Cono onderzoekt zelf geur uit voer
Cono Kaasmakers zet zelf een onderzoek op om geur- en smaakinvloeden van voer op haar kaas in beeld te krijgen. Dit na aanleiding van de problemen vorig jaar met tarwegistconcentraat (TGC) in het rantsoen van leden melkveehouders.
De zuivelcoöperatie uit Noord-Holland verbood vorig jaar TGC gebruik. De smaak en geur van de kaas zou er door worden beïnvloed. De Nederlandse Zuivel Organisatie wil een onderzoek hier naar opstarten, maar daar wacht Cono niet op.
'De problemen met TGC zijn de aanleiding voor dit onderzoek', geeft Niek Nielen van Cono aan. 'Maar de insteek is positief, we willen alle voerbestanddelen en hun mogelijke invloed op de geur of smaak van onze kazen in beeld hebben. Door zelf te onderzoeken zijn we zelf aan de bal.'
Testen
Het onderzoek start vanuit het management van Cono zelf. Later worden waarschijnlijk externe experts geraadpleegd en worden in werkgroepen testen gedaan, ook bij boeren op het erf met het rantsoen voor de koeien.
Dat traject kost snel enkele maanden, resultaten verwacht Nielen dan ook niet op korte termijn.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Krone 1302-12T getrokken schudder
2006, P.O.A.
-
Deutz-Fahr Agrotron M420
2012, P.O.A.
-
Fendt 711 Vario COM2
2004, € 79.500
-
Lemken Ploeg JUWEL 8 MV 4+1N ON/OF (MD) #30021
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Activator Agro
Building Balance - Doetinchem, Nederland
Bestuurslid
NAK via Galan Groep - Emmeloord
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Donderdag19° / 6°10 %
-
Vrijdag21° / 8°10 %
-
Zaterdag22° / 10°10 %