Forse klimaatwinst door ander eetpatroon
Als in de Europese Unie de helft minder vlees, zuivel en eieren wordt gegeten, daalt de uitstoot van broeikasgassen met 25 tot 40 procent. Bovendien is er dan 23 procent minder land nodig voor de voedselproductie.
Er zou minder water- en luchtvervuiling zijn en het aantal mensen met hart- en vaatziekten daalt. Dat zijn de conclusies van een publicatie in het tijdschrift Global Environmental Change.
Het onderzoek kwam tot stand met de medewerking van het Nederlandse Planbureau voor de Leefomgeving en wetenschappers van Alterra, meldt Vilt.be.
Plantaardige alternatieven
De wetenschappers berekenden welke gevolgen een vervanging van de helft van het gebruik van dierlijke producten door plantaardige alternatieven heeft voor het klimaat, het milieu en de volksgezondheid.
Een halvering van onze vleesconsumptie zou tot 40 procent minder stikstofuitstoot leiden. Bovendien wordt Europa in dat geval een exporteur van granen en hoeft er 75 procent minder soja te worden geïmporteerd.
Vleesconsumptie
Vermindering van de vleesconsumptie heeft een beduidend groter klimaateffect dan allerlei technische en agronomische maatregelen in de landbouw, constateren de onderzoekers.
'Alle maatregelen voor een duurzame landbouw leveren waarschijnlijk hooguit 30 procent reductie in de uitstoot van broeikasgassen op.'
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Stiga PARK 340 PWX
2020, P.O.A.
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker X350 (NT) #27999
Gebruikt, P.O.A.
-
Stiga Estate Royal Pro
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere Tractor, compact 4052M (HG) #25007
Gebruikt, € 29.990
Vacatures
Redacteur
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Docent-Onderzoeker Innovatieve Plantenteelt
Hogeschool Van Hall Larenstein - Leeuwarden
Weer
-
Donderdag10° / 3°70 %
-
Vrijdag12° / 3°30 %
-
Zaterdag17° / 4°70 %