FrieslandCampina zet fors in op meer wei-eiwitten

Door de fabrieken in het Groningse Bedum, het Noord-Brabantse Veghel en het Friese Workum technisch te optimaliseren, kan FrieslandCampina meer eigen wei – een bijproduct van de kaasproductie – verwerken tot premium ingrediënten voor sportvoeding, medische voeding en babyvoeding.

In de huidige markt is de vraag naar gespecialiseerde eiwitten groot. Het gaat hierbij om geavanceerde producten zoals instant weiproteïnen en microparticulated whey (Nutri Whey ProHeat), die gebruikt worden in eiwitrijke dranken en yoghurts.

Anne Peter Lindeboom, president van FrieslandCampina Ingredients: ‘We halen op een toekomstgerichte manier meer waarde uit onze weistromen. Hiermee vergroten we onze slagkracht en blijven we wereldwijd een leidende leverancier.’

Emissiereductie

Naast een betere melkverwaarding spelen emissiereductie en efficiëntie een rol. Zo zorgt de moderne technologie voor minder kooldioxide-uitstoot

De werkzaamheden in Bedum, Veghel en Workum worden gefaseerd uitgevoerd. FrieslandCampina verwacht dat het volledige programma in 2028 operationeel is.