Minder veebedrijven, maar wel groter in Duitsland

Dat blijkt uit cijfers van het Duitse Federaal Bureau voor de Statistiek (Destatis). In 2020 waren er bijna 31.900 boerderijen in Duitsland met bijna 26,3 miljoen varkens. Tien jaar eerder waren er in Duitsland nog ruim 60.100 bedrijven met 27,6 miljoen varkens.

Het gemiddeld aantal dieren per bedrijf steeg van 459 naar 826. In de deelstaten Nedersaksen en Noordrijn-Westfalen wordt meer dan de helft van alle varkens in Duitsland gehouden.

Rundvee

Ook in andere sectoren neemt de schaal van de bedrijven toe, zij het minder sterk dan in de Duitse varkenshouderij. Van de 262.800 landbouwbedrijven met vee in 2020 heeft 64 procent rundvee (inclusief melkvee). Een kwart van deze bedrijven is te vinden in de deelstaat Beieren. Het aantal bedrijven nam in tien jaar tijd af met 25 procent en het totale aantal runderen met 6 procent. Per bedrijf steeg het aantal runderen van 87 naar 104.

Het aantal melkveebedrijven in Duitsland daalde in tien jaar tijd zelfs met 40 procent naar 54.300. In 2020 waren er 3,9 miljoen melkkoeien. Ten opzichte van 2010 steeg het aantal melkkoeien per bedrijf van 46 naar 72. Ook bij vleeskuikens en leghennen nam het aantal bedrijven af en wel met 15 procent van 58.200 naar 49.400. In 2020 telde Duitsland 186,3 miljoen dierplaatsen voor kippen (+1,2 procent in 2016). Met name de deelstaat Nedersaksen is voor de pluimveehouderij met 50 procent van het totale aantal dierplaatsen belangrijk.