Van der Plas maakt lekkerste kaas
De Goudse boerenkaas van melkveehouders Jos en Ronald van der Plas uit Sassenheim (Zuid-Holland) is donderdag tijdens de jaarlijkse Cum Laude verkiezing voor boerderijzuivel verkozen tot ‘lekkerste boerenkaas van 2016’.
![Van+der+Plas+maakt+lekkerste+kaas](https://cdn.nieuweoogst.nu/public/image/320x205/105580.jpg)
De smaak van de winnende Goudse Boerenkaas van de gebroeders Van der Plas is volgens de jury van smaakdeskundigen ‘heel verfijnd en fris, met tonen van karamel en vol karakter’. De technische keurmeesters gaven 93 punten voor deze kaas. Naast Goudse Boerenkaas zijn veel andere soorten kaas en boerderijzuivel gekeurd, in totaal 185 producten.
Winnaar in de categorie ‘kaas met een verhaal’ is Tina Verhoef van Mooi Mekkerland uit Stolwijk (Zuid-Holland). Niet alleen de smaak, maar ook het ‘verhaal’ van de boerderij bepaalt wie de winnaar is. Verhoef overtuigde de jury met haar Vertina: ‘een friszure geitenkaas in zonnebloemolie, gemengd met herbes de Provence’.
Andere winnaars
Melkveehouder Theo Warmerdam van De Sophiahoeve in Warmond (Zuid-Holland) is met zijn Boeren-Leidse met sleutels winnaar in de ‘overige categorieën kaas’. De jury vindt deze kaas mooi van structuur en in balans en prettig tintelend op de tong.
Winnaar in de categorie ‘boerderijzuivel’ is Kaasboerderij De Vijfsprong uit het Gelderse Vorden. De kaasboerderij ontvangt de prijs voor het product ‘boeren acidophilus’. Dit is een melkdrank, gemaakt van ‘rauwe’ melk. De jury beoordeelt de boeren acidophilus als ‘lekker fris, spannend en verrassend van smaak’.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
![Optimaal binnenklimaat door lucht en licht te combineren op uw dak](https://cdn.nieuweoogst.nu/public/image/320x205/244369.jpg)
![Spankap maakt het mogelijk om mestsilo opnieuw te gebruiken](https://cdn.nieuweoogst.nu/public/image/320x205/240211.jpg)
![Onderzoek PPS sorghum: sorghum past prima in melkveerantsoen van de toekomst](https://cdn.nieuweoogst.nu/public/image/320x205/237299.jpg)
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Claas Arion 430 cis
2011, P.O.A.
-
Gewichtblok 450 KG ECO
Gebruikt, € 460
-
John Deere 5090
2012, P.O.A.
-
AS Motor Professionele zitmaaier / tuintrekker Sherpa (MG) #31195
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Laboratorium- / Stalmanager KI Nederland (in opleiding)
Topigs Norsvin - Zuiveling 5, Lienden
"Wij zoeken jou, natuurlijk!" Een gedreven veldmedewerker met oog voor gezonde landbouw.
Coöperatie Natuurrijk Limburg - Roermond
Programmaleider Biodiversiteit en Circulaire Samenleving (32 uur)
De natuur en Milieufederaties - NL
Deskundig lid (pachterszijde) voor de Pachtkamer en de Centrale Grondkamer
de Rechtspraak - Leeuwarden
Agro Contracter
Cosun Beet Company - NL
Weer
-
Zondag22° / 14°25 %
-
Maandag25° / 13°20 %
-
Dinsdag27° / 14°10 %