Caring Farmers: landbouw moet crisisbestendiger worden gemaakt

Zo viel volgens de organisatie de afvoer naar slachterijen stil, vielen melksystemen uit en bleek de kwetsbaarheid van dichte stallen die voor luchtverversing volledig afhankelijk zijn van ventilatoren. Kees Scheepens, bestuurslid van Caring Farmers: 'Een uitvallende luchtwasser of ventilatie kan in de 'innovatieve' hightechstallen in korte tijd resulteren in een stal vol dode dieren.'

Volgens Caring Farmers is het Nederlandse voedselsysteem amper voorbereid op grote stroomuitval en langdurige black-outs. De organisatie verwijst naar onderzoek van de Universiteit van Hannover, waarin onder meer staat dat wanneer de drinkwatervoorziening uitvalt, de noodwatervoorziening aan mensen is voorbehouden. Automatische voerbanden vallen stil, in stallen zonder ramen wordt het donker, terwijl eendagskuikens en biggen onderkoeld raken, doordat vloerverwarming niet werkt.

Doordat koeien abrupt niet meer door melkrobots kunnen worden gemolken, kunnen ze uierontstekingen krijgen. Verder vallen slachterijen stil. Daardoor moeten slachtrijpe dieren op stal blijven, wat vooral bij snelgroeiende kippenrassen tot gezondheidsproblemen kan leiden.

190 miljoen euro schade

De stichting, waarbij enkele honderden boeren zijn aangesloten, stelt dat de genoemde kwetsbaarheid niet bij theorie blijft. 'Het bleek al eerder bij diverse dierziektecrises die tot ernstige misstanden leidden. Onlangs bleek het in Spanje en Portugal, waar de intensieve veehouderij als zeer kwetsbaar voor stroomuitval werd aangewezen en de sector na veertien uur stroomuitval 190 miljoen euro schade claimde.'

Caring Farmers ziet kringlooplandbouw als crisisbestendiger omdat het minder van externe input zoals elektriciteit afhankelijk is. 'Met veel meer dieren die hun eten zelf buiten in de frisse weidelucht halen. En we pleiten voor meer plantaardige landbouw met planten die geen elektriciteit nodig hebben, maar vooral groeien door de zon en de regen en door gebruik te maken van het bodemleven.' De organisatie vindt dat snel beter moet worden nagedacht hoe het voedselsysteem crisisbestendiger kan worden gemaakt.