12,7 0 mm
live
live

Nederlander eet weer meer brood

Nieuws uur

Voor het eerst in vier jaar is de broodconsumptie in Nederland weer gestegen. In de eerste vier maanden van 2016 stegen de broodverkopen in de supermarkten bijna 2 procent.

Nederlander+eet+weer+meer+brood
© Albert Heijn

Dat meldt marktonderzoeker IRI. Een stijging van de broodomzet is sinds 2012 niet meer voorgekomen.

Volgens de marktonderzoeker daalde de broodconsumptie als gevolgd van populaire dieetboeken als Broodbuik en De Voedselzandloper. Daarin worden producten gemaakt van tarwe afgeraden.

Uitgewerkt

'Blijkbaar is dat effect nu uitgewerkt. In de nieuwste Schijf van Vijf komt brood ook weer positief naar voren', zegt IRI-directeur Sjanny van Beekveld tegen de NOS.

Supermarkten hebben inmiddels een marktaandeel van 80 procent in de verkopen van brood. De ambachtelijke warme bakker heeft nog maar 15 procent van de totale broodmarkt in handen. De overige 5 procent komt voor rekening van de weekmarkten.

Bekijk meer over:

Lees ook

Nederlander eet weer meer brood
Nederlander eet weer meer brood 20-06-2016
Gerstobrood als regionale specialiteit
Gerstobrood als regionale specialiteit 10-07-2015
Nederlander verknocht aan broodje kaas
Nederlander verknocht aan broodje kaas 25-11-2013
Verlaging maximum zoutgehalte in brood
Verlaging maximum zoutgehalte in brood 26-10-2012

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Eline Vedder na vertrek uit Kamer terug naar Drentse politiek
Eline Vedder na vertrek uit Kamer terug naar Drentse politiek Vandaag, 15:54
'FloraHolland zet eigen leden voor het blok'
'FloraHolland zet eigen leden voor het blok' Vandaag, 15:27
Overijssel komt met eigen aanpak Natura 2000-gebieden
Overijssel komt met eigen aanpak Natura 2000-gebieden Vandaag, 14:51
Haagse Oogst: Krijgen we een centrumrechts kabinet en wat betekent dat voor de landbouw?
Haagse Oogst: Krijgen we een centrumrechts kabinet en wat betekent dat voor de landbouw? Vandaag, 14:38

Nieuwste video's

Haagse Oogst: Krijgen we een centrumrechts kabinet en wat betekent dat voor de landbouw?
Haagse Oogst: Krijgen we een centrumrechts kabinet en wat betekent dat voor de landbouw? Vandaag, 14:38
Van Dalen (jongerennetwerk SFYN): 'Het voedselsysteem is zo complex geworden'
Van Dalen (jongerennetwerk SFYN): 'Het voedselsysteem is zo complex geworden' Vandaag, 12:00
Caroline van der Plas (BBB): 'Waardeloze uitslag, maar we zijn geen eendagsvlieg'
Caroline van der Plas (BBB): 'Waardeloze uitslag, maar we zijn geen eendagsvlieg' Gisteren, 23:21
Van der Plas (BBB) en Koorevaar (CDA) brengen hun stem uit
Van der Plas (BBB) en Koorevaar (CDA) brengen hun stem uit Gisteren, 11:35

Kennispartners

Energieopslagsysteem op uw erf: risico's, regels en verzekeringen uitgelegd
Energieopslagsysteem op uw erf: risico's, regels en verzekeringen uitgelegd LTO Verzekeringen
'Verplaatsing van agrarisch bedrijf vraagt om maatwerk en doorzettingsvermogen'
'Verplaatsing van agrarisch bedrijf vraagt om maatwerk en doorzettingsvermogen' NVM
Van koe naar kilowatt met opslagsysteem
Van koe naar kilowatt met opslagsysteem NordiconVolt
Een goed verzekerd bedrijf begint bij een Verzekeringscheck
Een goed verzekerd bedrijf begint bij een Verzekeringscheck LTO Verzekeringen

Meest gelezen

Nederlander eet weer meer brood
497 melkveebedrijven geblokkeerd vanwege aflatoxine in mengvoer 28-10-2025
Nederlander eet weer meer brood
Noord-Brabant maakt met doelsturing rigoureuze draai in stikstofaanpak Gisteren, 13:39
Nederlander eet weer meer brood
Laatste peiling onder boeren: Forum voor Democratie maakt opmars 28-10-2025
Nederlander eet weer meer brood
Rabobank: Nederlandse melkproductie krimpt met 11 procent tegen 2030 Gisteren, 09:29

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Vrijdag
    13° / 7°
    20 %
  • Zaterdag
    15° / 10°
    70 %
  • Zondag
    12° / 9°
    70 %
Meer weer