10,8 0,1 mm
live
live

Jackfruit alternatief voor tarwe en granen

Mignon Van Dijk uur

De Verenigde Naties schuiven de jackfruit naar voren als toekomstig alternatief voor gewassen zoals tarwe en granen, die worden bedreigd door klimaatverandering.

Jackfruit kan volgens de Verenigde Naties een alternatief worden voor gewassen als tarwe en granen. Foto: Zesterdaily.com
© Zesterdaily.com

Dat schrijft de Britse krant The Guardian. Jackfruit - ook wel nangka genoemd - is een grote vrucht die vooral in Azië groeit.

De vrucht is makkelijk te telen, kan tegen allerlei ziektes, hoge temperaturen en lange periodes van droogte en is enorm voedzaam. Jackfruit zit vol kalium, calcium en ijzer. Ook zitten er veel vitamines in.

Verwerking

Ondanks deze goede eigenschappen wordt er volgens wetenschappers nog lang niet het maximum uit jackfruit gehaald. Dat komt vooral door de verwerking. Zo'n 70 procent van de vrucht is niet bruikbaar.

Daarnaast geven de grotere exemplaren een onaangename geur af.

Bekijk meer over:

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

LTO vraagt acute steun om hoge energieprijzen op te vangen: ‘De nood is nu’
LTO vraagt acute steun om hoge energieprijzen op te vangen: ‘De nood is nu’ Gisteren, 15:37
Discussie over promotie paddenstoelen: telers merken weinig van resultaten
Discussie over promotie paddenstoelen: telers merken weinig van resultaten Gisteren, 15:27
Innovators zorgen voor enig lichtpuntje op aardappelmarkt
Innovators zorgen voor enig lichtpuntje op aardappelmarkt Gisteren, 15:26
VanDrie: brede aanpak must tegen import Ierse kalveren
VanDrie: brede aanpak must tegen import Ierse kalveren Gisteren, 15:20

Nieuwste video's

Overtopfrees valt bij boeren in goede aarde
Overtopfrees valt bij boeren in goede aarde Gisteren, 12:47
POAH! Valtra N163
POAH! Valtra N163 02-05-2026
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Dag en nacht doorwerken’
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Dag en nacht doorwerken’ 01-05-2026
Nieuw geïsoleerd staldak biedt melkveehouder dagelijks voordelen
Nieuw geïsoleerd staldak biedt melkveehouder dagelijks voordelen 01-05-2026

Kennispartners

‘We geven samen de toekomst van de landbouw vorm’
‘We geven samen de toekomst van de landbouw vorm’ Netwerk Platteland
Kruidenrijk grasland met smalle weegbree: ‘De voederwaarde is vergelijkbaar met Engels raaigras’
Kruidenrijk grasland met smalle weegbree: ‘De voederwaarde is vergelijkbaar met Engels raaigras’ DLF
Internationale kennis helpt veehouder productie en rantsoen te optimaliseren
Internationale kennis helpt veehouder productie en rantsoen te optimaliseren TheTransitionCompany
Probleemloos afkalven met stro + brok
Probleemloos afkalven met stro + brok Gebrs. Fuite

Meest gelezen

Jackfruit alternatief voor tarwe en granen
Hoge dieselprijs dwingt tot brandstoftoeslag Gisteren, 06:30
Jackfruit alternatief voor tarwe en granen
Krimp van de veestapel uit zich in het aantal slachtingen Gisteren, 14:03
Jackfruit alternatief voor tarwe en granen
Overtopfrees valt bij boeren in goede aarde Gisteren, 12:47
Jackfruit alternatief voor tarwe en granen
LTO vraagt acute steun om hoge energieprijzen op te vangen: ‘De nood is nu’ Gisteren, 15:37

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Woensdag
    13° / 8°
    30 %
  • Donderdag
    15° / 5°
    5 %
  • Vrijdag
    18° / 7°
    20 %
Meer weer