© Holland Malt
Waarderingslijst brouwgerstrassen 2014
De Nederlandse mouterijen en bierbrouwerijen accepteren de rassen Tipple, Concerto, Propino en Wintmalt.
Dat blijkt uit de waarderingslijst 2014 van het Nederlands Instituut voor Brouwgerst, Mout en Bier (Nibem).
Ieder jaar vindt de commerciële introductie van (brouw)gerstrassen in Nederland plaats. In aanvulling op de Aanbevelende Rassenlijst stelt Nibem jaarlijks een waarderingslijst op.
Verwerkingskwaliteit
De waarderingslijst vanuit de industrie completeert het beel van de verwerkingskwaliteit van de gerstrassen in de mouterij en brouwerij.
Het Sanette wordt beperkt geaccepteerd, zo blijkt uit de lijst. Uitbreiding van de teelt wordt als wenselijk gezien.
Kafverlies
De rassen Quench en Salome accepteert de industrie beperk. De teelt van deze twee rassen wordt niet aanbevolen. Quench verwege kafverlies tijdens de verwerking en Salome wegens lage eiwitresultaten.
Shuffle en Tesla worden niet geaccepteerd. Voor de rassen Jennefer en Columbus is nog geen eindoordeel beschikbaar.
Lees ook
Nieuwe cijfers rassen zomergerst
01-12-2014
Eerste brouwgerst voor Bier Boer Water
26-06-2014
Volle aren in Nederlandse brouwgerst
19-06-2014
Poolprijs tarwe en brouwgerst Agrifirm
03-06-2014
Brouwgerstras vraagt veel van kweker
15-06-2013
Laatste nieuws
Wereldwijde melkplas groeit onverminderd door
Gisteren, 17:13
Spaanse eigenaar zet vleesverwerker Stegeman in de etalage
Gisteren, 15:58
Ondernemers en Delfland halen 100 procent score UO-rapportage
Gisteren, 15:41
Broeierig weer zorgt voor infecties bij rundvee en schapen
Gisteren, 15:30
Nieuwste video's
Verregende kersen geperst tot sap
Gisteren, 12:00
POAH! Deutz-Fahr 6.07
31-07-2021
Kennispartners
Aanpak virus in pootgoedteelt vraagt om systeemaanpak
Certis Europe
Renderende zonnepanelen zijn goed te financieren met lease
ZonnepanelenDelen
'Op tijd controleren en op tijd spuiten, dat blijft de boodschap'
Bayer Crop Science
Meest gelezen
Nieuwste vacatures
Junior adviseur monitoring biodiversiteit
Schuttelaar & Partners - Wageningen
Beleidsadviseur duurzame akker- en tuinbouw
Schuttelaar & Partners - Wageningen
Vennoot gezocht: word melkveehouder met ons!
Optifield - NL
Voorzitter raad van commissarissen
De Stadserven Kampereiland e.o. - Kampen
Financieel / bedrijfseconomisch medewerkers Tuinbouw en Akkerbouw
Wageningen University & Research - Drachten (Smallingerland)