Nederlands kweekvlees in 2024 in Aziatische dumplings

Dat heeft kweekvleesbedrijf Meatable bekendgemaakt. De onderneming heeft in het Singaporese bedrijf Esco Aster een partner gevonden voor de productie van zijn in de fabriek gemaakt varkensvlees. Esco Aster is vooralsnog het enige bedrijf dat kweekvlees mag maken van de Singaporese overheid. Het bedrijf zal Meatable ondersteunen bij de productie en het opschalen daarvan, laat de Delftse start-up weten.

Meatable maakte eerder dit jaar al bekend zijn pijlen op Singapore te richten. 'Singapore is op dit moment het enige land dat gecultiveerd vlees voor consumptie heeft goedgekeurd', legt topman en medeoprichter Krijn de Nood uit. 'Met deze samenwerking kunnen we stap voor stap op een duurzame manier verder opschalen en onze kennis vergroten. Zo kunnen wij ons verder gaan klaarstomen voor uitbreiding naar andere landen.'