Oud McDonald's-directeur start bioketen
Mike Roberts, voormalig operationeel directeur van fastfoodketen McDonald's, wil in de Verenigde Staten de komende 5 jaar 500 tot 1000 restaurants openen die duurzame en gezonde menu's serveren.
Lyfe Kitchen, de naam van het restaurant, verkoopt eten dat gemaakt is zonder room, geraffineerde suiker, witte bloem, transvetten, transgene ingrediënten en kunstmatige toevoegingen, schrijft de Volkskrant. Ook is er biologisch bier en biologisch-dynamische wijn verkrijgbaar.
'Stel je voor dat er tientallen miljoenen duurzame maaltijden worden geserveerd met de efficiëntie die mensen verwachten van een fastfoodketen', zegt Roberts in een interview met Wired.com. 'Zoiets is nog nooit eerder geprobeerd.'
Te weinig
'Er is in de Verenigde Staten eenvoudig weg te weinig biologisch geteeld voedsel voor honderden van deze restaurants', zegt Jon Kiley van Earthbound Farm, de grootste Amerikaanse teler van biologische producten.
Earthbound Farm levert onder meer levert aan supermarktketen Wallmart.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
T7.220 Auto Command CVT
Gebruikt, € 45.000
-
Valtra T235D trekker
Gebruikt, P.O.A.
-
Case IH PUMA 200 CVX DRIVE
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere - 6155M CQeco FH
2019, P.O.A.
Vacatures
Redacteur
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Zaterdag17° / 5°70 %
-
Zondag18° / 11°50 %
-
Maandag17° / 7°20 %