9 0 mm

Nederlander eet weer meer brood

Nieuws uur

Voor het eerst in vier jaar is de broodconsumptie in Nederland weer gestegen. In de eerste vier maanden van 2016 stegen de broodverkopen in de supermarkten bijna 2 procent.

Voor het eerst in vier jaar is de broodconsumptie in Nederland weer gestegen. In de eerste vier maanden van 2016 stegen de broodverkopen in de supermarkten met bijna 2 procent. Dat meldt marktonderzoeker IRI. Foto: Albert Heijn
© Albert Heijn

Dat meldt marktonderzoeker IRI. Een stijging van de broodomzet is sinds 2012 niet meer voorgekomen.

Volgens de marktonderzoeker daalde de broodconsumptie als gevolgd van populaire dieetboeken als Broodbuik en De Voedselzandloper. Daarin worden producten gemaakt van tarwe afgeraden.

Uitgewerkt

'Blijkbaar is dat effect nu uitgewerkt. In de nieuwste Schijf van Vijf komt brood ook weer positief naar voren', zegt IRI-directeur Sjanny van Beekveld tegen de NOS.

Supermarkten hebben inmiddels een marktaandeel van 80 procent in de verkopen van brood. De ambachtelijke warme bakker heeft nog maar 15 procent van de totale broodmarkt in handen. De overige 5 procent komt voor rekening van de weekmarkten.

Bekijk meer over:

Lees ook

Nederlander eet weer meer brood
Nederlander eet weer meer brood 20-06-2016
Gerstobrood als regionale specialiteit
Gerstobrood als regionale specialiteit 10-07-2015
Nederlander verknocht aan broodje kaas
Nederlander verknocht aan broodje kaas 25-11-2013
Verlaging maximum zoutgehalte in brood
Verlaging maximum zoutgehalte in brood 26-10-2012

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Maismeetnet: veel gewas ingezaaid, opkomst lijkt goed
Maismeetnet: veel gewas ingezaaid, opkomst lijkt goed Gisteren, 18:30
Voedselprijzen op hoogste niveau in drie jaar door Iranoorlog
Voedselprijzen op hoogste niveau in drie jaar door Iranoorlog Gisteren, 16:24
Hagel treft fruittelers in Limburg en Zeeland
Hagel treft fruittelers in Limburg en Zeeland Gisteren, 15:58
Inspraakrondes over gewasbescherming en emissiereductie geopend
Inspraakrondes over gewasbescherming en emissiereductie geopend Gisteren, 15:33

Nieuwste video's

Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Weer stilstand door luchtalarm’
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Weer stilstand door luchtalarm’ Gisteren, 12:00
Ganzen verjagen met laser pakt goed uit
Ganzen verjagen met laser pakt goed uit 07-05-2026
Aftrap convenant Gewasbescherming: duidelijkheid voor telers en einde aan polarisatie
Aftrap convenant Gewasbescherming: duidelijkheid voor telers en einde aan polarisatie 06-05-2026
Eerste snede: ‘Het geduld was op’
Eerste snede: ‘Het geduld was op’ 05-05-2026

Kennispartners

Familie Veenhuizen schakelt met Lbv van melkvee naar akkerbouw
Familie Veenhuizen schakelt met Lbv van melkvee naar akkerbouw Agrifirm
Probleemloos afkalven met stro + brok
Probleemloos afkalven met stro + brok Gebrs. Fuite
Nieuwe loodsen na brand klaar voor de toekomst
Nieuwe loodsen na brand klaar voor de toekomst Hardeman Isolatie
Zo verdient familie Jongbloed meer met eigen voer
Zo verdient familie Jongbloed meer met eigen voer FrieslandCampina

Meest gelezen

Nederlander eet weer meer brood
Tweedeling in zuivelmarkt wordt steeds opvallender Gisteren, 06:30
Nederlander eet weer meer brood
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Weer stilstand door luchtalarm’ Gisteren, 12:00
Nederlander eet weer meer brood
Britten al weken grootste afnemers van Nederlandse uien 07-05-2026
Nederlander eet weer meer brood
Annie van de Riet is nieuwe voorzitter ZLTO Gisteren, 14:40

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Zondag
    18° / 8°
    10 %
  • Maandag
    12° / 5°
    30 %
  • Dinsdag
    13° / 5°
    20 %
Meer weer