Eerste zak mout voor glutenvrij sorghumbier
Mouterij De Swaen in Kloosterzande leverde vorige week de eerste zak mout gemaakt van sorghum.

Namens de mouterij overhandigde Riet Scheire de zak mout aan Martijn Stevens, de projectleider sorghum van het Centrum voor Innovatief Vakmanschap (CIV) Biobased Economy.
De mout is voldoende voor de productie van 125 liter glutenvrij sorghumbier waarvan de eerste proeverij rond Pinksteren gaat plaatsvinden, meldt Stevens.
Haalbaarheid
De sorghum gebruikt voor de productie van de mout bij De Swaen is geteeld voor de haalbaarheidsstudie van CIV. Daarvoor is in 2015 getest in hoeverre de teelt van sorghum mogelijk is onder Nederlandse omstandigheden.
Komend jaar wordt de studie opgeschaald om de economische haalbaarheid van sorghum te beoordelen. Doel is om voor de productie van mout komend jaar 150 ton sorghumgraan te verwerken. Daarmee is een areaal gemoeid van ongeveer 30 hectare sorghum.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Kverneland Ploeg KKLB 100 300 (HA) #26733
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere Tractor, compact 2032R (LH) #26660
Gebruikt, P.O.A.
-
Stiga PARK 500 WX
2022, P.O.A.
-
TWIN 470DH HARK
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Transportplanner voor paardenmest (m/v)
Walkro Grondstoffen BV - Columbusweg, 5927, 5928 Venlo, 5927, 5928
Financieel Bedrijfseconomisch Specialisten Akker-, Tuin- en Landbouw
Wageningen University & Research - Wageningen
MEDEWERKER PROEFBEDRIJF
Wageningen University & Research - NL
Projectleider / Beleidsmedewerker
KAVB - Hillegom
Assistent Accountant agrarische afdeling
d&u accountants en adviseurs B.V. - Groningen, Nederland
Weer
-
Vrijdag4° / 0°5 %
-
Zaterdag4° / -2°10 %
-
Zondag6° / 2°20 %