Productie van landbouw en voedsel neemt in lager tempo toe

De grootste groei van de landbouw- en voedselproductie vindt plaats in de midden- en lage-inkomenslanden. Dat blijkt uit de jaarlijkse outlook van Oeso en FAO. De Agricultural Outlook richt zich op de vooruitzichten op middellange termijn voor de markten voor landbouwgrondstoffen.

De sterke stijging van prijzen voor landbouwgrondstoffen in de afgelopen twee jaar geeft aanleiding tot bezorgdheid over de wereldwijde voedselzekerheid. De stijgende kunstmestkosten leiden tot hogere voedselprijzen. Een stijging van 1 procent van de kunstmestprijzen leidt tot een stijging van de prijzen voor landbouwproducten van 0,2 procent, verwachten de economen. Ook fluctuaties in kosten voor energie, zaden, personeelskosten en machines kunnen de voedselprijzen beïnvloeden.

Voedselconsumptie 1,3 procent omhoog

De voedselconsumptie gaat naar verwachting met 1,3 procent per jaar omhoog tot 2032. Ook dit is een minder snelle stijging dan het voorgaande decennium. Dit komt onder andere door de verwachte vertraging van de groei van de bevolking.

De broeikasgasemissies in de landbouw nemen de komende tien jaar naar verwachting met 7,5 procent toe. Dat is iets minder dan de helft van de verwachte productiegroei. Dat duidt op een aanzienlijke daling in de koolstofintensiteit van de landbouwproductie, stellen Oeso en FAO in hun jaarlijkse outlouk.

De oorlog in Oekraïne blijft onzekerheden geven over voedsel-, energie- en inputprijzen, verwachten de economen. Bij het uitbreken van de oorlog was de verminderde beschikbaarheid van granen en kunstmest een grote zorg voor wereldwijde markten. Een jaar later zijn de bevoorradingsproblemen verbeterd dankzij de handhaving en latere uitbreidingen van de graandeal.