13,5 0 mm
Eerste+zak+mout+voor+glutenvrij+sorghumbier
Nieuws
© CIV

Eerste zak mout voor glutenvrij sorghumbier

Akkerbouw Haijo Dodde uur

Mouterij De Swaen in Kloosterzande leverde vorige week de eerste zak mout gemaakt van sorghum.

Namens de mouterij overhandigde Riet Scheire de zak mout aan Martijn Stevens, de projectleider sorghum van het Centrum voor Innovatief Vakmanschap (CIV) Biobased Economy.

De mout is voldoende voor de productie van 125 liter glutenvrij sorghumbier waarvan de eerste proeverij rond Pinksteren gaat plaatsvinden, meldt Stevens.

Haalbaarheid

De sorghum gebruikt voor de productie van de mout bij De Swaen is geteeld voor de haalbaarheidsstudie van CIV. Daarvoor is in 2015 getest in hoeverre de teelt van sorghum mogelijk is onder Nederlandse omstandigheden.

Komend jaar wordt de studie opgeschaald om de economische haalbaarheid van sorghum te beoordelen. Doel is om voor de productie van mout komend jaar 150 ton sorghumgraan te verwerken. Daarmee is een areaal gemoeid van ongeveer 30 hectare sorghum.

Bekijk meer over:

Lees ook
Rabo voorspelt schaarste hop en gerst
Rabo voorspelt schaarste hop en gerst 16-03-2016
Dutch Power Company zet in op groei
Dutch Power Company zet in op groei 07-03-2016
Nibem: nieuw ras voor brouwgerst
Nibem: nieuw ras voor brouwgerst 11-01-2016
Brouwgerst van toptelers voor The Swaen
Brouwgerst van toptelers voor The Swaen Vandaag, 09:17
Waarderingslijst brouwgerstrassen 2014
Waarderingslijst brouwgerstrassen 2014 22-01-2015
Volle aren in Nederlandse brouwgerst
Volle aren in Nederlandse brouwgerst 19-06-2014

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Weer

  • Donderdag
    17° / 8°
    10 %
  • Vrijdag
    17° / 9°
    10 %
  • Zaterdag
    15° / 12°
    70 %
Meer weer
Laatste nieuws
Sector 'gigantisch geschrokken' door uitbraak vogelgriep
Sector 'gigantisch geschrokken' door uitbraak vogelgriep Gisteren, 17:52
Nog geen verplichting voor nemen anti-wolfmaatregelen
Nog geen verplichting voor nemen anti-wolfmaatregelen Gisteren, 17:48
Minister Blok tevreden over uitkomst Europees energieberaad
Minister Blok tevreden over uitkomst Europees energieberaad Gisteren, 17:36
'Indiaan' voert soloactie tegen stikstofbeleid
'Indiaan' voert soloactie tegen stikstofbeleid Gisteren, 16:40
Nieuwste video's
Boerenprotest Krimpenerwaard vreedzaam verlopen
Boerenprotest Krimpenerwaard vreedzaam verlopen Gisteren, 15:59
Jarige Harmke is oudste koe van Nederland
Jarige Harmke is oudste koe van Nederland Gisteren, 12:00
Limburgse bieten per schip naar suikerfabriek
Limburgse bieten per schip naar suikerfabriek 25-10-2021
POAH! John Deere 6155R
POAH! John Deere 6155R 23-10-2021
Kennispartners
Waarom bladbemesting met fosfaat meer opbrengst geeft
Waarom bladbemesting met fosfaat meer opbrengst geeft Yara
Bouwplan begint met groenbemester
Bouwplan begint met groenbemester DSV zaden Nederland
Beperk slakkenschade met de juiste korrel
Beperk slakkenschade met de juiste korrel Certis Europe
Maren Franke: 'Spreid aankoop van stikstofmeststoffen'
Maren Franke: 'Spreid aankoop van stikstofmeststoffen' Yara
Meest gelezen
Eerste zak mout voor glutenvrij sorghumbier
Varkensproductie in China staat onder druk Gisteren, 15:35
Eerste zak mout voor glutenvrij sorghumbier
Boerenprotest Krimpenerwaard vreedzaam verlopen Gisteren, 15:59
Eerste zak mout voor glutenvrij sorghumbier
'Indiaan' voert soloactie tegen stikstofbeleid Gisteren, 16:40
Eerste zak mout voor glutenvrij sorghumbier
Oud-Kamerlid Von Martels stapt over van CDA naar BBB Gisteren, 09:34