4,2 0 mm

Eerste zak mout voor glutenvrij sorghumbier

Nieuws Akkerbouw Haijo Dodde uur

Mouterij De Swaen in Kloosterzande leverde vorige week de eerste zak mout gemaakt van sorghum.

Eerste+zak+mout+voor+glutenvrij+sorghumbier
© CIV

Namens de mouterij overhandigde Riet Scheire de zak mout aan Martijn Stevens, de projectleider sorghum van het Centrum voor Innovatief Vakmanschap (CIV) Biobased Economy.

De mout is voldoende voor de productie van 125 liter glutenvrij sorghumbier waarvan de eerste proeverij rond Pinksteren gaat plaatsvinden, meldt Stevens.

Haalbaarheid

De sorghum gebruikt voor de productie van de mout bij De Swaen is geteeld voor de haalbaarheidsstudie van CIV. Daarvoor is in 2015 getest in hoeverre de teelt van sorghum mogelijk is onder Nederlandse omstandigheden.

Komend jaar wordt de studie opgeschaald om de economische haalbaarheid van sorghum te beoordelen. Doel is om voor de productie van mout komend jaar 150 ton sorghumgraan te verwerken. Daarmee is een areaal gemoeid van ongeveer 30 hectare sorghum.

Bekijk meer over:

Lees ook

Rabo voorspelt schaarste hop en gerst
Rabo voorspelt schaarste hop en gerst 16-03-2016
Dutch Power Company zet in op groei
Dutch Power Company zet in op groei 07-03-2016
Nibem: nieuw ras voor brouwgerst
Nibem: nieuw ras voor brouwgerst 11-01-2016
Brouwgerst van toptelers voor The Swaen
Brouwgerst van toptelers voor The Swaen 27-06-2015
Waarderingslijst brouwgerstrassen 2014
Waarderingslijst brouwgerstrassen 2014 22-01-2015
Volle aren in Nederlandse brouwgerst
Volle aren in Nederlandse brouwgerst 19-06-2014

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Regenachtige dag trekt veel bezoekers Kom in de Kas
Regenachtige dag trekt veel bezoekers Kom in de Kas Gisteren, 18:26
Eerste analyses Ecologische Autoriteit: noodzaak herstel, maar meer info nodig
Eerste analyses Ecologische Autoriteit: noodzaak herstel, maar meer info nodig Gisteren, 15:27
Waterschap Hunze en Aa's volgt Zeeuws voorbeeld niet: geen sloten beschikbaar
Waterschap Hunze en Aa's volgt Zeeuws voorbeeld niet: geen sloten beschikbaar Gisteren, 14:48
VN: vijfde van landbouwproductie Turkije beschadigd door bevingen
VN: vijfde van landbouwproductie Turkije beschadigd door bevingen Gisteren, 14:10

Nieuwste video's

POAH! David Brown 885
POAH! David Brown 885 Gisteren, 10:00
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: 'Transport van graan wordt door de Russen vertraagd'
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: 'Transport van graan wordt door de Russen vertraagd' 31-03-2023
Van der Avoird Trayplant wint Tuinbouw Ondernemersprijs
Van der Avoird Trayplant wint Tuinbouw Ondernemersprijs 30-03-2023
Haagse Oogst-podcast: De invloed van BBB op het Landbouwakkoord
Haagse Oogst-podcast: De invloed van BBB op het Landbouwakkoord 29-03-2023

Kennispartners

Keuzehulp meststoffen: ureum of KAS
Keuzehulp meststoffen: ureum of KAS Yara
Henk Kremer onderschatte ‘die paar onkruidbieten’
Henk Kremer onderschatte ‘die paar onkruidbieten’ KWS
Sjakkie de Hulster: 'Met cichorei verdien ik een prima boterham'
Sjakkie de Hulster: 'Met cichorei verdien ik een prima boterham' Sensus
‘Als mensen de AgBot in actie zien, is het meteen duidelijk’
‘Als mensen de AgBot in actie zien, is het meteen duidelijk’ Rabobank

Meest gelezen

Eerste zak mout voor glutenvrij sorghumbier
Regenachtige dag trekt veel bezoekers Kom in de Kas Gisteren, 18:26
Eerste zak mout voor glutenvrij sorghumbier
Waterschap Hunze en Aa's volgt Zeeuws voorbeeld niet: geen sloten beschikbaar Gisteren, 14:48
Eerste zak mout voor glutenvrij sorghumbier
Biggenprijs stijgt spectaculair 31-03-2023
Eerste zak mout voor glutenvrij sorghumbier
Verbeterd eindbod zuivelwerkgevers: 8 procent loonsverhoging Gisteren, 10:50

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Maandag
    10° / -1°
    0 %
  • Dinsdag
    9° / -2°
    10 %
  • Woensdag
    9° / -3°
    10 %
Meer weer