15,2 0,1 mm
live
live

Nederlander eet weer meer brood

Nieuws uur

Voor het eerst in vier jaar is de broodconsumptie in Nederland weer gestegen. In de eerste vier maanden van 2016 stegen de broodverkopen in de supermarkten bijna 2 procent.

Nederlander+eet+weer+meer+brood
© Albert Heijn

Dat meldt marktonderzoeker IRI. Een stijging van de broodomzet is sinds 2012 niet meer voorgekomen.

Volgens de marktonderzoeker daalde de broodconsumptie als gevolgd van populaire dieetboeken als Broodbuik en De Voedselzandloper. Daarin worden producten gemaakt van tarwe afgeraden.

Uitgewerkt

'Blijkbaar is dat effect nu uitgewerkt. In de nieuwste Schijf van Vijf komt brood ook weer positief naar voren', zegt IRI-directeur Sjanny van Beekveld tegen de NOS.

Supermarkten hebben inmiddels een marktaandeel van 80 procent in de verkopen van brood. De ambachtelijke warme bakker heeft nog maar 15 procent van de totale broodmarkt in handen. De overige 5 procent komt voor rekening van de weekmarkten.

Bekijk meer over:

Lees ook

Nederlander eet weer meer brood
Nederlander eet weer meer brood 20-06-2016
Gerstobrood als regionale specialiteit
Gerstobrood als regionale specialiteit 10-07-2015
Nederlander verknocht aan broodje kaas
Nederlander verknocht aan broodje kaas 25-11-2013
Verlaging maximum zoutgehalte in brood
Verlaging maximum zoutgehalte in brood 26-10-2012

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

China verlengt onderzoek naar Europese dumpingen varkensvlees
China verlengt onderzoek naar Europese dumpingen varkensvlees Vandaag, 19:15
Aardappelkweekbedrijf Averis Seeds verbreedt de blik naar buiten
Aardappelkweekbedrijf Averis Seeds verbreedt de blik naar buiten Vandaag, 15:30
Handelsoorlog inspireert Clarebout en J.R. Simplot tot samenwerking
Handelsoorlog inspireert Clarebout en J.R. Simplot tot samenwerking Vandaag, 14:57
Denemarken stimuleert krulstaarten bij varkens met premie
Denemarken stimuleert krulstaarten bij varkens met premie Vandaag, 14:21

Nieuwste video's

Jonge bloembollenkwekers leren elkaar kennen
Jonge bloembollenkwekers leren elkaar kennen Vandaag, 12:00
POAH! Farmall H
POAH! Farmall H 07-06-2025
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: 'Gloednieuwe compostmixer van ruim 5 meter breed'
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: 'Gloednieuwe compostmixer van ruim 5 meter breed' 06-06-2025
Innovatie en toekomstvisie in de Nederlandse varkenshouderij
Innovatie en toekomstvisie in de Nederlandse varkenshouderij 05-06-2025

Kennispartners

Middelen voor een snelle weggroei en vitaal gewas lonen altijd
Middelen voor een snelle weggroei en vitaal gewas lonen altijd Bayer Crop Science
Groot-Brittannië kansrijk emigratieland voor Nederlandse veehouders
Groot-Brittannië kansrijk emigratieland voor Nederlandse veehouders Wagenvoort Advies
K+S introduceert een innovatieve kaliummeststof
K+S introduceert een innovatieve kaliummeststof K+S
Smalle weegbree verlaagt stikstofuitspoeling
Smalle weegbree verlaagt stikstofuitspoeling DLF

Meest gelezen

Nederlander eet weer meer brood
'Als gras wordt omgezet in bouwland, heb je een volgend probleem' 07-06-2025
Nederlander eet weer meer brood
Oostenrijkse vakanties als inspiratie voor grasdrogerij in De Lutte Gisteren, 07:45
Nederlander eet weer meer brood
'Rauwe melk is niet het probleem, de regels zijn dat wel' Vandaag, 06:30
Nederlander eet weer meer brood
MOB overspoelt provincies met stikstofprocedures Vandaag, 11:15

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Woensdag
    21° / 6°
    10 %
  • Donderdag
    26° / 10°
    10 %
  • Vrijdag
    30° / 15°
    60 %
Meer weer