Wageningen ontwikkelt dynamische verpakking
Wageningen Food & Biobased Research heeft verpakkingsmateriaal ontwikkeld dat reageert op de omgevingstemperatuur. Het moet producten langer houdbaar maken.

Al naar gelang het product in de koeling staat of bij kamertemperatuur wordt bewaard, past de verpakking de doorlaatbaarheid aan op wat het verse product nodig heeft. Het dynamische materiaal is gepatenteerd door Wageningen Food & Biobased Research.
Voedselverspilling
Met het nieuwe materiaal wil Wageningen de verpakking duurzamer krijgen. 'Het weglaten van de plastic verpakking lijkt het meest duurzaam en dit wordt dan ook regelmatig als oplossingsrichting geopperd', stelt Wageningen Food & Biobased Research. 'Niet-verpakken vermindert uiteraard het gebruik van plastic, maar omdat vele voedingsproducten zonder verpakking eerder bederven neemt de voedselverspilling toe, wat ten koste gaat van de duurzaamheid.'
Volgens de Wageningse onderzoekers zal het duurzaamheidsvraagstuk van product en verpakking integraal moeten worden bekeken om te komen tot een optimale totaaloplossing. 'Waar zit het kritische punt op het gebied van duurzaamheid? In welk geval is het per saldo duurzamer om toch niet-duurzaam verpakkingsmateriaal te gebruiken?' is de hamvraag.
Afstemmen op klant
Quality Controlled Logistics (QCL) is een benadering om de keten van versproducten intelligent te maken. Hierbij wordt de kwaliteit van versproducten afgestemd op de kwaliteitswensen van de verschillende klanten. Met sensormetingen, data-uitwisseling en het invoeren van die gegevens in modellen is hierin te sturen. 'De bredere scope van QCL biedt de gelegenheid om anders naar de logistieke keten en de verpakkingsketen te kijken', aldus Wageningen Food & Biobased Research.
Uit FAO-onderzoek blijkt dat wereldwijd 45 procent van de jaarlijkse oogst aan groenten en fruit wordt verspild. In veel gevallen is dat het gevolg van een ontbrekende of gebrekkige verpakking.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners



Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Case IH LUXXUM 100
2017, P.O.A.
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker X117R (BS) #692318
Gebruikt, € 4.148
-
Lely Splendimo 900MC vlindermaaier
2015, P.O.A.
-
John Deere Tractor 7230R (RL) #693635
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Campagne Marketeer
LTO Bedrijven - Wageningen, Nederland
Meewerkend voorman/-vrouw teelt
IBN - Beugen
Projectmedewerker biodiversiteit
Agrarische Natuurvereniging Oost Groningen - Vlagtwedde, Westerwolde
Medewerker Agrarisch Natuurbeheer
Agrarische Natuurvereniging Oost Groningen - Vlagtwedde, Westerwolde
Weer
-
Woensdag32° / 18°65 %
-
Donderdag23° / 15°20 %
-
Vrijdag24° / 11°15 %