Sporters eten Brits voedsel

Boeren- en tuindersorganisatie NFU meldt dat bij de catering in het Olympische dorp indien mogelijk alleen voedsel uit eigen land wordt verstrekt. Het voedsel moet passen bij het seizoen en de herkomst moet duidelijk zijn.

Het betekent dat Britse boeren en tuinders deze weken onder meer 232.000 kilo aardappelen, 31.000 kilo pluimveevlees, 100.000 kilo rundvlees, 19.000 kilo eieren, 75.000 liter melk en 330.000 kilo groenten en fruit aanleveren. Die worden verwerkt tot zo’n 14.000.000 maaltijden.

Platform

‘De Olympische spelen bieden ons een fantastisch platform’, zegt NFU-medewerker Lee Woodger. ‘We willen dat de mensen zien wat de agrarische sector betekent voor elke consument in het Verenigd Koninkrijk. Die kan voor vrijwel alle ingrediënten van de maaltijd terecht bij Britse boeren en tuinders.’