14 0,4 mm

Nederlander eet weer meer brood

Nieuws uur

Voor het eerst in vier jaar is de broodconsumptie in Nederland weer gestegen. In de eerste vier maanden van 2016 stegen de broodverkopen in de supermarkten bijna 2 procent.

Voor het eerst in vier jaar is de broodconsumptie in Nederland weer gestegen. In de eerste vier maanden van 2016 stegen de broodverkopen in de supermarkten met bijna 2 procent. Dat meldt marktonderzoeker IRI. Foto: Albert Heijn
© Albert Heijn

Dat meldt marktonderzoeker IRI. Een stijging van de broodomzet is sinds 2012 niet meer voorgekomen.

Volgens de marktonderzoeker daalde de broodconsumptie als gevolgd van populaire dieetboeken als Broodbuik en De Voedselzandloper. Daarin worden producten gemaakt van tarwe afgeraden.

Uitgewerkt

'Blijkbaar is dat effect nu uitgewerkt. In de nieuwste Schijf van Vijf komt brood ook weer positief naar voren', zegt IRI-directeur Sjanny van Beekveld tegen de NOS.

Supermarkten hebben inmiddels een marktaandeel van 80 procent in de verkopen van brood. De ambachtelijke warme bakker heeft nog maar 15 procent van de totale broodmarkt in handen. De overige 5 procent komt voor rekening van de weekmarkten.

Bekijk meer over:

Lees ook

Nederlander eet weer meer brood
Nederlander eet weer meer brood 20-06-2016
Gerstobrood als regionale specialiteit
Gerstobrood als regionale specialiteit 10-07-2015
Nederlander verknocht aan broodje kaas
Nederlander verknocht aan broodje kaas 25-11-2013
Verlaging maximum zoutgehalte in brood
Verlaging maximum zoutgehalte in brood 26-10-2012

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Limburgse mais van Frijns doet het verrassend goed
Limburgse mais van Frijns doet het verrassend goed Vandaag, 10:00
Hitte en droogte drukken opbrengst uien en aardappelen
Hitte en droogte drukken opbrengst uien en aardappelen Vandaag, 09:51
Boterberg zit echt herstel zuivelmarkt in de weg
Boterberg zit echt herstel zuivelmarkt in de weg Vandaag, 08:59
‘Door hittegolf is aantal terugkomers bij zeugen verdubbeld’
‘Door hittegolf is aantal terugkomers bij zeugen verdubbeld’ Vandaag, 06:19

Nieuwste video's

Limburgse mais van Frijns doet het verrassend goed
Limburgse mais van Frijns doet het verrassend goed Vandaag, 10:00
Droogte veroorzaakt steeds meer problemen: ‘Bassin afgelopen week al leeg’
Droogte veroorzaakt steeds meer problemen: ‘Bassin afgelopen week al leeg’ Gisteren, 14:06
Koeien van enige drijvende boerderij ter wereld zijn te koop
Koeien van enige drijvende boerderij ter wereld zijn te koop Gisteren, 12:00
Danique in Canada: ‘Superveel schik gehad tijdens stage’
Danique in Canada: ‘Superveel schik gehad tijdens stage’ 04-08-2026

Kennispartners

Twee adviseurs zijn vraagbaak voor leden over telefonie en ICT
Twee adviseurs zijn vraagbaak voor leden over telefonie en ICT LTO Ledenvoordeel
Virusdruk vraagt om bredere aanpak in pootaardappelen
Virusdruk vraagt om bredere aanpak in pootaardappelen Holland Fyto
Meer grip op stikstof, minder verliezen voor akkerbouwers én melkveehouders
Meer grip op stikstof, minder verliezen voor akkerbouwers én melkveehouders OCI Agro
Organisch bemesten en toch een snelle stikstofafgifte
Organisch bemesten en toch een snelle stikstofafgifte Agrifirm

Meest gelezen

Nederlander eet weer meer brood
‘De eerste 10 ton van de uienoogst zijn we nu al kwijt’ Gisteren, 09:28
Nederlander eet weer meer brood
Droogte raakt alle sectoren, LTO waarschuwt voor lege schappen Gisteren, 11:05
Nederlander eet weer meer brood
Koeien van enige drijvende boerderij ter wereld zijn te koop Gisteren, 12:00
Nederlander eet weer meer brood
Droogte veroorzaakt steeds meer problemen: ‘Bassin afgelopen week al leeg’ Gisteren, 14:06

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Zaterdag
    26° / 11°
    5 %
  • Zondag
    29° / 15°
    5 %
  • Maandag
    26° / 17°
    10 %
Meer weer