Aardbei als symbool van Amsterdam
De aardbei als symbool voor Amsterdam, kleding van brandnetels en het Amsterdam Food Center als marktplaats voor in de stad verbouwd voedsel.
Dat zijn drie ideeën uit de koker van de Urban Agriculture Summit. De Amsterdamse Innovatie Motor (AIM) hield onder die naam een bijeenkomst over stadslandbouw, in samenwerking met Philips en Deloitte, meldt het Parool.
De gemeente wil met winstgevende stadslandbouw meer voedsel verbouwen, met kortere lijnen tussen boer en consument.
Aardbei onder led-licht
De aardbei het symbool worden van stadslandbouw in Amsterdam. In Amsterdam zijn veel lege kantoorpanden waar de 'Amstelberry' onder led-licht kan groeien.
Ten tweede kan met onkruid winst worden gemaakt. Er zijn genoeg brandnetels in de stad, menen de deelnemers. Hier kan hennep van worden gemaakt voor kleding. Goedkope 'nederbrandnetels' kunnen zo worden ingezet in de Amsterdamse mode-industrie.
Food Center
De markthal van het Food Center Amsterdam in de Jan van Galenstraat moet daarnaast weer een echte marktplaats voor lokaal voedsel worden. Groenten en fruit kunnen worden verbouwd in kassen en moestuinen op het markthalterrein. Boeren in de stad brengen hun waar bijeen op de markt.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Fendt 716 SCR Profi
2013, P.O.A.
-
Simplicity - Conquest 52" 2 Tuintractor
2018, € 2.950
-
John Deere - 6120M CQ
2020, P.O.A.
-
Iseki TM 3160
2010, P.O.A.
Vacatures
Redacteur Regio Midden-Nederland
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Redacteur Veehouderij
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Sales Adviseur - Melkveehouderij en Gemengd Bedrijf
VOSSEN LABORATORIES Int. B.V. - NL
(Junior) toezichthouder Milieu Glastuinbouw
omgevingsdienst Haaglanden - Den Haag
Grondwerker / Vakman Infra
Boskalis - NL
Weer
-
Zaterdag16° / 7°70 %
-
Zondag15° / 4°20 %
-
Maandag11° / 8°95 %