurgesteld Gisteren, 15:41
Nieuwe zeewierboer teelt zeesla op Vlieland
Brabantse mesthandelaar opnieuw in beeld bij onderzoek mestfraude 22-10-2025
Nieuwe zeewierboer teelt zeesla op Vlieland
Biologische landbouw verbiedt renure 22-10-2025

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Vrijdag
    12° / 9°
    95 %
  • Zaterdag
    12° / 7°
    95 %
  • Zondag
    11° / 7°
    95 %
Meer weer