Vleesverwerker JBS neemt kweekvleesproducent over
De Braziliaanse vleesverwerker JBS wordt grootaandeelhouder van de Spaanse kweekvleesproducent Bio Tech Foods. JBS wil op die manier de productiekosten van kweekvlees verlagen en zo de marktontwikkeling ervan versnellen.

JBS is het grootste vleesbedrijf ter wereld en stapt nu ook in de productie van kweekvlees. Tegelijk met de overname van het Spaanse Bio Tech Foods maakte JBS bekend ook in Brazilië een onderzoeks- en ontwikkelingscentrum voor kweekvlees te beginnen. JBS trekt voor beide projecten in totaal 89 miljoen euro uit.
BioTech Foods is opgericht in 2017. Het bedrijf exploiteert een proeffabriek in San Sebastián, maar bouwt een nieuwe productiefaciliteit. Daar wordt vanaf medio 2024 commercieel kweekvlees geproduceerd. JBS wordt meerderheidsaandeelhouder van Bio Tech Foods.
Verlagen productiekosten
De deal stelt beide bedrijven in staat hun krachten te bundelen en de marktontwikkeling te versnellen. JBS krijgt toegang tot de technologie en eiwitproductie van BioTech Foods, dat zelf gebruik kan maken van de industriële verwerkingscapaciteit, marketingstructuur en wereldwijde verkoopkanalen van JBS.
Het doel is om producten als hamburgers, steaks, worstproducten of gehaktballen te produceren van dezelfde kwaliteit, veiligheid, smaak en textuur als conventionele vleesproducten. De technologie heeft het potentieel om eiwitten te produceren, niet alleen van runderen, maar ook van kippen, varkens en vissen.
Volgens JBS zal het nieuwe onderzoekscentrum, dat in 2022 in Brazilië in gebruik wordt genomen, de ontwikkelingen in Europa versterken. Doel is dat daar nieuwe technieken worden ontwikkeld die de productie en afzet van kweekvlees bevorderen.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners



Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Massey Ferguson RK 802-TRC
Nieuw, P.O.A.
-
Grillo Zitmaaier / tuintrekker Grillo FD450 (HA) #29661
Gebruikt, € 7.000
-
John Deere Tractor 6R250 (WD) #28486
Gebruikt, P.O.A.
-
Valmet 305 trekker
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Veldmedewerker
Collectief Lopikerwaard - Polsbroekerdam, Lopik
Gezocht: biologische boer / opvolger bedrijf
Land van Ons - Ransdaal, Voerendaal
Aardappelkweker/aardappelveredelaar
Doornbos Werving & Selectie - Noordoostpolder
Werkplaatsmonteur
Van der Sluis - Ens (Noordoostpolder)