Duitse zuivelcoöperatie Hochwald boekt recordomzet in 2025

De omzet steeg van 2,0109 miljard euro in 2024 naar 2,0341 miljard euro in 2025. Het bedrijfsresultaat voor rente, belastingen en afschrijvingen kwam uit op 191,1 miljoen euro. Volgens Hochwald werd 58 procent van de omzet gerealiseerd op de Duitse thuismarkt en 42 procent met de export. Vooral het laatste droeg positief bij aan de omzet, met China als belangrijke groeimarkt.

Melkveehouders die aan de coöperatie leveren, ontvingen in 2025 een hogere uitbetaling. Inclusief nabetaling kregen zij gemiddeld 52,4 cent per kilo melk, tegenover 48,1 cent een jaar eerder. Daarmee lag de melkprijs van Hochwald net boven het landelijke gemiddelde van 52,2 cent per kilo, dat wordt gepubliceerd door de Duitse Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung.

Wisselend beeld

Het marktbeeld in 2025 was wisselend. In de eerste maanden stonden de melkaanvoer en prijzen onder druk, maar vanaf augustus nam de productie bij de aangesloten melkveehouders sterk toe. In december lag de aanvoer bij Hochwald 7,7 procent boven het niveau van een jaar eerder.

Ondanks de grotere beschikbaarheid van grondstof wist Hochwald de afzet van zuivelproducten op een hoog niveau te houden. Lagere consumentenprijzen en extra opslag van houdbare producten, zoals melkpoeder, hielpen daarbij.

Uitdagendere markt

Voor 2026 voorziet Hochwald een uitdagendere markt. In het eerste kwartaal bleef de melkaanvoer hoog, met circa 6 procent meer aanvoer dan in dezelfde periode vorig jaar.

De hoge melkvolumes en stijgende gehalten zorgen volgens het bedrijf voor een ‘sterke bezetting’ van verwerkingslocaties, maar drukken ook op de melkprijzen voor melkveehouders. Tegelijkertijd zorgen hogere energie- en brandstofkosten voor hogere kosten in het productieproces van zuivelproducten.