Kaasmakerij in bunkers op Vlieland
In voormalige drinkwaterbunkers van Vitens op Vlieland is sinds kort een kaasmakerij gevestigd.
© NVT
Volgens de Vlielandse zelfkazer Nils Koster zorgen de hoge luchtvochtigheid en constante temperatuur ervoor dat de kazen onder perfecte natuurlijke condities rijpen.
'Daarnaast wordt er constant verse zilte zeelucht in de bunker aangezogen waardoor de kazen extra smakelijk worden', zegt Koster.
NoorderlandMelk
Vlieland heeft geen melkveehouderijen. De melk is is afkomstig van NoorderlandMelk.
Burgemeester Tineke Schokker opent de kaasbunker eind oktober.
Marktprijzen Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Drenthe geeft subsidie voor keten groene reststromen
Gisteren, 17:42
Ierland krijgt nieuwe derogatie voor periode van drie jaar
Gisteren, 16:41
Soap rond Jongerius lijkt als een nachtkaars uit te gaan
Gisteren, 16:28
Nieuwste video's
Kennispartners
Scharsterbrug: een specialiteitenfabriek met menselijke maat
Vreugdenhil Dairy Foods
Meest gelezen
Soap rond Jongerius lijkt als een nachtkaars uit te gaan
Gisteren, 16:28
Extra controles NVWA op mestvoorraad melkveebedrijven
Gisteren, 15:49
Ierland krijgt nieuwe derogatie voor periode van drie jaar
Gisteren, 16:41
'Bovenover en ondiep ploegen waar dat mogelijk is'
Gisteren, 10:44
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Valtra T 144 active met voorlader
Gebruikt, P.O.A.
-
Kuhn GA7301 zwadhark
Gebruikt, P.O.A.
-
Pottinger schudder 8 elements HIT910
2008, P.O.A.
-
TS125A Plus
Gebruikt, € 32.500
Vacatures
Gezocht; Allround bedrijfsleider Veen-natuurmelkveebedrijf
Stichting VIP Hegewarren - Oudega, Smallingerland
Weer
-
Donderdag9° / 6°5 %
-
Vrijdag10° / 4°5 %
-
Zaterdag10° / 7°70 %