Eerste zak mout voor glutenvrij sorghumbier
Mouterij De Swaen in Kloosterzande leverde vorige week de eerste zak mout gemaakt van sorghum.

Namens de mouterij overhandigde Riet Scheire de zak mout aan Martijn Stevens, de projectleider sorghum van het Centrum voor Innovatief Vakmanschap (CIV) Biobased Economy.
De mout is voldoende voor de productie van 125 liter glutenvrij sorghumbier waarvan de eerste proeverij rond Pinksteren gaat plaatsvinden, meldt Stevens.
Haalbaarheid
De sorghum gebruikt voor de productie van de mout bij De Swaen is geteeld voor de haalbaarheidsstudie van CIV. Daarvoor is in 2015 getest in hoeverre de teelt van sorghum mogelijk is onder Nederlandse omstandigheden.
Komend jaar wordt de studie opgeschaald om de economische haalbaarheid van sorghum te beoordelen. Doel is om voor de productie van mout komend jaar 150 ton sorghumgraan te verwerken. Daarmee is een areaal gemoeid van ongeveer 30 hectare sorghum.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Massey Ferguson - 7480 Dyna VT
2011, € 37.500
-
Massey Ferguson MF 6714-S
2019, P.O.A.
-
John Deere Tractor 5090GV (EL) #23032
Gebruikt, € 38.750
-
John Deere Professionele zitmaaier / tuintrekker X940 met 54" (137cm) maaideck (LH) #26663
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Adviseur Land-, tuinbouw & visserij
Gemeente Noardeast-Fryslân - Dokkum, Noardeast-Fryslân
VAKANTIEBAAN Administratief medewerker
LTO Arbeidskracht - 's-Hertogenbosch, Nederland
Verkoopadviseur Zeugen- & Biggenvoeders
Rothkötter Mischfutterwerk GmbH - NL
Weer
-
Maandag10° / -1°0 %
-
Dinsdag9° / -2°10 %
-
Woensdag9° / -3°10 %