17,8 0 mm

Eerste zak mout voor glutenvrij sorghumbier

Nieuws Akkerbouw Haijo Dodde uur

Mouterij De Swaen in Kloosterzande leverde vorige week de eerste zak mout gemaakt van sorghum.

Martijn Stevens (links) neemt de zak sorghummout in ontvangst van Riet Scheire van mouterij The Swaen in Kloosterzande. Foto: CIV
© CIV

Namens de mouterij overhandigde Riet Scheire de zak mout aan Martijn Stevens, de projectleider sorghum van het Centrum voor Innovatief Vakmanschap (CIV) Biobased Economy.

De mout is voldoende voor de productie van 125 liter glutenvrij sorghumbier waarvan de eerste proeverij rond Pinksteren gaat plaatsvinden, meldt Stevens.

Haalbaarheid

De sorghum gebruikt voor de productie van de mout bij De Swaen is geteeld voor de haalbaarheidsstudie van CIV. Daarvoor is in 2015 getest in hoeverre de teelt van sorghum mogelijk is onder Nederlandse omstandigheden.

Komend jaar wordt de studie opgeschaald om de economische haalbaarheid van sorghum te beoordelen. Doel is om voor de productie van mout komend jaar 150 ton sorghumgraan te verwerken. Daarmee is een areaal gemoeid van ongeveer 30 hectare sorghum.

Bekijk meer over:

Lees ook

Rabo voorspelt schaarste hop en gerst
Rabo voorspelt schaarste hop en gerst 16-03-2016
Dutch Power Company zet in op groei
Dutch Power Company zet in op groei 07-03-2016
Nibem: nieuw ras voor brouwgerst
Nibem: nieuw ras voor brouwgerst 11-01-2016
Brouwgerst van toptelers voor The Swaen
Brouwgerst van toptelers voor The Swaen 27-06-2015
Waarderingslijst brouwgerstrassen 2014
Waarderingslijst brouwgerstrassen 2014 22-01-2015
Volle aren in Nederlandse brouwgerst
Volle aren in Nederlandse brouwgerst 19-06-2014

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Stikstofbeleid: ‘De regels veranderen tijdens de wedstrijd’
Stikstofbeleid: ‘De regels veranderen tijdens de wedstrijd’ Vandaag, 15:30
Pinda krijgt voet aan de grond op Nederlandse bodem
Pinda krijgt voet aan de grond op Nederlandse bodem Vandaag, 15:00
‘Geld dat nu ligt te verstoffen, kan duizenden boeren helpen verduurzamen’
‘Geld dat nu ligt te verstoffen, kan duizenden boeren helpen verduurzamen’ Vandaag, 13:15
Gratis griepprik voor medewerkers in agrarische en groene sector
Gratis griepprik voor medewerkers in agrarische en groene sector Vandaag, 12:49

Nieuwste video's

Pinda krijgt voet aan de grond op Nederlandse bodem
Pinda krijgt voet aan de grond op Nederlandse bodem Vandaag, 15:00
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Gezellig oogstfeest bij de koeienstal’
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Gezellig oogstfeest bij de koeienstal’ Vandaag, 12:00
ATH vol hoogtepunten
ATH vol hoogtepunten Gisteren, 15:26
Stikstof voert boventoon in reacties op landbouwbegroting
Stikstof voert boventoon in reacties op landbouwbegroting 15-09-2026

Kennispartners

Harige nachtschade: een nieuwe bron voor phytophthora
Harige nachtschade: een nieuwe bron voor phytophthora Bayer Crop Science
Future Harvest: nieuw Europees programma stimuleert de nieuwe generatie boeren in Nederland
Future Harvest: nieuw Europees programma stimuleert de nieuwe generatie boeren in Nederland Eye For Nature
De zomer is begonnen: hoeveel stikstofruimte heb jij nog?
De zomer is begonnen: hoeveel stikstofruimte heb jij nog? OCI Agro
Virusdruk vraagt om bredere aanpak in pootaardappelen
Virusdruk vraagt om bredere aanpak in pootaardappelen Holland Fyto

Meest gelezen

Eerste zak mout voor glutenvrij sorghumbier
‘Sinds de stikstofbrief maken we 500 liter zuivel per week extra’ Gisteren, 09:45
Eerste zak mout voor glutenvrij sorghumbier
‘We willen niet de grootste zijn, maar we willen wel tot de beste behoren’ Gisteren, 14:30
Eerste zak mout voor glutenvrij sorghumbier
Gesteggel over stikstofplannen: betekent aanpassen ook afzwakken? Gisteren, 16:21
Eerste zak mout voor glutenvrij sorghumbier
Supermarkten te machtig: Brusselse steun helpt groente- en fruittelers onvoldoende Gisteren, 15:05

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Zaterdag
    21° / 14°
    20 %
  • Zondag
    18° / 16°
    35 %
  • Maandag
    19° / 11°
    5 %
Meer weer