CBL: goed verhit kippenvlees veilig
Goede verhitting van kippenvlees maakt ESBL-bacteriën onschadelijk en veilig te eten. Dat advies geeft het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL).
CBL reageert daarmee op een artikel in de Consumentengids waaruit blijkt dat op dit moment praktisch geen kip te koop is zonder ESBL vormende bacteriën. Het bureau stelt dat voedsel veilig moet zijn en geen risico mag opleveren voor de volksgezondheid.
De organisatie noemt het daarom een goede zaak dat de Consumentenbond hier aandacht aanbesteedt, omdat blijkt dat dit onvoldoende bekend is bij de consument. CBL erkent echter dat er nog veel onduidelijk is over de relatie tussen consumptie van kippenvlees en ESBL-besmetting bij de mens.
Terugdringing antibioticagebruik
Toch vindt het bureau het een goede zaak dat de pluimveesector is gestart met het terugdringen van antibioticagebruik. 'In het verleden greep de pluimveesector te makkelijk naar antibiotica. De sector realiseerde dat er maatregelen moeten worden getroffen.'
Dat leidde tot een vermindering van 28% ten aanzien van het antibioticagebruik in 2009. CBL is van mening dat het antibioticagebruik tot een minimum beperkt moet worden en het alleen voor genezing wordt ingezet.
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Deutz-Fahr 4070 E
Gebruikt, P.O.A.
-
Massey Ferguson 6S.165 Dyna-6 "Efficient"
Nieuw, P.O.A.
-
Walker MT25I-32
2018, P.O.A.
-
Gewichtblok 450 KG ECO
Gebruikt, € 460
Vacatures
Sales Adviseur - Melkveehouderij en Gemengd Bedrijf
VOSSEN LABORATORIES Int. B.V. - NL
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Docent-Onderzoeker Innovatieve Plantenteelt
Hogeschool Van Hall Larenstein - Leeuwarden
Deskundig lid voor de pachtkamer
Rechtbank Oost-Brabant - ’s-Hertogenbosch
Weer
-
Zondag11° / 2°30 %
-
Maandag10° / 0°20 %
-
Dinsdag10° / 0°20 %