4,3 0 mm
live
live

Nederlander eet weer meer brood

Nieuws uur

Voor het eerst in vier jaar is de broodconsumptie in Nederland weer gestegen. In de eerste vier maanden van 2016 stegen de broodverkopen in de supermarkten bijna 2 procent.

Voor het eerst in vier jaar is de broodconsumptie in Nederland weer gestegen. In de eerste vier maanden van 2016 stegen de broodverkopen in de supermarkten met bijna 2 procent. Dat meldt marktonderzoeker IRI. Foto: Albert Heijn
© Albert Heijn

Dat meldt marktonderzoeker IRI. Een stijging van de broodomzet is sinds 2012 niet meer voorgekomen.

Volgens de marktonderzoeker daalde de broodconsumptie als gevolgd van populaire dieetboeken als Broodbuik en De Voedselzandloper. Daarin worden producten gemaakt van tarwe afgeraden.

Uitgewerkt

'Blijkbaar is dat effect nu uitgewerkt. In de nieuwste Schijf van Vijf komt brood ook weer positief naar voren', zegt IRI-directeur Sjanny van Beekveld tegen de NOS.

Supermarkten hebben inmiddels een marktaandeel van 80 procent in de verkopen van brood. De ambachtelijke warme bakker heeft nog maar 15 procent van de totale broodmarkt in handen. De overige 5 procent komt voor rekening van de weekmarkten.

Bekijk meer over:

Lees ook

Nederlander eet weer meer brood
Nederlander eet weer meer brood 20-06-2016
Gerstobrood als regionale specialiteit
Gerstobrood als regionale specialiteit 10-07-2015
Nederlander verknocht aan broodje kaas
Nederlander verknocht aan broodje kaas 25-11-2013
Verlaging maximum zoutgehalte in brood
Verlaging maximum zoutgehalte in brood 26-10-2012

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Dierenwelzijnsaward voor kaaspionier De Fryske
Dierenwelzijnsaward voor kaaspionier De Fryske Gisteren, 17:34
Europese gemiddelde melkprijs stijgt in september met 2,1 procent
Europese gemiddelde melkprijs stijgt in september met 2,1 procent Gisteren, 17:22
‘Als alle stikstofmaatregelen zijn uitgevoerd, is het voor ons ook echt klaar’
‘Als alle stikstofmaatregelen zijn uitgevoerd, is het voor ons ook echt klaar’ Gisteren, 15:23
Afzetvolume ForFarmers stijgt verder door
Afzetvolume ForFarmers stijgt verder door Gisteren, 15:18

Nieuwste video's

Koning opent nieuw laboratorium Agrico Research
Koning opent nieuw laboratorium Agrico Research 04-11-2026
Melkveehouder Johan Dekker gaat met doelsturing vooruit
Melkveehouder Johan Dekker gaat met doelsturing vooruit 04-11-2026
Melkveehouder De Jong moet snelheid in de maiskuil houden
Melkveehouder De Jong moet snelheid in de maiskuil houden 04-11-2026
Van Essen rekent nog op meerderheid voor stikstofaanpak
Van Essen rekent nog op meerderheid voor stikstofaanpak 03-11-2026

Kennispartners

Boeren telen grondstoffen voor de bouw
Boeren telen grondstoffen voor de bouw Dealin.Green
Tips voor het voeren van koeien bij warm weer
Tips voor het voeren van koeien bij warm weer Speerstra Feed Ingredients
Bij CONO aan tafel: Sinds 1901 geworteld in de polder
Bij CONO aan tafel: Sinds 1901 geworteld in de polder CONO Kaasmakers
Vijf jaar Tomorrow’s Dairy: samen bouwen aan de melkveehouderij van morgen
Vijf jaar Tomorrow’s Dairy: samen bouwen aan de melkveehouderij van morgen Vreugdenhil Dairy Foods

Meest gelezen

Nederlander eet weer meer brood
Maatschappelijke organisaties doen aangifte tegen vleesgigant JBS Gisteren, 00:01
Nederlander eet weer meer brood
‘Als alle stikstofmaatregelen zijn uitgevoerd, is het voor ons ook echt klaar’ Gisteren, 15:23
Nederlander eet weer meer brood
BBB kraakt stikstofplannen kabinet: ‘Boeren worden failliet geregeerd’ Gisteren, 12:30
Nederlander eet weer meer brood
Analyse: stikstofplannen leiden tot forse krimp veehouderij Gisteren, 11:38

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Vrijdag
    9° / 1°
    5 %
  • Zaterdag
    8° / 0°
    15 %
  • Zondag
    9° / 4°
    25 %
Meer weer