18,2 0 mm

Eerste zak mout voor glutenvrij sorghumbier

Nieuws Akkerbouw Haijo Dodde uur

Mouterij De Swaen in Kloosterzande leverde vorige week de eerste zak mout gemaakt van sorghum.

Martijn Stevens (links) neemt de zak sorghummout in ontvangst van Riet Scheire van mouterij The Swaen in Kloosterzande. Foto: CIV
© CIV

Namens de mouterij overhandigde Riet Scheire de zak mout aan Martijn Stevens, de projectleider sorghum van het Centrum voor Innovatief Vakmanschap (CIV) Biobased Economy.

De mout is voldoende voor de productie van 125 liter glutenvrij sorghumbier waarvan de eerste proeverij rond Pinksteren gaat plaatsvinden, meldt Stevens.

Haalbaarheid

De sorghum gebruikt voor de productie van de mout bij De Swaen is geteeld voor de haalbaarheidsstudie van CIV. Daarvoor is in 2015 getest in hoeverre de teelt van sorghum mogelijk is onder Nederlandse omstandigheden.

Komend jaar wordt de studie opgeschaald om de economische haalbaarheid van sorghum te beoordelen. Doel is om voor de productie van mout komend jaar 150 ton sorghumgraan te verwerken. Daarmee is een areaal gemoeid van ongeveer 30 hectare sorghum.

Bekijk meer over:

Lees ook

Rabo voorspelt schaarste hop en gerst
Rabo voorspelt schaarste hop en gerst 16-03-2016
Dutch Power Company zet in op groei
Dutch Power Company zet in op groei 07-03-2016
Nibem: nieuw ras voor brouwgerst
Nibem: nieuw ras voor brouwgerst 11-01-2016
Brouwgerst van toptelers voor The Swaen
Brouwgerst van toptelers voor The Swaen 27-06-2015
Waarderingslijst brouwgerstrassen 2014
Waarderingslijst brouwgerstrassen 2014 22-01-2015
Volle aren in Nederlandse brouwgerst
Volle aren in Nederlandse brouwgerst 19-06-2014

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

IJsbergsla mogelijk oorzaak van diarree-uitbraak in Verenigde Staten
IJsbergsla mogelijk oorzaak van diarree-uitbraak in Verenigde Staten Vandaag, 14:00
Waterschap kondigt beregeningsstop af voor delen van Overijssel
Waterschap kondigt beregeningsstop af voor delen van Overijssel Vandaag, 13:33
Oude maaitechniek vindt zich opnieuw uit
Oude maaitechniek vindt zich opnieuw uit Vandaag, 13:15
Franse grasgroei blijft 20 procent achter door hitte en droogte
Franse grasgroei blijft 20 procent achter door hitte en droogte Vandaag, 11:45

Nieuwste video's

POAH! Deutz D3006
POAH! Deutz D3006 Vandaag, 10:00
Boert Bewust en The Pig Story gaan samenwerken
Boert Bewust en The Pig Story gaan samenwerken Gisteren, 20:14
Emoties lopen hoog op bij Brabantse pluimveehouders
Emoties lopen hoog op bij Brabantse pluimveehouders Gisteren, 16:12
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Werken tussen oude Sovjetmeuk’
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Werken tussen oude Sovjetmeuk’ Gisteren, 12:00

Kennispartners

Aaltjes in de bodem? Zo helpen groenbemesters de druk natuurlijk verlagen
Aaltjes in de bodem? Zo helpen groenbemesters de druk natuurlijk verlagen DSV zaden Nederland
Nieuwe loodsen na brand klaar voor de toekomst
Nieuwe loodsen na brand klaar voor de toekomst Hardeman Isolatie
Meer lucht in uienstrategie tegen bladvlekkenziekte en stemphylium
Meer lucht in uienstrategie tegen bladvlekkenziekte en stemphylium Bayer Crop Science
Cercospora onder controle met vitale bieten en het sterkste spuitschema
Cercospora onder controle met vitale bieten en het sterkste spuitschema Bayer Crop Science

Meest gelezen

Eerste zak mout voor glutenvrij sorghumbier
Emoties lopen hoog op bij Brabantse pluimveehouders Gisteren, 16:12
Eerste zak mout voor glutenvrij sorghumbier
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Werken tussen oude Sovjetmeuk’ Gisteren, 12:00
Eerste zak mout voor glutenvrij sorghumbier
Landbouwminister Jaimi van Essen: ‘Zeer spijtig dat het zover heeft moeten komen’ Gisteren, 15:23
Eerste zak mout voor glutenvrij sorghumbier
Provincie Noord-Brabant wil vergunningen van vijf pluimveehouders intrekken Gisteren, 10:06

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Zondag
    20° / 13°
    0 %
  • Maandag
    22° / 12°
    5 %
  • Dinsdag
    22° / 12°
    5 %
Meer weer